秋收的一天，村裡的貴大娘突然來了知青點，她還帶了翻譯——婦女主任。
她家裡有喜事，想請餘大廚幫忙做喜宴，並不讓人白忙，按著村裡的老規矩，會送上一籃子的米麵和魚、肉等東西，算作工錢。按如今的規矩，隻有富有人家才會額外給些銀錢，但這個年代誰也不敢‘富有’，大廚的待遇自然也低了許多。
餘同誌來了兩三年，村裡人也知道了知青群體裡出了一個叛徒……呸，一個特彆出眾的姑娘。
長得珠圓玉潤的不說，性子好，能下地乾活，下廚也是一把好手，一看就是掌家教養孩子的上等人選，和彆的村子的妖豔賤貨就是不一樣。
村裡不知道多少大娘請大隊長的媳婦去探過口風，誰知這姑娘是家中獨女，家傳的灶台功夫。她家裡是當兒子養的，所以不嫁人，隻接受入贅。
這就為難了，倒也有人家願意入贅的，孩子多還窮的，隻要能找著媳婦，入贅都不是事兒。
但人家也不是什麼都不挑，窮是沒什麼，但怎麼著，讀書識字總得會一點，不然以後對牛彈琴麼？隻是村裡舍得送去讀書識字的，那肯定不能太窮。
這可真是……隻能說沒有緣分。
此後，大娘們雖然挺遺憾，卻也再沒打過這位姑娘的主意。
這位貴大娘以前就想過，後來一看這姑娘條件是不錯，但自家也不多兒子啊，就那麼兩個，哪兒舍得讓他給彆家祖宗磕頭？於是打消了主意，就去周邊的村子找了找，差不多條件的人家的閨女，相了幾次，才相中如今的兒媳婦。
兩家幾個月前過了定，就算是未婚夫妻了，這會兒秋收之後，糧食也發了，家裡就有餘錢辦喜事了。農村的婦女往日都節儉，但是結婚這樣的大事可不能小氣，該有的都得有，否則一輩子讓人說道。
貴大娘本來想要找村裡的大師傅掌廚，誰知道就是那麼不巧，這大師傅前些日子摔折了胳膊，得休養一二月，乾不了。可是給村裡彆人乾，貴大娘有點信不過對方的手藝。
她想啊想啊，把可用的人選過了一遍，這個不行，肉菜做得不好，這個也不行，品性有問題……思來想去，還是厚著臉皮來知青點探探情況，成了最好，不成再找彆人。
村民的眼裡，知青從城裡來，彆的都好，就是嬌氣，做喜宴得從半夜開始忙到傍晚，手就沒停過。這麼累的活計，最後也沒什麼錢，人家不一定願意。
其實餘同誌其實正缺了這種大展手藝的機會，現在遇上村裡的喜宴，就算沒多少錢她都願意試試。
餘同誌自小學藝，三四歲的時候就踩著板凳站灶台前了，各種鍋罐鏟勺，都是自小摸熟的。好不容易學出師，眼看著要進入國營大飯店大展宏圖，家裡就出了點變故。
變故是什麼就不細說了，無非你鬥我我鬥你，她爹雖然躲過一劫，可是也是心灰意冷，還讓閨女下鄉去，至少下頭清淨。所以餘同誌就下鄉了，從那之後摸過的最大的鍋就是知青點那口破鐵鍋。
想一想真是虎落平陽英雄氣短啊。
現在貴大娘居然上門請她做喜宴，果然酒香不怕巷子深。餘同誌努力繃住臉，不讓自己露出太過明顯的喜悅。
“可以的，大娘可以給我列一個菜單麼？我好有個準備。不知道村裡有什麼特彆的規矩，有必須要做的喜菜麼？”
貴大娘大喜，她心說這小餘同誌真是好同誌啊，二話不說就應了，仗義。她連連點頭，“應該的應該的。大娘不識字，我報給你聽啊。”
貴大娘的兒子結婚當日，小餘同誌天不亮就拿著她的菜刀和調料包出發了。這些調料湊齊還不容易，有些得去藥店買，小餘同誌為這件事跑了兩趟縣城，好不容易才把東西準備好。
天公作美，是陰雨綿綿的雨天。雨天不用上工，這雨也不大，一絲一絲仿佛飛舞的柳絮，大家也就有時間去參加婚禮，帶上自家種的一點蔬菜，曬的鹹魚，或者幾個雞蛋，就能端端正正的坐在席上好好吃上一頓。
