郭家那邊兒找好的人不知道是誰,反正紀家本著便宜不占白不占的心思同意下來之後，紀墨就跟郭園一起,被送到了酒坊管事那裡候選。
去的前一夜，紀父難得跟兒子多說了幾句話：“你小子倒是比老子運氣好，去了可彆給我丟人,聽話歸聽話，記得彆被欺負。”
當時紀父的眉頭皺著,似乎在想怎麼才算是“欺負”,不能挨打就要還手,誰知道打人的是不是未來的師傅。
這年頭,去跟人學東西，不挨打才是少有，但要是同齡的孩子打了，那可不行，但這裡頭似乎又沒什麼挑三揀四的餘地，不說這種能夠拜師的孩子都是有點兒關係門路的,就說他這邊兒……
“算了,有什麼你先記著，以後逮到機會收拾他們。”
假想中，似乎已經多了一個記仇的小本本,能夠把仇人名字都羅列進去了。
紀墨不知道紀父都在想些什麼，不過難得從對方身上感受到這些關切之意，當下都一一應了，也不忘在心中腹誹,當父親的是個有什麼委屈都受不得的性子，竟然會讓兒子用忍了，還真是一片慈父心腸啊！
酒坊所在地的確算不得很遠，走到村子後麵，繞過一處小山坡，就能看到那一片陽光正好的穀地了，酒坊就在穀地之中。
“來了？”
是郭園的父親來送兩個孩子的，紀父沒有跟來，他還要上工，就全都托給了郭父，一大早就把紀墨送到郭家了，紀墨和郭園從郭家一起出發，郭園半點兒不認生，見了紀墨就拉著他的手說著話，兩個交頭接耳的小樣子讓大人看著隻覺得好笑。
郭父路上囑咐了他們兩個，讓兩人自動抱團，之後友好相處什麼的。
紀墨不是小孩子，一下子就能聽出側重點在哪裡，這就相當於給自家孩子找了個伴讀，好不好的，反正到了陌生的環境之中不至於抓瞎，身邊兒沒個幫襯的。
這份用心也不能說險惡，各有所圖，算得上是雙贏吧，紀墨點頭都答應了，極為乖巧的樣子。
管事早就被打點好了，接了他們兩個孩子之後，就帶著人往裡麵走，還給他們說了兩句：“裡麵都是候選的孩子，你們以後要好好相處。”
這個候選真的就是候選，酒坊這邊兒不強製要求釀酒師傅們一定要收徒什麼的，卻每隔兩年都會選一些看起來還不錯的孩子送到各位師傅們的眼前，讓他們看著挑選，尤其是那些年齡大的師傅們，不管他們是選自家的子孫也好，還是選外人也好，總是要選的。
小規模釀酒，可能一家人就足夠了，甚至一個人從頭到尾，也不是做不下來一個流程，但如堡塢這種大規模的釀酒，專門開了個酒坊來做，就不可能那樣小家子氣了，一個人是忙不過來的，總要一些人幫忙。
師傅帶著一眾弟子忙活的形式，才是酒坊的常態，並不是純粹的流水線式作業。
各位釀酒師傅也有擅長的不擅長的，就好像是善於燒菜的大廚也知道自己擅長哪一種菜係一樣，酒也是分類彆的。
米酒，甜酒，果酒，黃酒，又有清酒，蜜酒，菊花酒，桂花酒，白酒……如此繁多的酒種，總不能指望一位師傅所有的都擅長，就算真的有這等全才，他一個人同一時間也無法看住這麼多種酒的同時釀造，還是要根據釀造酒的類彆來劃分，一位師傅負責一種或兩種酒的釀造，如此，就需要很多的弟子。
其實不是弟子也可以跟著幫忙的，但這種幫忙多少也是學習的過程，若是都不知道幫忙該做什麼，又怎麼幫，若是教了他們做什麼，跟弟子又有什麼不同？
天長日久，就有些較為普遍的步驟會成為在酒坊工作的人都會的技能，而那些相對關鍵的，就會由師傅從小帶著的弟子學會再去做，不然，一個師傅總也是□□乏術。
郭園小嘴說個不停，把這些知道的不知道的猜測出來的組合在一起都說了，還道：“……我以後一定幫師傅好好做事，絕對不添亂。”
對他這樣年齡的孩子來說，“不添亂”這個許諾真的是很好了。
候選的孩子年齡都差不多，普遍比郭園再大一兩歲的樣子，對這個小不點兒的願望不以為然，卻也跟著說出了自己的願望。
“我是要當最厲害的釀酒師！”
“我是來學釀酒的！”
“我要拜個厲害的師傅！”
顯然，孩子們都還成熟不到哪裡去，如同小學生敘說夢想一樣，都在一個框框裡跳躍。
“我要跟師父好好學習，以後也要當像師父一樣厲害的釀酒師。”