“謝謝三嬸的糖葫蘆。”繡娘笑得像花兒一樣燦爛，端著小板凳坐在她旁邊。
江挽雲見了她瘦得尖尖的下巴和細細的手腕，忍不住捏捏她的臉道:“吃了要漱口，免得壞了牙齒。”
“嗯，知道了。”繡娘美滋滋地舔了一口糖葫蘆，又甜又酸。
江挽雲的刀功很好，切的速度很快，切出來的筍條粗細一致，看起來賞心悅目。
午後的陽光照下來，在這春天裡不算熱，反倒是全身都暖烘烘的，傳林也睡醒了，揉著眼睛出來看她在乾嘛。
江挽雲一邊切筍子一邊問:“如今田裡的螺絲多嗎？”
繡娘皺著小眉頭想了想，“多是挺多的，但是爹爹說春天的螺絲懷崽崽了，不能吃，要秋天的肉才肥。”
江挽雲心想也是，是她忽略了這個問題，不過想起前世的螺螄粉，也沒有螺螄肉在裡麵嘛，特彆是自己煮的包裝好的，螺肉並不起關鍵作用，可以用其他食材代替，但這臭味可是螺螄粉的精髓，秘訣就在於酸筍。
酸筍經過發酵後，聞起來臭，吃起來又酸又香，前世江挽雲最開始是排斥螺螄粉的，但偶然一次嘗試後就愛上了。
切好筍子後倒進大鍋裡焯水去苦味，撈出來晾乾，再用鹽攪拌好裝進壇子裡加鹽水密封。
幾天後還需要再往裡麵滴一滴白酒再次發酵，如此過一段時間就能成酸筍了。
醃製好酸筍，又將明天要賣的燒麥和炸洋芋的食材準備好，如今有推車了，明天至少可以再多帶一百個燒麥去，所以她今天廢了更多時間準備。
隻是不行，這樣賺錢速度還是太慢了，賣燒麥和炸洋芋隻是一時之舉，每天賺個幾百文已算頂天了，何況剛開張生意好，後麵顧客吃膩了銷量肯定會下降。
陸予風的藥兩天就需要五百文，她還要攢更多的錢帶他去省城治病才行。
酸筍需要醃製幾天，螺螄粉暫時不能提上日程，她想了想，倒是從中午做的夢裡獲得了靈感。
以前她賣過燒烤，如今也可以試試，何況夏天快到了，還可以同時賣點清涼解暑的小甜品。
但賣燒烤需要定製燒烤架之類的，也不是段時間能賣的。
她看了看食材，準備明天賣卷餅。
卷餅用的麵粉多，她一次性把剩下的全用了，為了吸引顧客，還用菠菜汁和胡蘿卜汁做了橙色綠色和白色三個顏色的餅，擀得薄薄的在鍋裡攤好。
餡料準備了胡蘿卜絲，肉沫，韭菜，雞蛋碎，鹹菜沫。
分彆炒好用大碗裝著，再調製一個秘製醬料即可。
晚飯就是每人一個卷餅一個燒麥配一碗稀飯。
江挽雲的給自家人做的卷餅自然是比賣給彆人的要大，料也是包得紮紮實實的，賣的卷餅就是要做到要大不大，要小不小，讓客人吃一個不夠還想再吃第二個。
興許是農忙，沒時間分開做飯，興許是江挽雲做的飯好吃，總之如今陸家人已經默認了大家一起吃飯了，菜是江挽雲出錢，但米和鹽巴還有自家曬的大蒜老薑乾辣椒，後院種的小蔥白菜隨便她用，柴火和家裡的小鐵鍋盆子這些也隨便她使。
也不過吃這幾天，農忙後就分開開火了，江挽雲也不介意他們吃多了，並不值多少錢。
“這是啥做的還有三個顏色哩？”柳氏洗了手，鄭重地坐下，她現在都還能回味起昨天吃的燒麥的味道。
三弟妹做的，那肯定很好吃，這要放外麵攤子上，得賣七八文吧，又有菜，又有肉，還這麼大個，看著又好看，花花綠綠的。
江挽雲將醬料擺上桌子，餅事先已經裹好了，裡麵也放了醬的，“綠色的是揉麵時候加了菠菜汁，黃色的是加了胡蘿卜汁，若是吃得鹹的，再加點醬汁。”
“阿娘，你等會吃這個，這是我裹的。”繡娘指著最邊上那個賣相差一點的不好意思道。
但在柳氏眼裡，這就是一個完美的卷餅！是她閨女給她卷的！
“我家繡娘真懂事，明兒跟三嬸上街可不要亂跑，也不要搗亂，多幫你三嬸乾活。”柳氏的想法很簡單，繡娘今年六歲多了，尋常人家的女孩子也開始學做飯了，與其跟著她學，不如跟著江挽雲學，以後也好嫁個好婆家。