貴大娘也邀請了知青們，他們一群十幾個人，內部商議了一下，一人湊一點錢和票，去鎮上買了一對紅色鐵皮的暖水瓶。請手巧的同誌剪了一對紅雙喜貼上去，怎麼看怎麼漂亮。
貴大娘喜歡得不得了，又體麵又實用，看這些個知青簡直要跟看自家侄子一樣。
農村少有工業票，便是有，也是攢著買鐵鍋和菜刀之類的必需品，少有人會奢侈得去買暖水瓶。知青們的這個禮物，真是送到了貴大娘的心上，她原先也想買的，奈何沒有工業票，如今白得了一對。
這一對紅彤彤的鐵皮暖瓶擺到婚房，更添了喜氣。這要仔細著點，一個暖水瓶能用上幾十年的。
送了禮，知青們便占了兩桌，村裡人也覺得應該如此，一對暖水瓶呢，這要自己買，光是工業票就得湊個幾年。也就是這些知青，在城裡有家人，自己手裡也有票，舍得把珍貴的工業票用在暖水瓶上。村裡一些沒有工業票的人家現在還在用砂鍋煮飯菜呢。
村裡的知青不攪事，隻要不提乾活的事，大多數村民對他們的印象都挺好的。長相家境都不差，就是乾活嬌氣一點，不過也是能理解，城裡孩子，又是打小讀書沒乾過農活的。按老話說，這都是小秀才，不下地的。
今天一頓酒，大家夥兒對知青的印象仿佛還更好了。
送禮的知青們就不說了，怎麼都比拿著兩根醃菜就拖家帶口大吃大喝的人家強。
哎喲，小餘同誌的手藝是真不錯啊。
村民們一直以來對美食的定義就是大魚大肉，但今天這個理念仿佛有些搖擺起來。
那個鐵板芋頭是怎麼做的？吱吱作響的端上來，外麵澆著一層晶瑩剔透的濃湯，四四方方的小芋頭外酥裡嫩，吃著吃著怎麼還有股肉味兒呢？還沒有肥肉的膩和豬肉特有的腥臊。
還有那素排骨，聽說是用麵做得，嘎嘣脆的，鹹香可口，幾乎可以以假亂真的當成真排骨。還帶著麵食特有的甜，越嚼越甜，外頭的餡料卻是鹹的，兩種口感結合在一起，真是妙不可言啊。
還有那一碗熱乎乎的魚肉蛋絲蔬菜羹，濃稠鮮美，顏色漂亮，氣味清香，老人小孩吃著也很好。哪怕剛端上還燙得很，一樣一眨眼就被搶光了。
這些素的半葷的做得好，那大葷就做得更美了。
上好的五花肉，一片一片晶瑩剔透的躺在雪白的盤子上，外皮是紅棕色的，十分有嚼勁，肥肉燒得半透明，奶酪一樣的潤滑，瘦肉裡飽含著湯汁，一口下去仿佛把整個豬的精華都吃到了嘴裡。光吃豬肉膩，所以中間放著一疊醬料，也是半透的濃稠醬料，琥珀色的，飄著一點紅色的辣椒碎片，微甜微酸微辣，像是某種果醬和辣椒混合物。
村民第一次嘗試燒豬肉配果醬，這麼反傳統的東西，大家居然也都接受良好。
紅燒鯽魚，魚腹清洗後塞入醃製好的餡料，用肉、雞蛋、香菇、冬筍等鮮貨調的。鯽魚本來就鮮，加上腹中的餡料，果然比往日自己燒得更加鮮美，又沒有魚類特有的腥氣，魚肉更是入味，簡直就是理想的下酒菜。
還有看著十分簡單的白切雞，乾乾淨淨的一盤，好像很容易就能做出來。然而一吃就覺察出差距來了，一塊塊的雞肉裡含著一層層的膠凍，那是膠原蛋白。哪怕是雞胸脯肉也不乾，每一口都帶著香。
貴大娘看大家吃得高興，時不時的叫好，笑得見牙不見眼。原來家裡人還反對她去找知青掌廚，哼，現在知道薑還是老的辣了吧？人家那可是能在大城市裡開館子的手藝，幾代傳下來的，能和村裡人自己倒騰的東西一樣麼？
年輕人喲，還是得多曆練曆練，見識太短淺！
彆的不說，村裡的廚師能這樣的講究？還在乎東西擺盤好看不好看麼？但是這小餘同誌就能把食物做得是又好吃又好看。
花了那麼多錢娶媳婦，買了那麼多東西擺喜酒，不就為了這份熱鬨麼？