於是想到林滿堂家買豬肉的村民全都跑關屠夫那去了。
李秀琴忍笑，“還是關叔有辦法。”
真照她男人的法子，可就把村民們得罪死了，少不得那些人又要嚼舌根說他們家沒有人情味兒。
林滿堂也是忍俊不禁。
豬殺好後，林滿堂才開始醃豬肉，灌香腸。
醃製好的鹹肉放在通風處晾乾，二十天以後即可食用。
香腸灌好後，掛在日曬通風處，晾曬七天以上，就可以吃了。
醃好鹹肉，灌好香腸，一家終於能吃上一回自己養的豬了。
李秀琴心情好，她已經想好要做哪幾道肉菜了，比如：紅燒肉、蒜香排骨、白切肉、炒肉絲、醬豆腐肉和肉末燒餅。
李秀琴忙的時候，林滿堂提著割好的豬肉去了大哥家。
一家人都在堂屋東廂房烤火，劉翠花透過窗戶看到是二弟來了，忙示意男人去開門。
林福全出了堂屋門，看到是二弟，眼睛一亮，幾步走了過來，搓著手在他麵前站定，“二弟，你來了啊？快屋裡坐吧。家裡燒了炕，正暖和著呢。”
林滿堂板著臉，搖頭，“不用了。”他將豬肉往大哥麵前遞了遞，“今兒我家殺豬，這些肉給你們。”
林福全接過肉，忙不迭道，“你放心，這豬肉我一定都煮給咱娘吃。”
林滿堂剛要轉身，聽到這話，又忍不住呲道，“當你孩子也倒黴。一年到頭累死累活，過個年連頓肉都沒有。這麼多肉，娘能吃多少。給孩子們也吃些。”
林福全見他生氣，忙改口，“好，也給孩子吃。”
這真是一點當大哥的樣兒都沒有，林滿堂之前再多的氣也消了，他抿了抿唇，“大哥，明年家裡養著二十頭豬，日子會越過越好的。你彆整天摳搜的。錢是掙來的，也要舍得花，這樣才能有個好身體。沒有好身體，你啥事都乾不成。你瞅瞅大吉瘦那樣兒。你們兩口子也上點心。”
說完，林滿堂就後悔了，說好了不生氣，這會子又訓上了。大哥不會生氣吧？
林福全沒生氣，反倒覺得二弟拿他當親大哥才會跟他這麼說話，“好，好，我知道了，我聽你的話。”
林滿堂：“……”
真心累啊，到底誰才是大哥。
林滿堂擺了擺手，“你快進去吧。這豬肉放到明天再吃。”
林福全哪能不知道這個，“行。我知道了，你也快點回去吧。”
林滿堂點頭，轉身離開。
看著他的背影，林福全又看了眼這肥得流油的豬肉，心裡樂開了花，“還是二弟疼我。都給我割的好肉。”
第二天，李秀琴果然做了一桌好菜。
終於能吃到合心意的豬肉，再加上這豬肉還是自己飼養，不像前世那種飼料豬，味道更好。
尤其是那盤紅燒肉是李秀琴的拿手絕活。
挑選上好的五花肉放在熱水裡去腥，起鍋燒油放紅糖炒色，將五花肉放入鍋裡油炸上色，加入調料翻炒，再倒水燉至皮肉酥爛。
這五花肉出鍋後醬色濃鬱，光澤晶瑩，輕輕咬上一口，簡直是人間美味，實在是太好吃了，肉油而不膩，入口即化，將肉的鮮香全部激發出來，久久停在嘴裡，令人回味無窮，唇齒留香。
一家人吃得滿嘴流油，全都吃撐了。
林滿堂和李秀琴去外麵遛彎散步。
林曉吹風腦殼疼，隻在院子裡溜達，她肚皮滾圓走路都得扶著，大丫二丫來找她玩，見她肚子胖成這樣，指著她哈哈大笑。
林曉臉色漲紅，梗著脖子問，“你們就沒吃肉嗎？”
她爹昨天就送了十幾斤肉到大伯家，還特地叮囑做給孩子吃。大伯母不會又把肉藏起來了吧？
大丫二丫搖頭，“我娘做的菜不好吃。”
上次拿的調料，劉翠花舍不得用，隻有給林老太做菜時才會特地放。不去腥，不放調料，再好的豬肉，也好吃不到哪去。
林曉見她們可憐，就到灶房端了些剩菜。
這些剩菜還放在鍋裡溫著，還熱乎乎的。
兩個孩子眼睛一亮，也不嫌棄這是剩菜，你一筷，我一筷吃個不停。
“哇，範嬸子這肉燒得也太好吃了。”大丫嘴裡咕噥，“怪不得賣那麼貴呢。”
之前二叔說豬賣二十文一斤，她還不信。現在她終於信了。這豬肉確實比她以前吃得都要香。怪不得她爹不讓他們說出去。
林曉心裡自豪，“這是我娘燒的。我娘厲害吧？”
大丫二丫猛點頭，“我娘要是也像二嬸一樣會做菜就好了。”
林曉見她們可憐，點頭，“一定會的。等明年，咱們把豬養成，大家日子就都好過了。”
兩個孩子都笑了。
下完雪，林滿堂一家又開始往冰窖運冰塊。
臘月二十八，林曉一大早就將她爹叫起來念書。
可憐林滿堂總算能休息一天，沒想到女兒竟然來搗亂，他扯上被子蓋住自己腦袋，“閨女啊，你去找你娘玩吧，她肯定做啥好吃的。你快去看看吧。”
林曉用竹條捅了捅被子，“爹，你要是不起來讀書，我就到處跟人說你要考科舉……”
林滿堂掀開被子，從裡麵冒出頭，“算你狠！”
說著穿衣下炕，林曉翹起唇角，在後頭憋笑。
一刻鐘後，林滿堂看著左邊這本，再看看右邊這本，一個是文言文，一個是譯文，“這是啥意思？”
林曉板著小臉，“爹，我都給你規劃好了，你先把意思給弄懂，然後再背誦，要到滾瓜爛熟的地步。縣試第一場考默誦，題型是填空題，而且多數是給你後一句，讓你默寫前一句，必須要背得非常熟練才能做到。這個沒有捷徑。”
林滿堂倒吸一口涼氣，兩人大眼瞪小眼，“你是說這一本都要背？”不能吧？這還不把人累死。他腦子能記下這麼多東西嗎？
林曉搖頭，“不是。”
林滿堂鬆了一口氣，隻是還沒等他綻放笑容，卻見女兒臉上露出不懷好意的笑容，將剩下八本也搬上桌，拍拍書，“不是一本，是九本。都要全文背誦。”
林滿堂：“……”
要命啊，這九本全部背完，他頭發該白了吧？
作者有話要說： 感謝在2020-09-10 10:23:14~2020-09-11 09:21:01期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：三娃子 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：fish 110瓶；Hui 30瓶；搞基家的鳥寶寶 7瓶；圓滾滾啊滾滾、故園無此聲 5瓶；王爺 2瓶；樓蘭神女 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！