第三天, 也就是十一月十二，李滿囤一早提著舊被舊衣在村口等到潘安的騾車，瞧到上麵籮筐和夏布袋裝著的玉米麵, 以及連油漆都沒有的招牌和櫃台笑道:“糧食有了, 咱們可以開業了！”
乾了半輩子的苦力，餘財多特彆珍惜眼下這份看鋪的工作。
昨兒餘財多一人留鋪看店。夜裡, 他獨自一人睡在東房的火炕上狠哭了一場––他終於住上了磚瓦房，他終於要熬出頭了。
早上起來, 餘財多根據昨兒打聽來的消息先把馬桶放到門外，等城裡的糞車過來倒了馬桶後回去便拿了水桶和扁擔，去井上挑水。
來回兩趟, 餘財多挑滿一缸水不算，還又額外擔了一擔水擱在店鋪裡備著，然後方給自己煮粥做早午飯。
所以等李滿囤他們到的時候, 餘財多的早飯碗都洗好了，鋪子裡的地也都掃過了, 裝糧食的三口缸擦得光可鑒人，沒一點塵星。
這一次, 李滿囤沒再讓騾子進鋪子。潘安幫餘財多卸了車裡的東西後便即就回了莊，隻留餘財多在鋪裡擺放。
李滿囤則拿了招牌，去東街尋了街麵上與人代寫書信和春聯的秀才, 使100個錢請他拿黑墨在木本色招牌上幫寫了“李家糧店”這四個大字。
秀才乾慣了為人代寫招牌的營生，寫完招牌還不忘招攬生意。
“客官，你可要代寫水牌。”
這提醒了李滿囤, 他立刻點頭:“要的。”
秀才捧出一遝他與人寫春聯的紅紙，說道:“紅紙60文，潤筆40文。”
李滿囤自是點頭，於是李滿囤口述，秀才寫道:“
李氏糧店
今日牌價
新精白米壹石壹仟叁百文，壹升玖文
新玉米麵壹石六百文，壹升陸文
稻穀加工費壹石叁百肆拾文文，伍升拾七文
玉米加工費壹石貳百文，伍升拾文
小麥加工費壹石伍百文，伍升貳拾伍文
糯米粉加工費壹石伍百文，伍升貳拾伍文
其他麵議 ”
付秀才200文，李滿囤夾著招牌和價目單回到鋪子。
鋪子裡，餘財多已全部都收拾好了。
爐子的前方，放了全店唯一的一張櫃台做遮擋。櫃台的裡側有兩個抽屜，可以放錢和賬冊。寫字的筆硯則放在灶爐旁的方凳上。
天冷，墨汁若不貼火存放，就很容易凍住。
三口缸和櫃台排成一行，以方便客人看糧。其餘的量器則和扁籮疊放在缸後。
李滿囤四下望望，便選定了鋪子後牆的中間張貼價目。
掏出懷裡秀才贈送的包著漿糊的紙包，李滿囤和餘財多齊心合力貼好了價目表。
鋪子的屋簷下原就預留了掛牌匾的位置。
踩上凳子李滿囤接過餘財多遞上的牌匾剛將其在屋簷下掛好，周圍便即就有人攏來圍看。於是，“李家糧店”就這樣悄無聲息地開張了。
眼見關閉多日的鋪子忽然有了動靜，附近鋪子裡的人已私下觀望了幾天。隻是礙於不熟，不好多問。現終於瞧到掛匾，便都圍攏來打探。
俗話說“同行是冤家”。雉水城北街上的鋪子基本都是家鋪一體的小鋪，鋪子一家人的生計也都是大碗茶、烙餅子、窩頭、饅頭這類的苦力生意。現眼見又要再開一個鋪子，自是要多多關心這個新開的鋪子是否和自家生意有妨礙。
所以，不少人瞧清這處開的隻是一家糧店後，不覺都舒了口氣。
北街的兩家糧店都在近縣衙的地方。他們這處並沒有糧店。
放下心裡的擔憂，圍觀的人中就有人進了店鋪問價。
城裡人家也不是家家都有地，而且即便是家裡有地的人家，其糧食也都是佃戶們送來的耐存的穀子，他們家常吃米，還是得找糧店換。所以，北城門口這邊的鋪戶和住家眼見家門口有了糧店，自是要進來瞧瞧。
做生意的基本都識字。他們進店瞧了價目表，不禁奇道:“掌櫃的，你這店隻賣新糧，不賣陳糧?”
新糧價錢貴，陳糧要便宜一些。
李滿囤聞言笑道:“今年隻有新糧，陳糧得明年夏收後才有。”
眾人一聽便知這鋪子的東家是個才剛發家的小地主。
於是又有人說:“掌櫃的，看在大家往後都是街坊鄰居的麵上，這價錢你可得便宜些才是！”
李滿囤極老練地拱手回道:“這位客官，自古以來，這糧價都是公價，小店可不敢自專。”