傳林也道:“爹爹，娘你們吃兩個，這兩個是我裹的。”
陸予海樂嗬嗬地答應，王氏卻心裡感覺有點悶，也不知為啥，看江挽雲如今得家裡人的喜歡，她便想起以前陳氏果斷拒絕她娘家堂妹和陸予風的婚事的事。
陳氏笑罵道:“你們兩個小白眼狼，隻知道給親娘卷，我這做奶奶的就沒有份兒是吧。”
陸予山接口:“我這做親爹的也沒輪上啊。”
柳氏白了他一眼，“你一乾活就知道偷懶的，你配讓閨女給你卷麼？”
說話間，每個人都分到了一個卷餅和一碗稀飯一個燒麥，兩個小孩子吃不下那麼多，都把燒麥讓出來，一個給陳氏吃一個給陸父吃。
卷餅的皮兒擀得很薄，邊緣微焦脆，裡麵裹著的肉沫胡蘿卜韭菜雞蛋都沾著醬汁，醬汁乍一吃微甜，卻又帶著微辣，鹹香四溢，與胡蘿卜絲的清甜交融，每口能吃到多種食材的味道，十分具有滿足感。
再配上稀飯，幾口喝下去，頓覺勞作一天的疲憊都消退了。
辛苦種地，不就是為了有口吃的嘛。
陸家幾人都吃得很快，吃罷洗碗的洗碗，喂豬的喂豬，洗澡的洗澡。
陸予山拖了一根竹子來丟在地上，拿了一張條凳擺好，把去了枝丫的竹子放條凳上劈開，不斷地分裂，斬斷。
柳氏站在旁邊道:“三弟妹，快來看看你要多長的簽子。”
江挽雲正在給陸予風熬藥，聞言走過來看了看笑道:“要兩種長度的，一種大概手指長吧，用來紮洋芋，一種要胳膊這麼長，比短的那個粗一點，我準備拿來穿串串。”
陸予山應道:“曉得了，放心吧。”
他往常有空時候也會做一些竹製品去賣，這點小活兒還是簡簡單單的。
江挽雲謝過他，先把先前煮的瘦肉稀飯喂給陸予風吃，然後再喂藥。
令她驚喜的是，陸予風的吞咽功能也好了不少，讓她喂飯的時間也縮短了。
次日一早，江挽雲起了個大早，天剛蒙蒙亮，她將東西都裝上車了其他人才起床。
“弟妹這麼早就走啊？”柳氏連忙給繡娘紮頭發。
江挽雲道:“是啊，去得早才能趕上他們吃早點的時間，早點賣完早點收攤。”
她說著想起一件事來，對柳氏道:“二嫂麻煩你幫我留意下附近村子有沒有要辦酒席找不到席麵師傅的，我想去試試。”
辦一次席麵需要兩天，雖然很累，但一次就能賺至少一兩銀子，比擺攤來錢快多了。
“啊？你還會辦酒席？”柳氏驚得瞪大眼睛。
江挽雲點點頭，她前世的父親就是一個辦酒席的大廚，她也是從小耳濡目染才選擇了美食博主的職業。
柳氏可不信這是江挽雲在侯府學的，勸道:“弟妹，雖說我知道你急著賺錢，但是辦酒席太累了，一個人要弄十幾桌菜……”
也不光是累，搞砸了還會被主人家打罵。
江挽雲笑道:“放心吧，我自有分寸。”
柳氏看她那樣子，心裡也沒底，道:“那我幫你留意下吧。”
待所有的東西都放過，江挽雲推著推車，繡娘在後麵跟著，見江挽雲流汗了，也來幫忙推車，兩人用最快的速度趕到了鎮上。
此時天已經完全亮了，上工的夥計工人，去學堂的孩子，開門營業的掌櫃，狠狠路過這條街來尋覓自己想吃的早點。
江挽雲和繡娘還未走到昨日的攤位時，卻有兩個人走了過來，見了她驚喜道:“你是昨日那賣燒麥的小娘子吧？還以為你今天不來了。”
說話的人是個胖胖的中年鄉紳，他的隨從道:“我們老爺昨日吃了你家的燒麥，回去和夫人小姐他們這麼一說，大夥兒都想吃，天兒剛亮就出門了，就想來買這第一爐熱乎的。”
鄉紳姓趙，笑道:“你們今天是換攤位了嗎？”
江挽雲聞言眉頭一皺，“沒有啊，何出此言？”
她心裡突然有點不好的預感。
