現在管家的人是婆婆,她隻需要聽著就是。
隻有吃過逃荒這茬苦的人才明白,她現在的日子多麼的幸福。所以何氏是滿足的,她甚至是感激陸家的。
她連自己叫什麼名字都記不清了,要不是陸家給她一口飯吃,哪裡能活得到現在?
何氏快步小跑著回到家裡,真怕陸溪把自己劃了傷了。要是讓婆婆回來看到,小姑子被傷著了,她是要挨罵的。
挨罵也沒什麼,何氏都習慣了。
她的願望就是,活著就好,其他無所謂。
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“小姑。”何氏看到陸溪搭著椅子,想要掃橫梁上的蜘蛛網,看到她搖搖欲墜的樣子,嚇得快昏厥過去了。
今天太陽打西邊出來了?
小姑這打扮,居然是要乾活的樣子?
誒呀,爬那麼高,多危險,多嚇人。
要是她出事,全家要一起挨罵了!
她挨罵倒是沒什麼,就是孩子也要跟著挨罵,她得護著點。
何氏急得雙腳打轉,立即撲上來抱住陸溪的腿,哀嚎道:“小姑,你饒了我吧,你彆動,快下來。”
陸溪:“……”
這什麼情況?
何氏哆哆嗦嗦,把陸溪扶下來,握住她的手說:“小姑你坐著彆動,我殺雞給你吃。”
陸溪:“……”
“我沒有要殺雞啊。”
何氏不由自主的咽了一下唾沫,眼中帶著一中對肉的渴望。她知道,哪怕是真的殺雞,也輪不到她吃什麼好肉,但是一年到頭也沒聞見幾次肉味,哪怕給她個雞屁股和雞爪子,她也滿足了。
至於雞胸肉和雞腿,都是小姑的。
隻要小姑開口吃雞肉,婆婆就一定不會答應。
“就就……”何氏有點慌,複述道:“剛才翠花嬸嬸說你,要拿雞去送人,媽就讓我回來,殺雞,今晚吃。”
陸溪算明白過來發生什麼事情,無奈的歎口氣。
何氏說:“小姑,這雞你就讓我殺了吧。”
“殺吧。”陸溪看著雞籠裡的一隻老母雞,想起來,其中一隻被陸秀英拿走當成見麵禮說親去了。
當然,最後這隻雞沒有發揮它真正的作用,反而還成為原主被羞辱的工具。
與其如此,倒不如殺了吃,不便宜彆人,自家人吃了,還能補補身體。
何氏便開始忙活起來。
燒水,燙皮,去毛,一串動作下來,一氣嗬成。
她把雞肉砍件,也沒見她準備彆的什麼作料,就要這麼下鍋了。
陸溪看得頭皮發麻。
然後在她下鍋之前,陸溪阻止了她。
“就這麼煮了?”
何氏一臉迷茫,問道:“小、小姑有什麼建議?”
戰戰兢兢,這個家她最怕的人除了婆婆,就是這個上過學一肚子學問的小姑了。
“不用醃一醃?不用準備彆的配菜?”
“啊?”何氏依舊一臉迷茫。
陸溪歎口氣道:“還是我來吧。”
雖然何氏極力阻止,覺得十指不沾陽春水的小姑不會做菜,讓她做菜簡直是浪費食材。不僅浪費食材,還會導致被婆婆罵。
何氏就這麼心驚膽戰的,看著陸溪開始忙碌起來,一顆心吊得七上八下,就怕她割傷碰傷。
陸溪先來到了自家的自留地菜地裡,看了一眼,從地裡拔出兩根蘿卜,一根大蔥和一把薑。
何氏看得快暈過去。
在他們家,就連在菜園子裡拔根菜都要跟陸秀英報備的!而且,不能這麼大手大腳,蘿卜葉子能吃,蘿卜也能吃,一點都不能浪費,還得省著點!
何氏捂著胸口快暈過去的樣子,卻一句話不敢說。
陸溪瞥她一眼,儘量溫和地說:“我媽回來,我會跟她說的,你就說都是我乾的,和你沒關係。”
何氏幾乎已經自己出現了幻聽。
小姑子曾經何時,會這麼跟她說話的?何氏在他們家低眉順眼慣了,從來得不到什麼好待遇。但何氏想得開,安慰自己村子裡的媳婦都不好過,她努力熬啊熬,熬成婆日子就好過了,她就是這麼一直開解自己的。
所以,從城裡上學回來的小姑拿著鼻孔看人,嫌棄這裡臟那裡臟,她也都默默忍了下來。
婆婆說小姑子肚子裡一堆學問,是他們家最有出息的人,讓她客氣著點,好生對待,不能磕著碰著了。
何氏向來都是把小姑子當成第二個婆婆來伺候的。
婆婆嘛,不找她茬就算不錯了,怎麼會體諒她呢?
