薑兆殊則是覺得，這采用的純正牛奶製作出來的，果然比那些奶茶店裡賣的好喝！
一開始，是水牛和黃牛的奶，後麵的是羊奶，兩者各有千秋，但薑兆殊還是牛奶更好吃一些，更符合他的喜好。
然後，他把自己想起的各樣口味的雙皮奶、奶茶都讓廚子做了出來，分彆送到了林如海林二叔，還有他那嫡母手上。
送給二叔，自然是送給林黛玉這個妹妹的，牛奶羊奶它不屬於肉類，目前守孝的黛玉吃這個不會引人詬病，還能補充營養。
不出意料，林黛玉非常喜歡這兩樣甜品。她本來就吃得不多，長的瘦瘦小小，自從她的母親賈敏去世後，吃的就更少了，彆人怎麼勸也隻是多動那麼一兩筷子，讓林如海看了揪心，但現在，她居然把薑兆殊讓人送去的好幾碗甜品都吃了個精光！
這自然驚動了林如海這哥憂心女兒的父親，他派了個廚子，拿著一本菜譜過來跟薑兆殊交換。
他也是知道薑兆殊好吃的名聲的，雖然之前有送了兩本菜譜，但林家傳承這麼久，積累下的菜譜方子無數，這麼兩三本自然不在話下，不過能夠交換出去的都不是什麼絕密，哪個世族都有那麼些東西是不外傳的東西，分出去的次子幼子都不能告訴，更彆說是同族了。
如果林如海拿銀子來換，薑兆殊可能還不滿意，現在他拿菜譜來，這正合薑兆殊的意，他喜滋滋的收下了，然後讓廚子在林如海派來的廚子麵前做了兩遍雙皮奶及奶蓋，然後那廚子一上手就做得七七八八，不愧是林如海這個巡鹽禦史府上的大廚，本事不小，看那麼兩遍就能模仿的差不多了。
林琪覺得大哥送來的點心還好，他們母親倒是覺得不錯，隻是這是那個庶出的東西，她不喜歡這個便宜兒子，所以沒有吭聲，回了普通的一份謝禮，也就是他們廚子做出來的點心兩盒，就算過去了。
然後薑兆殊發現，他們還沒有說哪一個口味的更好吃呢？難道都一樣好吃嗎？
他問廚子他們，卻隻收獲了都好吃，各有千秋，說不出優劣。
薑兆殊隻好先放下這個問題，去操心原材料。
他嫡母分家的時候送了他兩個小莊子，去拜見林如海他又送了他一個小莊子，加起來就有三個了，這三個莊子都不大，好在這三個莊子都是連在一起的，而且都在揚州城的周邊，離得比較近，他還沒有去看過，打算去看看。
現在牛奶不容易得，也沒有專門產牛奶的奶牛，如果可以的話，莊子可以養一些專門用來產奶的奶牛和奶羊，每月定時定量的提供牛奶羊奶，數量上去了他還能開店賣甜品，在這揚州城沒有出現過的點心拿出去賣的話，估計貴太太和小姐都會歡迎。
他現在可沒有多少現銀，開一間受歡迎的甜品店，應該能帶來不小的收益，他需要掙錢。
掙錢做什麼？
買各種方子，還有請武師父教他拳腳功夫，這都需要錢。
主子要去莊子巡視，林桂這個管家自然是跟在少爺身邊一起去莊子打點的。
如果在莊子上遇到好苗子的話，他還要負責把人帶回來，帶回來的小子丫頭稍加培訓就能頂用了。
自家莊子上的人身家清白，比跑去人牙子那裡買那些來曆不明好多了，而且自小就是林家的人，對林家的忠心度向心力都比外麵的人好的多。
況且在這莊子上的出路看得到頭，看著自己的子女被帶到主人身邊，前途無量，還留在莊子上的人會更加忠心耿耿，為主子更賣力的乾活。
聽到林桂隱晦的表達了這個意思，薑兆殊表示:你說的有道理。
真是人生處處是學問啊。
不過薑兆殊有些懷疑，跟在主人家身邊，隨時卑躬屈膝的，這真的是一個好出路嗎？留在莊子上，天高皇帝遠，自己當家作主不是更好嗎？
林桂表示大少爺想的有點天真，莊子上能有什麼好出路？
莊子上的出息是固定的，不像是商鋪，有虧有贏，分給奴仆的收益就這麼些，除了莊頭日子好過一些，其餘的人每天要乾活下地，吃的也差，哪裡比得上進府，可以跟在主人家身邊，乾的活輕鬆、吃的穿的上一個檔次不說，跟在主人身邊可以長份見識也不是留在莊子上、一直不出去的人能夠比擬的。
薑兆殊對比了一下，留在府上的話，乾活就是洗衣服，打掃，砍柴，護理花園子之類的，但是留在莊子上的話，這些他們要做，還得要下地乾活。
言而總之，總而言之，去主人府上，對於留在莊子上的人來說是最好的前程。
薑兆殊默然，對於普通的平民老百姓來說，他們是良民，日子不好過也還有奔頭，自己沒錢沒有學問，可以供養自己的兒子、孫子，隻要有一個考取功名，那就是掙脫了土地，可以翻身做主，但是如果賣身為奴，三代內不得科舉，身為奴仆，就在固定的一畝三分地內打轉，贖身，說的輕巧，又哪是那麼容易？
贖身後以什麼為生都成為問題，更彆說供養子孫上進了。
大部分的人一賣身為奴，就是終身為奴了。
如果賣身的主家有錢有勢，對奴仆也不差，就會代代為仆，成為家生子，就像林桂，他爺爺那輩就賣身進林家，到他這一輩已經是第三輩了，他的子女也長大成人，也在林家上工糊口，除了伺候主子，讓他們一家贖身出去下地乾活，那是一竅不通，很可能餓死。
再者，贖身出去後說是良民，但良民就是平民，也就是沒有依靠的普通老百姓，要是受了什麼委屈，往往沒有途徑得到伸張，哪像在林家，天塌下來有高個子頂著，隻要不犯錯，怎麼也有一口飯吃。
薑兆殊心情複雜的去了離得最近的一個小莊子，這是他的嫡母分給他的，這個莊子不大，有兩百多畝水田，一百畝山地，水田通通種水稻，山地則是種植了玉米、紅薯、豆子等等之類的雜糧。
現在他們府上吃的大米和蔬菜都是這個莊子送來的。
這座莊子沒有主人家的彆院，房子最好的就是莊頭住的三間泥磚房，房頂都蓋了瓦片，這在這這十來戶人田奴裡是最出挑的了，彆的大都房頂還都是茅草。
住得差，好在他們臉上還有血色，雖然瘦，也沒有瘦的像難民一般。
臉上也沒有什麼怨天尤人。
薑兆殊看著一個個被特意收拾整齊過的小子和丫頭，分成在他麵前站定，讓他挑選，個個眼中帶著期待，期待主人能夠看中自己帶去府上，突然有些無法直視。
這不是什麼牲口，是活生生的人哪。
薑兆殊心裡第一次有了直觀的明悟，這就是封建社會。
這就是吃人的封建社會，他不能跟在現代一樣，謹言慎行，麵對當權者需要保持敬畏，如果要讓自己在他們麵前也有話語權，那麼，就要有足夠的本事。
薑兆殊決定，每天練習呼吸法的時間延長，他要早點起床，另外，早日去找林如海幫忙找個武師父，圍觀林妹妹什麼的放一邊，提升自己，才是目前最重要的事。
作者有話要說： 明天二月十四來著_(:з」∠)_