林滿堂瞧著可憐,回了家,打開雜物房,拿出自己以前的舊被褥。這被褥裡麵的棉花都結成了疙瘩,但是也比周木生什麼都沒有的強。
李秀琴見此,以為老宅出事了,“要不然將大哥大嫂一塊接來吧。”
林滿堂一怔,這才意識到媳婦誤會了,忙道,“老宅沒事兒。是周木生家裡房子倒了,他隻能睡柴房。我擔心他再凍出個好歹,拿舊被褥給他蓋。”
李秀琴鬆了一口氣。
林滿堂抱著被子到了周家門口。
周木生透過縫隙看到林滿堂,忙過來給他開門。
門外積雪太深,他便拿了鋤頭扒了一條小路。
林滿堂把那被子塞到他懷裡,“蓋著吧。這麼冷的天,彆凍著。”
周木生抿了抿嘴,重重‘嗯’了一聲。
林滿堂轉身剛要離開,卻聽周木生問,“滿堂兄弟,你為什麼對我這麼好?”
村裡所有人都說他可憐,可卻沒有一個人幫他。林滿堂卻一而再再而三幫他。這份善意讓他惶恐,生怕自己不能報答對方的好意。
林滿堂回頭笑了,“我明年還想請你做工呢。你可要好好養身體。”
周木生忍不住也跟著笑了起來。
又過了幾日,雪化了,天空開始下起了雨,淅淅瀝瀝下了三天,結起了厚厚的冰。
這還不是最冷的時候,到臘月中旬的時候,幾乎天天都在結冰。
而林滿堂一家卻沒有窩在炕上玩牌,而是穿著厚厚的棉襖出來運冰。
現代人製冰用的是矽膠模具。這年代沒有,隻能到河邊鑿冰拖回家裡。
李秀琴擔心凍壞自家男人,就作主買了些油紙,用魚鰾膠粘起來做成長方形的油紙袋,類似於後世的禮品袋。
昨晚將油紙袋中灌滿水,油紙袋上的繩子被吊起來,經過一晚上已經全部結成了冰。
而林滿堂一家隻需要將繩子剪掉將這些冰塊運進冰窖,然後在冰塊上麵覆蓋雜草,可以起到阻礙熱量交換的作用,能讓冰化得慢些。
到了明年夏天,打開窖井就能用了。
看起來省事省力,但是油紙和魚鰾膠花費不低,算起來比人工費還貴一點。
不過井水凍出來的冰比河水要乾淨多了,在她看來還是相當劃算的。
李秀琴笑道,“夏天咱們可以做冰棍,比直接賣冰還要劃算。這冰窖算是挖對了。隻是可惜這冰窖太小了。”
林滿堂笑了,“不小啦,能存兩百塊冰磚呢。夠咱們家賣很多冰棍呢。”
李秀琴攤了攤手,“這冰會化的,到了夏天至少有三分之二的的冰會化掉。要不然為什麼要先挖一口窖井呢?就是為了方便冰水排出去。”
何著那打井師傅忽悠他。照他媳婦這麼算,這冰窖得賣三十年的冰才能收回成本。這也太虧了吧?
李秀琴見他神色不對,寬慰道,“其實打井師傅也沒有騙你,隻不過他算的是理想狀態,但許多事情總是事與願違的。”
林滿堂細細一想,他媳婦這話倒也在理,隻是他有些擔心,“這些冰要是化成水,其他冰塊會不會汙染啊?”
他前世經常清理家裡的冰箱,裡麵的水臟得很。想來冰窖跟冰箱也差不多。
李秀琴搖頭,“咱們冰窖中用的石頭嚴格意義上來說不叫條石,在醫學上叫麥飯石,可以吸附和分解有害物質。當冰塊化了以後,這些石頭可以防止水**。所以冰塊不受汙染,甚至最中間那些都可以食用。”
她一開始以為石頭從山上鑿下來,又辛苦運下來,就是那麼貴。也是等條石運來,她才知道采石場有許多種石頭,有許多石頭售價隻有麥飯石的一半。
聽到這話,林滿堂才放了心。隻要能不汙染就好。
就在這時,外麵有人喊他,林滿堂探頭看去,是他大哥。
林滿堂見他大哥不進來,便頂著風出去,“啥事啊?大哥。”
“我來問你,你啥時候打算去河裡鑿冰啊?這眼瞅著快過年了,再不鑿冰,冰該化了。”
似乎印證他的話,村長帶著幾個村民從門前經過,林滿堂順嘴問一句,“你們這是去哪啊?”
村長笑道,“去鑿冰啊。對了,你家也挖了冰窖,打算啥時候鑿冰啊?”
