紅薯挖破的數量太多了, 即便保存的再好,也過不了多少天,就會腐爛,因此, 抓緊時間把這些紅薯做成乾貨, 或者半成品更好保存。
招聘過來務農的臨時工們心裡有點慚愧, 這是人家花錢請你來乾活,結果這活兒都乾的不行,這要是在其他地方,彆說工錢,吃住了,還得讓你賠償。
遊客們對於村民提出的要求沒有任何的反對,他們現在就很擔心,他們這一批人會成為擁護雲水村的遊客的群嘲。
現在雲水村是朝聖之地了, 可受歡迎了, 不少遊客對雲水村是懷著無比敬仰的心態去對待的,有種不可褻瀆的神聖感。
因此, 像這種類似變成了一些人的信仰一樣的地方, 可是有不少忠誠的粉絲。
這種粉絲比那些追星的還要恐怖,他們就跟宗教信仰那樣, 深深的對其抱有朝聖感,甚至還光明正大的誘導全家,然後全家也跟著一起參與其中。
對於很多遊客而言,能夠在雲水村乾活, 吃住,那都是一件非常有意義的事情啊。
這一頓飯都值得他們去炫耀的。
現在好了,他們把這件值得炫耀的事情搞砸了,不知道那些狂熱粉們會不會對他們進行言語的攻擊,道德的譴責。
唉,真的是太糟蹋糧食了。
看著一擔擔的挖破的紅薯往回運送,這些招聘來務農的遊客們這次很積極,也不聊天,自發的去打水,清洗這些挖破的紅薯,然後用刨子跑掉外層的一層皮,這些刨去皮的紅薯拿到大鐵鍋裡,加水,用柴火燜熟。
這紅薯的品種都是本地的紅薯,外麵紅皮,裡麵的紅薯肉是白色的,如果放一段時間,風乾了一些水份,紅薯外皮起了褶皺,紅薯肉變成米黃色,入嘴之後,那紅薯肉回糖,那吃起來是相當的甘甜細膩,十分好吃。
和現在外麵超市裡賣的雜交紅薯不同的是,本地的紅薯兩頭減小,中間飽滿,呈橢圓形,像是放大版本的蓮子米一樣。
即便這些紅薯再大,也隻有菜瓜那麼大,絕大部分跟小孩手臂那麼粗。
這些產量不是很多的紅薯有一個很明顯的特點,那就是不管是煮熟,還是在灶膛裡烤,那紅薯的餓香味都特彆濃鬱,飄散在空氣裡的香甜氣味好似化開了蜂蜜一樣,甜絲絲的。
“好香啊。”正在灶膛後方燒火的遊客可憐巴巴的。
就是不知道能不能吃一個啊,嘗嘗味道也好啊,這一家的紅薯真的很多很多啊,可以煮好幾鍋的呢。
這香味實在太饞人了。
“唉,我們還在戴罪立功呢,想什麼呢。”大家都是吃貨,就是一個眼神,就知道對方那腦子裡在想著什麼。
“我就是在想想而已。”
其實,對於吃貨來說,看著一大堆的吃的,卻隻能看不能吃,這也是一種懲罰啊。
天真的臨時工們想法都太簡單了,他們原本以為這就是懲罰,哪裡想得到,對於吃貨來說,更殘酷的事情還在後麵。
燜熟的紅薯很香,也很軟糯,想要做成容易存放的成品,還有很多工序。
把燜熟的紅薯從鍋裡撈出來,盛飯在木桶裡,趁著紅薯冒著熱氣,用擀麵杖的一端用力的搗這些軟糯的紅薯,將其搗碎成泥巴狀。
然後找來一張乾淨的桌子,一些乾淨的塑料薄膜,或者是紗布都行,拿起麵團大小的一團搗碎的紅薯泥放在塑料薄膜,或者紗布上麵,再拿洗乾淨的酒瓶子,或者是玻璃瓶子做擀麵杖,避免上麵會沾上紅薯泥,可以用手沾一點水抹在瓶子上。