他的廚藝都是女兒從張語那邊要的菜譜，雖然他沒有十成十學會，但是味道還不錯。至少比食堂好吃多了。
張招娣從菜市場那邊買了十幾樣菜。因為量少，所以老板沒有給不便宜。不過如果真的打算做盒飯，雞腿和鹹菜可以去批發市場購買，能省不少錢。
炒好後，一家三口將飯菜打包好，總共有三十份盒飯。
盒飯裡麵分彆有五樣菜，一葷三素一鹹菜。
第一組為：鹵鴨腿、麻婆豆腐、鹵蛋、炒青菜和鹹菜。
第二組為：炸豬排、蒜泥空心菜、麻辣土豆絲、炒三鮮和鹹菜。
第三組為：麻婆豆腐、炒青菜、鹹菜、蒜泥空心菜和麻辣土豆絲。
張招娣之前跟人打聽過，工地上的盒飯，素的賣一塊二，加蛋一塊三，葷的賣一塊五。
她算了一下成本，每個盒飯可以賺六毛錢。賣一百份就可以賺六十。和花甲差不多。而且還不用跑去擺攤。
張招娣覺得有利可圖，做完後，她去拆遷村賣爆炒花甲，順便拐彎去了趟工地。
得知有盒飯賣，問了價錢，倒也不算貴，舍得花錢的人都買了一份。
張招娣問他們還想不想再要盒飯？
這邊工地人並不多，隻有三十六人，附近也沒有餐館，他們平時吃的都是自己帶的饅頭和鹹菜。天氣太熱，早上帶的菜，中午就有可能餿，所以也不敢帶彆的。得知她這邊可以送貨上門，不少人心動了。
張招娣問了他們每人要的盒飯類型，她不識字，就用記號代替。
這些人裡有些是拆遷辦的人，屬於公職人員，每月工資不比廠裡職工差。尤其是福利待遇相當不錯。還有些是拆遷公司的人，固定工作，他們的工資比農民工要高很多，舍得花錢。最終有三十二人定了盒飯。另外四人則是節省慣了，舍不得花錢吃好的。
張招娣約定明天送貨時間，騎著電動車回了家。
第一次就兜售成功，給了張招娣很大的信心。蘇愛國不再反對她聘張語幫忙。
當然也因為他實在不想再做飯了。每次要做那麼多份量，他胳膊都酸了。
張語得知張招娣聘用自己，有些受寵若驚。
隻是在家裡做飯，不用出去，每月就可以拿到三百塊錢的底薪，外加提成。多好的事情。
蘇以沫讓張語先試著做兩樣菜。張招娣嘗了之後，發現味道還不如丈夫做的，有些納悶，女兒的廚藝不是跟張語學的嗎？為什麼張語做出來的味道還不如她男人做得好吃？
蘇愛國嘗過張語做的菜，總覺得有哪裡不對，可他一時半會兒又想不出來哪裡不對。
蘇以沫撓撓頭，不好意思向他承認錯誤，“我教你的時候，會加入自己的想法。可能不一樣吧？”
蘇愛國一愣，“這樣嗎？”
“對！”
蘇愛國也就信了。因為他覺得自己做菜就有天分。女兒隨了他，也有做菜天分，很正常。
張招娣也沒懷疑，因為她從小做飯，但是她做菜水平遠遠比不上才學幾個月的丈夫。丈夫將這歸功於個人天分，不是沒有道理。
但是……現在怎麼辦？張語做菜水平不夠。
蘇以沫提了條建議，“每個人做菜都有自己獨特的一麵。而且調味料都是適量。就更加會造成差異，最好的辦法是定量。務必讓每次菜的味道都一樣。”
她讓爸爸把每樣菜的步驟寫出來，然後讓張語照著做。
張招娣仔細一琢磨，女兒說的也有道理，有鹽沒鹽，菜的味道就能差很多。
張語按照步驟來做，味道果然好了許多。
張招娣這邊確認好菜單，就開始她的兜售之路。
她率先留意的是附近的工地。現在福田區一大半都處於建設階段，像拆遷村這樣的工程並不少見。她四處溜達，還真讓她遇到不少工地。
有的工地已經有合作商戶，張招娣就主動讓他們嘗嘗自家手藝。
有的工地離得遠，沒有商戶願意送貨上門，她主動上門談合作，至少有七八成的工人會定。
當然大部分的工人不舍得頓頓吃盒飯，他們通常隻定中午，吃飽了才好乾活。
張招娣經過一周兜售，總共有四家定她的盒飯。數量是一百三十六份。
每盒賺六毛的話，一天就是81.6，三十天就是2448。和之前賣花甲也差不多。但是比賣花甲要輕鬆一些。畢竟送盒飯都集中在中午，晚上她的時間就空出來了。
隻是現在遇到個難題，張招娣有些拿不定主意，晚上回來時，和丈夫女兒說了。
“我現在跑四家工地，我和張語一起做菜，然後每人負責送兩家工地。剛好能忙得過來。如果我想擴大規模，必須得請人。”
再請一個，又得負責一個人的工資，壓力很大。
蘇愛國覺得妻子可以招個兼職，專門讓人送飯，隻送中午那一頓，就在家屬區找，也不怕對方拿著盒飯跑了。她口才好，以後隻要繼續負責銷售就行。
蘇以沫卻不像她爸想得那麼簡單，“咱們附近的工地已經跑遍了吧？再跑遠一點，電瓶夠回來嗎？”
張招娣搖頭，“附近的工地已經去過了。我打算去工廠門口賣盒飯。”
蘇愛國覺得這主意不錯，“你賣花甲都有那麼多人，盒飯肯定更多。”
蘇以沫發現媽媽的想法又回到了原點，有些哭笑不得，“你在門口賣盒飯，這不就是擺地攤嗎？既然你現在已經是老板，就不能小打小鬨。而是找工廠裡的負責人，讓他們負責統計盒飯，然後你再給予對方好處。”
張招娣一愣，蘇愛國猛地看向女兒，蘇以沫被兩人看得頭皮毛麻，說話都有些結巴了，“怎……怎麼了？”
蘇愛國從來沒做過銷售，但是他沒想到女兒小小年紀居然就懂這些。讓他刮目相看。
張招娣想到一人，“我可以請電子廠的宋倩楠幫忙。”
至於其他工廠，她不認識，但是可以試著接觸一下。隻是幫個小忙就有利可圖，肯定願意。
蘇以沫提醒媽媽暫時先彆去兜售，“你現在當務之急是把經營許可證、餐飲衛生許可證、營業執照和工商許可證辦下來。工廠裡肯定有人懂法。而稍微懂法的人都知道你這是無證經營，被抓到要罰款的。”
張招娣蹙眉，“工商許可證這個要交稅吧？”
“營業稅當然要交，不過不多，你這是小規模，大概隻交1%的稅。”蘇以沫說完，見爸媽懷疑的眼神盯著自己，她忙借口自己是從書上看來的。
蘇愛國沒有深究，覺得女兒說得對。工人不要□□很正常。但是工廠裡萬一有人定盒飯，要□□報銷，給不出□□，那麻煩可就大了。
張招娣天生怕官，一想到跟這些官員打交道，她就有些膽怯，蘇愛國主動包攬，“我來幫你辦。”
張招娣立刻笑了，“行。”：，，.