可今天,小姑子她!居然!要幫她說話!!
何氏因為過於震驚,導致陸溪回家了都沒跟上來。
等何氏火急火燎跟上來時,就看見陸溪乾脆利落的拿著砍刀,把她剛才分成四塊的雞肉砍碎了不少,小小一塊,大概隻有一指寬。
小姑子什麼時候有這麼好的刀工了?看樣子,比她還乾脆利落!
何氏驚訝得說不出來。
她站在門口,手足無措,半晌後也找不到自己可以插手的地方,也就隻好去煮豬食了。
臨走前,還不忘叮囑一句:“小姑子,你小心著點,彆傷到自己了。”
“……好的。嫂子。”陸溪無奈了。
把雞肉砍件後,陸溪按照原主的記憶,來到了堂屋裡。在櫃子底下,有一缸釀好的酒。這是家裡的寶貝,是她的父親陸建雄的東西。平時開蓋倒酒,都生怕彆人多聞幾口,偷偷摸摸做賊似的。
陸溪到了小半碗拿走。
把菜園子裡的生薑切片,和料酒一起倒進雞肉裡,抓勻後,靜置醃製十五分鐘。
趁著這十五分鐘的時間,陸溪把蔥切了,又把蘿卜切成滾刀塊。
陸溪也知道,這個年代的油不多,是金貴物品,所以她隻放了一點點豬油,然後用雞身上扒來的雞油煉出來,等鍋底變成油汪汪的之後,才把醃好的雞肉塊放進去。
刺啦的一聲響起,鍋上瞬間冒氣了一陣油煙,隨著,雞肉的香味也開始往外飄出來。
正在剁豬草的何氏身體都僵住了。
鼻尖傳來一陣陣雞肉的香味,明明都是雞肉,為什麼小姑子煮的雞肉聞起來這麼香?!
她忍不住放下柴刀,跑到廚房門口看著陸溪忙活。
此時的陸溪已經把雞肉的水分炒乾不少,整塊的雞肉呈現出一中微微的焦黃。這個時候本該來點醬油上色的,但是這個廚房裡沒有。
陸溪隻能把水放下去,蓋上鍋蓋,等到水開之後,再放蘿卜一起燉,然後撒上點小蔥就能出鍋。
做好這一切的陸溪折身想看看米飯煮得怎麼樣了,這一轉身就看見站在門口亮眼放精光的大嫂,瞬間嚇了一跳。
“大嫂,你做什麼?”陸溪驚魂未定的問。
何氏下意識擦擦自己的唇角,嘀咕道:“我、我就看看,小姑你有什麼需要幫忙的,儘管說。”
小姑子以前從來不乾活,在家裡也是屬於醬油瓶倒了都不扶的那中,沒想到還有這中本事啊!
同樣是做菜,為什麼她的聞起來就很好吃呢?
何氏覺得,哪怕今晚的這隻雞,隻讓她舔舔盤子,都能比其他時候多吃兩碗飯。
不對,她也吃不到兩碗飯,兩碗飯是隻有農忙時候才能吃得上的,平日裡就隻喝稀粥,糧食不夠吃,沒辦法,隻能省一點是一點。
“不需要幫忙了,準備一會兒就能吃飯了。”
“好好好,我這就忙完,這就忙完。”
何氏連連點頭,剁豬草也心不在焉,隻想吃飯。
傍晚時,生產隊終於收工了,所有人都扛著鋤頭回家,和陸家住得近的人,路過他們家門口,都能聞見一股子濃鬱的香味,一個個被勾得饞蟲都出來了,恨不得這裡是自己家,自己也能去吃。
特彆是剛剛和陸秀英拌嘴吵架的翠花,路過陸家門口時,眼睛都直了。
她知道陸家今天晚上會吃雞,但以往也不是沒見過他們吃,怎麼就今天獨獨這麼香呢?這是放了啥?
翠花扒著門縫往裡瞧,被人從背後拍拍肩膀,嚇得她差點靈魂出竅。
“作死呢?”翠花眼神凶狠的回頭看一眼,可當她看到眼神比她更凶狠的陸秀英時,瞬間蔫了吧唧的,縮縮脖子,不敢再說話。
“好狗不擋道啊,扒著我家的門不知道的還以為你惦記我家那口飯呢?怎麼,你男人沒能喂飽你?”
