此時的江衛國大約十一二歲，因為從小給江承德當幫廚，營養好，所以與艙底的長期處於饑餓與營養不良的人比起來顯得很是精壯，雖然衣服破舊，臟亂不堪，但一眼就能看出來原先家境不錯。
窮人家的孩子是不可能長得這般健壯的。
“泰豐樓？”精瘦男人顯然是知道泰豐樓的，他也不相信泰豐樓的幫廚會淪落到艙底的地步，“你多大了？十三？十四？”
“十一。”江衛國答道。
精瘦男人打量了他一下，不知在想什麼，良久，才勉強同意：“上來吧。”
在眾人羨慕的目光中，江衛國跟著精瘦男人離開了艙底。
江楓連忙跌跌撞撞地跟上去。
離開了艙底，空氣都清新了許多，甚至還能感覺風，可以說是十分愜意了。
精瘦男人開口道：“我姓王，你以後就叫我王管事。一等艙的大人不是你我能怠慢得起的，你要是冒名的現在回去我可以既往不咎。”
“我叫江衛國。”江衛國道，對伸出了自己的手。
那是一雙廚師的手。
不粗糙，沒有多餘的老繭，有能用肉眼看出來的被菜刀切到的舊傷。
王管事相信他是個廚子了。
王管事把他領進一個狹窄的房間，扔給他一套乾淨的舊衣服：“沒有熱水，自己拿冷水洗洗，尤其是頭，不要把跳蚤虱子帶進廚房，再把乾淨衣服換上，我在外麵等你。”
說完，就關上了木門。
江楓也沒有偷看年輕時爺爺洗澡換衣服的愛好，和王管事一樣在門口等著。
不一會兒，江衛國出來了。
換上了乾淨的衣服，手和臉都乾淨了，就連指甲縫都清洗乾淨了。王管事打量了江衛國一番，滿意地點點頭，領著他去廚房。
船上的廚房很小，東西倒是很全，蔬菜足足有好幾種，不過都蔫嗒嗒的，有鮮魚，沒有鮮肉，掛了幾掛肉乾，江楓光憑肉眼看也認不出是什麼肉。
“一等艙的大人姓黃，黃大人不喜歡吃魚，不吃薑，今天中午十一點之前要把菜做好，最少三菜一湯。要是偷吃偷拿就把你直接扔下去！做的好黃大人自然有賞，要是做不好你自己掂量！”王管事恩威並施後，準備離開。
“對了，隔壁就是二三等艙的廚房，你要是餓了可以過去混兩碗米糊。”
江楓猜這也算是員工福利了。
“請問王管事黃大人是哪裡人？”江衛國問道。
見江衛國居然問了問題，王管事不免多看了他一眼：“湖廣人。”
“多謝王管事告知。”江衛國道。
“如果要幫手，就去找隔壁的。”也不知是看江衛國順眼還是其它原因，王管事又多了一句嘴。