珍味大賽的魁首花落天成味，教其他食肆大跌眼鏡的同時，也恨得牙癢癢。
能不恨嗎？各家大廚們花了那麼長時間準備，費儘心思做複雜的菜式展現廚藝，起了大早砌灶台準備食材，最後輸在了一堆小吃食上。
這還不說蘇縣令勒令他們第二天早上之前必須把灶台拆掉，還安東街本來麵目的事。
李秉仁起初還想著攛掇其他飯館酒樓去縣衙鬨事，可並沒攛掇成。
任誰都看出新上任的蘇縣令不是好拿捏的，也就李家還做著栗縣一霸的美夢。
不管彆人怎麼想，天成味的眾人倒是積極準備著，尤其是俞挽舟和尹亮二人。
自打付疏把《天成味》借二人參悟，兩人的廚藝都突飛猛進。
尤其是俞挽舟，他本身就天賦過人，又癡迷廚藝，付疏有好幾次都不得不大半夜地跑到天成味廚房抓他回去睡覺。
付天成的離開讓他成熟了不少，恨不得一夜之間就能扛起天成味的擔子，這讓付疏心疼，卻也欣慰。
尹亮天賦不高，兼顧著天成味的經營，付疏也沒勉強他再去做一些費心耗力的主菜，而是在一些輔食上做到儘善儘美即可。
至於林茂三人，付疏對他們並不全然信任，沒有將《天成味》傳給他們，隻是讓他們為俞挽舟打下手，或者幫助尹亮做一些尋常菜色。
付疏自己也開始練習刀工，鑽研廚藝。
一接觸才發現，食之一道博大精深，絕不可能短短幾日便有所成。
索性她也是個愛較勁的人，每日與俞挽舟作息相同：卯時初起，亥時末息。每日練兩個時辰刀工，一個時辰臂力，其餘時間或看書，或鍛煉味覺和其他技巧。
她也因此發覺，自己竟然遺傳了付天成在廚藝一道的天賦，舌頭能輕易分辨細微味道的差異和層次，比起俞挽舟也不遑多讓。
這為她肩負起天成味的傳承，增加了不少信心。
“付姐姐，付姐姐，你這可還有羊乳酥？前堂的都賣完啦！”一道呼聲由遠及近。
付疏放下手中的菜刀，無奈地搖了搖頭。
自上次珍味大賞結束，天成味多了不少客人，都是衝著她做的那些糕點來的，為此還專門分出一個夥計來賣糕點。
原本這些糕點都是由付疏一人做好，拿到前堂去賣，後來俞挽舟學會了，就兩人輪著做，有時候付疏技癢或者練刀工練得煩了，也會自己做一些，放在身邊當個零嘴。
這也就便宜了自珍味大賞之後總往天成味跑的蘇清枳。
付疏深諳饑餓營銷之道，因此天成味的糕點多數時候都供不應求。
蘇清枳發現這個規律之後，往往去前堂問了沒有，就會偷偷跑到後院廚房找付疏。
這不，今天又來了。
付疏剛把羊乳餅乾從專門的袋子裡拿出來，就見蘇清枳推門進來：“付姐姐，你在啊！”
“怎麼，你不是來找我的嗎？”付疏笑著看她，把羊乳餅乾裝起來，遞給蘇清枳。
“自然是來找你的。”蘇清枳笑嘻嘻地接過餅乾，四處看了看，裝作不經意地問道：“俞挽舟呢？他不在？”
“在天成味後廚，今日許家姑爺設宴，有些菜品須得他去做。”付疏答道。