尤琳琳擠進廚房，正好看見付疏在麵皮表麵撒上小麥澱粉，卷到擀麵杖上，卷完後把擀麵杖抽出來，傾斜四十五度壓製麵團，調頭後再壓製一遍，然後把麵卷打開，重新用擀麵杖擀平。
她好奇地問道：“還能這麼擀麵皮嗎？”
“擀麵皮的時候不能急躁，要一點一點慢慢擀開，以壓製的方法會使麵片更有筋性，擀開也更加方便。隻有這樣，最後的餛飩皮才會薄如蟬翼，結實有彈性。”付疏娓娓道來，語氣平緩，卻就是有種讓人信服的力量。
徐婉光聽她說就咽了口口水，在一旁眼巴巴地看著。
直到麵皮薄得下麵放本書都能透出字來，付疏才停手，把其切成長長的一條疊在一起，又切成七厘米見方的形狀。
徐婉都拍起了巴掌：“太神奇了……”
包餛飩也是考驗技術的步驟，一個縐紗小餛飩餡心七到八克，真正算得上皮薄肉厚，吃起來爽快，這包起來可並不容易。
付疏手指緊密合作，徐婉眼睛還沒看清楚呢，她已經就包成了一個個四四方方的小餛飩。
尤琳琳好奇心發作，央著付疏教她，結果學了半天，包出來的不是醜得過分就是肉餡都溢了出來，隻能苦著臉大喊“太難了”。
折騰半天，終於到了煮餛飩的時候。
付疏把一個個精巧的小餛飩放在笊籬裡，放入水中浸沒底部，直到底部封口處熟透了，才全部倒入水中，中小火煮製。
煮餛飩的時間，她拿出碗，在裡麵放入鹽糖和胡椒粉，再加入一小塊豬油，撒入蝦皮、蔥花和紫菜，從鍋中舀一勺滾燙的雞湯倒入碗中，鮮香的味道瞬時飄散出來。
“天哪……這也太香了吧！”尤琳琳聳了聳鼻子感歎道。
鍋中的餛飩很快就漂浮起來，付疏把第一鍋分裝到兩個碗中，又加入蛋皮和香油，遞給了尤琳琳和徐婉。
徐婉接過碗就立刻舀起一個送進嘴裡，燙得直吸氣：“呼……好吃好吃！這蝦肉好Q彈，終於吃上一頓正經飯了，奢侈！”
陸清溪今天又加了會班，一開門就聞到了一股鮮濃的食物香氣，肚子立刻哀嚎了兩聲。
付疏聽見開門聲，對外麵說道：“是清溪回來了？收拾一下可以吃飯了。”
陸清溪應了一聲，放下電腦去洗手。
“還有蛋皮和蝦皮，這麼講究。”她看碗裡麵色澤黃嫩的蛋皮，聞著蝦皮的鹹香，臉上露出一個淺淺的笑容。
這時候徐婉已經消滅完第一碗，蹦蹦跳跳地跑去盛第二碗了。
付疏笑了笑：“又不麻煩，能精致就精致點。”
“就是，誰還不是個精致的豬豬女孩了！”徐婉捧著滿滿一碗餛飩從廚房出來，坐下先喝一口湯：“嘖嘖，連湯都這麼好喝！”
付疏解釋道：“今天時間不夠，用濃湯寶煮的，味道還是差一些。以後等時間不那麼趕，再用純熬製的雞湯煮給你們嘗嘗。”