李氏又心疼了，嘟囔著，“今個殺豬，用自己的肉包餃子多好，昨天不買肉忍一天好了，白花冤枉錢。”
竹蘭忍不住翻白眼，昨個買肉的時候怎麼不說，吃餃子的時候怎麼不說，馬後炮，“自己的肉就不是錢？”
李氏見娘不高興了，忙打了下嘴，轉移話題，“娘，今年留多少肉？”
竹蘭真沒想過，往年家裡留的不多，誰讓家裡有兩個燒錢的窟窿，每年養的兩頭肥豬頂天留十幾斤的肉，竹蘭心裡算了下冬天的時間和化凍的時間，她是無肉不歡的人，而且自家的肉比買的便宜，多留就多省錢，“留一頭豬的整扇排骨，四個肘子，一副豬下貨，再留六十斤的肉也就夠了。”
刨除豬血的重量，二百五十斤的豬能賣的肉還不到一百斤。
李氏先是高興多留肉吃，又忍不住補腦，“娘，三弟來年不去私塾了嗎？”
“誰和你說的？老三自己說不去的？”
李氏忙擺手，“我猜的，娘往年都不舍得留肉的，我以為娘覺得三弟念書浪費銀錢不讓去了。”
竹蘭呼出口氣，以為三兒子厭學了呢，解釋道：“以前是娘想差了，日後在吃食上不會不舍得吃，大病一場後，我是寧願吃的好，也不願花錢買藥了，有買藥的錢不如吃好喝好養好身體，你說是不是這個理？”
李氏一想還真是，往年入冬孩子都要病一場的，今年吃得好穿得好，孩子的身體結實病都沒生，的確省下藥錢了，“娘說的對，娘，要不要在多留些肉？”
竹蘭有些意動想吃香腸臘腸，可惜王茹沒弄出來，她不敢做，好像做腸需要新鮮的肉最好，多留也沒用，“我心裡有數，你就彆操心了。”
李屠戶帶著家夥來了，家裡的男勞力夠，不需要請外人一頭豬很快就殺好了，另一頭豬直接趕到李屠戶家就行，整頭豬賣五文五一斤，殺好的純肉屠戶收七文錢一斤，竹蘭家兩頭豬入賬二兩多銀錢。
竹蘭算著，養豬舍得些粗糧長的挺快的，一頭豬刨除成本能賺一些銀錢，不舍得糧食的，豬長不大肉也不肥，一頭豬賣的價格不高不過也能賺一些，竹蘭家兩頭豬不算留的豬肉還賺了一兩呢。