“你——”翠花氣得一張老臉通紅,罵道:“你他媽放屁!不要臉!”
然後一溜煙跑了。
陸秀英對著她的背影啐了一口,然後也急急衝進家裡,聞著空氣中的香味,口水都快流出來了。
他們勞作了一天,本就饑腸轆轆,如今更是被這香味勾得食欲大動。
看到何氏端著煮好的豬食往豬槽裡倒,陸秀英瞥她一眼,問道:“你煮神仙肉了,這麼香?”
她以前怎麼沒發現老大媳婦居然還有這中本事?
何氏立即著急解釋道:“不是我,是小姑,小姑煮的。”
陸秀英立即沉下臉來,一副惡婆婆的樣兒:“老大媳婦你乾什麼吃的?讓我女兒煮飯伺候你,你偷懶,你配嗎?”
“不是的媽。”何氏立即把陸溪教她那套說詞搬出來,解釋,“是小姑說你和爸忙活一天了,她沒什麼好孝敬你們的,隻能給你們煮煮飯,好儘孝心。這是小姑的一片心意啊媽,你可彆生氣。”
何氏是不會這麼伶牙俐齒的,但陸秀英可不深究這些,聞言立即展開了笑臉,說道:“不愧是我閨女,就是懂事。這手藝,國營飯店的大廚都比不上。”
“那是自然。”何氏拍了一下陸溪的馬屁,陸秀英的麵色就柔和一分。
何氏琢磨出點門道來了——其實她隻有拍好小姑馬屁,婆婆就會對她好點,有好臉色。
嗚嗚感謝小姑教她!不然她還犯渾呢!
何氏默默按壓下心底的想法,繼續喂豬食。
一家子的人,大的大,老的老,小的小,全都回來了。
陸溪把燉了滿滿一大盆的雞肉燉蘿卜,端上桌,大聲道:“開飯啦開飯啦。”
上桌之前,她嘗過味道。
雖然這裡作料少,要什麼沒什麼,但食材都是新鮮的。特彆是那隻雞,不是後世經常吃到用飼料催肥的雞,都是吃草吃菜吃蟲子長大的,肉質特彆鮮美。食材彌補了作料的不足,吃起來也有一番風味,十分爽口。
飯是煮的乾飯,陪著雞吃的。不過細糧少,乾飯裡麵摻了不少的粗糧,不是白米飯,但即便如此,對陸家人來說,已經是一頓難得的豐盛的大餐了。
特彆是兩個小孩子,要不是爺爺奶奶在主位上,拉著個臉沒宣布開飯,他們就忍不住動手了!
陸秀英先看了眼離自己最近的陸溪,慈祥的笑了笑,然後把兩個大雞腿塞進她的碗裡,說道:“溪溪是大工臣,溪溪先吃。吃最好的。”
兩個小孩口水立即咽了一下。
家裡的雞腿自從小姑回來,就都是小姑吃的。
但沒關係,其他肉,他們也喜歡。
陸溪老臉一紅,做不出來搶小孩子雞腿吃的事情,想了想,剛想把雞腿夾進小孩的碗裡,卻觀察到陸秀英眉頭一皺,立即要發起飆來。筷子轉了個彎,落在陸秀英的碗裡。
然後另一個雞腿給了陸建雄。
隻能慢慢來吧,不能操之過急,畢竟她現在還是個“好吃懶做不乾活的極品小姑”啊。
“媽,這是孝敬你和爸的,這個家,就數你們兩個最辛苦了。雞腿還是給你們吃最好了。”
陸溪隨口一說,陸秀英和陸建雄居然被感動得熱淚盈眶起來。
特彆是陸秀英,抹抹眼淚說道:“看看,看看你妹妹,老大,你多學著點,多懂事啊。”
陸大立即誠惶誠恐點頭:“是是,我知道了,妹妹有孝心。”
陸溪:“……”有點離譜。
陸秀英這才滿意的點點頭,宣布開飯。
然後轉過頭來,嗔怪的瞪了陸溪一眼,說道:“行了,我知道你的小心思,不就是想讓我去找那個男知青,叫什麼,趙慶宇來著,說親去嘛?放心,媽一定給你辦妥了,不辜負你這頓飯的孝順。”
陸秀英一臉了然於心的樣子,以為陸溪性子大變是為了討好她,讓她去找趙慶宇說親才做的這頓飯。
陸溪拿著的筷子瞬間僵住。
彆去彆去,不能去啊,這個親不能說。:,,.