林滿堂緊了緊身上的衣服,“我家不用鑿冰,我用了油紙袋凍冰。為什麼要晚上去鑿啊?天黑要是掉下去,可不得了。”
“不會的。這河麵水都凍住了,下麵哪還有水啊。”村長擺擺手,“夜間結的冰沒被太陽日曬過,不容易化掉,能一直存到明年夏天。”
林滿堂恍然。
林福全得知他用油紙袋凍冰,責怪他放著家裡壯勞力不用,儘浪費錢。
林滿堂好脾氣笑笑,“我這不是擔心凍著嘛。”
人工就算便宜也不用,沒的累著自己。
林福全搖搖頭,雙手插著袖子,走了。
臘月二十三,林福全一大早過來敲門,給他們家送來了灶神爺,並且叮囑林滿堂一定要將灶神爺貼在灶台中間。
擺放供品,每天早中晚各上一次香,乞求灶神爺保佑家裡五穀豐登,來年有個好收成,全家人豐衣足食,年年有餘。
臘月二十七,林滿堂和林福全要到舅家送年禮。
上次中秋,林滿堂是讓林福全幫忙送節禮,這次過年,再不去就說不過去了。
林滿堂的外祖父平為峰有兩個兒子,現在還未分家,住的也是土坯房,一大家子住在一塊,就免不了有些口角,不過外祖母一看就是厲害人,將兩個舅母管得服服帖帖。
林滿堂提了兩包紅糖、兩條魚、四斤豬肉、兩壇酒、兩斤梨、四斤石榴和兩吊錢,滿滿當當裝了兩筐。
林福全則是兩包紅糖、兩隻雞、媳婦做的四雙鞋、兩壇酒和兩吊錢。
在這邊吃了一頓飯,與兩個舅舅喝了半壇酒,林滿堂和林福全就告辭離開了。
回村的時候,還沒進家門,林滿堂就看到有個村民正牽著一隻羊往關屠夫家走,看到林滿堂,跟他打招呼。
林滿堂認出這人是村裡有名的養羊戶,名叫王高,順嘴問道,“王高,你這是打算殺羊?”
王高笑了,“是啊。這不是過年了嘛。我就讓關屠夫幫著殺了,大家好過個年。”
李秀琴燒的羊肉湯最是鮮美,這大冷的天正適合吃這個,林滿堂便也跟了進去,“我還沒看過殺羊呢,我也進去看看。”
他沒說買羊肉,擔心羊肉和豬肉膻味一樣大。
王高點了點頭。
關屠夫得知他要殺羊,讓大兒子去村子吆喝一圈,開始磨刀宰羊。
羊肉分離時,林滿堂又聞到那濃重的膻味兒,立時不想吃羊肉了,隻覺得瘮的慌,剛要後退,卻見他大嫂從外麵走進來,“喲,我是頭一個來的呀。那可好了。”
林滿堂就像看到太陽打西邊來那麼稀奇,他大嫂這麼摳搜的人居然也來買肉了,而且買的還是羊肉。
劉翠花看到林滿堂也在,衝他笑了笑,要了兩斤羊肉,“給我切最肥的那塊。”又問多少錢一斤。
關屠夫道,“九文一斤。”
林滿堂瞪得眼睛比牛鈴還大,竟然是九文一手?比豬肉還便宜?
他擰著眉,難不成是本村人所以羊肉賣得比較便宜?
林滿堂問關屠夫,“平時羊肉多少錢一斤啊?”
“夏天比較便宜,最低七文五。不過那時候天熱,很有有人賣羊的。”
林滿堂心中納罕,所以這羊肉真的比豬肉貴。
他回了家,就將這事告訴了媳婦。
李秀琴聽後,微微一怔,隨即罵道,“何著那人是忽悠我的?”
林滿堂疑惑地看著她,“誰忽悠你?”
李秀琴歎口氣,“就是我們家辦暖房宴,我去集市買菜,那人說便宜賣給我,是八文一斤,我一聽比豬排便宜就買了。”
這古代物價還真讓人看不懂啊。
林曉摸著下巴猜想,“應該是豬肉比羊肉肥的緣故吧。這古代植物榨油比較麻煩。而煉製動物油就簡單多了。所以許多人家吃不起植物油就用動物油替代。”
林滿堂怔愣了下,還真有可能是這個原因。
突然李秀琴騰得站起身,就要衝出屋。
林滿堂和林曉唬了一跳,林滿堂追在後頭喊,“哎,你乾什麼去?”
李秀琴丟下一句,“有重要事,馬上回!”
林滿堂和林曉大眼瞪小眼,顯然都一頭霧水。
沒一會兒,李秀琴就回來了,手裡拿著一根羊腸。
林滿堂捏著鼻子,一副敬謝不敏的樣子,“哎,快拿出去,你拿這乾嘛呀。”
李秀琴理所當然道,“當然是做羊腸線了。”
其實後世的羊腸線大多都是從牛腸中提取纖維,再經過化學處理後,才應用到醫學上的。
可她也不認識殺牛的人,就隻能用它了。
“我把它製好,將來萬一……能用得上呢。”李秀琴攤了攤手。
林滿堂和林曉無話可說了。
正如林曉不能再讀大學,李秀琴也不可能再拿手術刀了,這羊腸線就當是她的記念品了。
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