第七十四章 網紅店(1 / 2)

一夜好夢。

第二天江楓醒來的時候,韓貴山的消息已經發來有半個小時了。

他說王靜現在正在歐洲度假,可能因為時差的原因一直沒有回消息,他們前些年一直和江援朝有來往,江援朝前幾年已經從y縣搬到鄉下去了。王靜有江援朝的電話,等王靜把電話發過來他就發給江楓。

穩了!

這下江楓也不急了,慢悠悠地洗漱之後,就帶了個手機下樓吃飯。

昨天他就發現了,蜀地人民做的肥腸粉和蹄花湯是真的好吃!

不管是多小的館子,肥腸粉的技術都在全國人民均值之上。江楓定的民宿在一個小區裡麵,昨天為了圖省事就在小區門口的小麵館裡吃了一碗肥腸粉就走了,結果驚為天人。

處理肥腸是一個幸苦活,肥油要除乾淨不然會有異味,鹵肥腸的方式各人有個人的口味,隻要能入味配料的味道不和非常相衝就算是成功。

小區門口的那家麵館,一碗肥腸粉隻買7塊錢,肥腸切得很細碎,肥油處理得也非常乾淨,一看就是鹵之前水煮過3遍以上的。鹵料的搭配也很不錯,香料種類很多卻沒有喧賓奪主,配比合理,激發了肥腸的香味的同時也蓋住了其自身的腥臊味。

粉是紅薯粉,筋道有彈性,再加上黃豆,小白菜和一小把蔥花,最後再澆上一勺油潑辣子,不辣且香,正和江楓心意。

沉迷於小區門口的肥腸粉,一大碗下去整個人神清氣爽。江楓看了眼手機,沒有消息,就準備到處溜達溜達。

蜀地省城遍地茶樓,大一點的茶樓門口甚至擺了戲台吸引顧客。江楓抱著吃瓜群眾看熱鬨的心情圍觀看了一會兒,看也看不懂聽也聽不懂,連唱的是什麼都不知道,白嫖了一會兒,江楓就默默溜了。

大老遠來了趟蜀地,自然要嘗點蜀地的特色小吃。之前小區門口的粉麵館已經讓江楓對蜀地人民肅然起敬,覺得蜀地人民無所不能,快到中午飯點的時候,江楓搜了一下附近的小吃店,圈定了一下主打龍抄手的網紅店。

清一色的好評,什麼不愧是網紅店,物超所值啦,還有不少說很有蜀地特色,江楓看後非常心動,一個導航就去了。

店不愧是網紅店,裝修非常精良,可能是因為工作日的緣故客人不算特彆多,江楓去的時候還有不少空位。

服務員態度很好,就是價格有點貴,一碗招牌龍抄手要48軟妹幣。

等龍抄手端上來了,江楓定睛一看,這不是……

餛飩嗎?

拿出手機一搜,還真是餛飩,抄手是餛飩的另一個叫法。

碗很大,也很漂亮,青碧色的碗壁上還有彩繪。抄手的個頭挺大,但粗數也就七八個,配料倒是不少,光是表麵上能看到的就有蔥花,香菜,菜心,豌豆,黃豆和剁碎的紅辣椒。湯汁也是紅通通的,最上麵還有淺淺的一層油,江楓懷疑店家直接澆了辣油而不是紅油。

但是一碗餛飩配這麼多料,能吃嗎?

抱著好幾塊一個的餛飩呢,肯定特彆好吃的心態,江楓一口包了一個抄手。

不好吃。

皮太厚,肉不新鮮,料太多了,清湯不像清湯,辣油隻辣不香……

光挑毛病江楓能給這碗抄手挑出十幾個。

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