果然，趙老爺道:“昨兒那攤位已經有人了，就是以前賣包子的李老頭他侄子……”
說著說著他也品出味來了，看這小娘子的意思是，她並不知道此事。
江挽雲笑了笑“多謝老爺告知，隻不過那攤子我租了三天，這附近也沒空地了，我隻能去看看再說，你看這……”
趙老爺惋惜道:“沒事沒事你先忙，明兒我再來買也成。”
看來回去要挨媳婦抱怨了，媳婦想吃啥不吃到那就會拿他撒氣，唉。
江挽雲道:“不過我這燒麥倒是都包好的，若是你不介意可以自己拿回去蒸一下。”
趙老爺一聽還有戲，連忙道:“自然不介意，現蒸的更熱乎，我要十八個。”
隨從掏了錢袋子出來付錢，江挽雲把燒麥包好遞給他，“多謝老爺照顧生意，給你多包了兩個，好吃再來啊。”
趙老爺就喜歡這麼爽快的，樂嗬嗬道:“成，若是那占了攤位的不讓，你就來找我，我衙門有認識的人，你到琵琶巷找趙家就行。”
江挽雲謝過他，見他拿著燒麥走了才推著推車往前走。
一路走過來，路邊的幾個昨日買了燒麥的攤主都遞過來眼神，但卻沒人說什麼，畢竟她昨天是第一次來這擺攤，而那李老頭卻在這兒擺了好多年了，如今他中風了，他的侄子接手了包子攤。
李老頭的包子味道和何氏的不相上下，聲音也一般，隻不過比起種地來說還是賺得更多。
江挽雲先把自己的推車放在角落裡，免得擋路，讓繡娘守著車，她自己走上前去。
李東來正在給客人裝包子，見了她，眼神停留了好幾秒才道:“小娘子要什麼餡的包子？”
江挽雲不動聲色道:“一個包子多少錢？”
李東來:“兩文錢。”
江挽雲點點頭，“如此說來，你要賣五十個包子才能夠賠償的，哦不，這還沒除去成本，把成本除了，那怎麼的也要賣一百個吧。”
李東來和周圍的顧客都詫異地看著她，李東來語氣有點凶了，他方才看這娘們長得好看還心動了下，誰知道是來找事的。
“你在說什麼？”
他長得高大，語氣再一凶看著怪嚇人的，但江挽雲卻不慌不忙地直視他道:“我說，你占了我的攤位，就要賠償我十倍攤位費，一百文，拿來吧。”
她攤出手來。
“什麼你的攤位？這是我叔叔的，他在這兒待多少年了，少他媽惹老子，趁早滾遠點，彆逼我打女人。”
李東來更加生氣了。
因為他叔叔在這裡賣了好多年包子了，前幾天中風後，就把包子攤傳給了他，也就三四日沒來，這攤子就被彆人占了。
以往都是一個月一個月交攤位費，前幾天剛好月末，他想著既然不出攤何必多交那幾十文，來了再交也不遲，想不到就被人搶先了。
說來這事還是對麵那個賣包子的何氏來他家告訴他叔叔的，何氏還說那個新來擺攤的是個丫頭片子，到時候他隨便凶幾句，把她嚇走就行了。
丫頭片子果然是丫頭片子，不知天高地厚，敢找他要錢？
江挽雲冷笑道:“衙門有我畫押的契書，我租了三天，那這三天就歸我用，你要用自己往後排去，若是你想搶攤位，按照衙門規矩，賠償我十倍攤位費。”
她表情冷漠，語氣淡淡，聲音鎮定絲毫不見慌亂，言語有理有據，使得旁人聽了都覺得甚是有理。
對啊，交了錢憑什麼就被彆人占去了。
李東來以前就是個混混，在賭場裡給人當看門的，後來賭場被衙門端了，他才跑來賣包子，哪裡懂什麼規定什麼契書，自小就是天不怕地不怕拳頭說話的人。
“臭娘們，你是不是想嘗嘗你爹我拳頭的滋味？老子這一拳下去，你這小臉蛋可就不保了。”他咬牙切齒道，拳頭也捏得咯咯響。
這邊的對峙吸引了許多人的圍觀，街對麵的何氏一邊包包子一邊往這邊觀望著。
她心裡又期待又興奮，想著等會李東來會不會把那賣燒麥的小娘們嚇走，那她的生意又會好起來的，至於李東來，她可不覺得他的手藝做出來的包子有人願意買。