第九十三章 羊湯(2 / 2)

潘靈還在拿著她的手機對著羊湯教學視頻百思不得其解。

“你可以關火了,你的湯全撲出來了。”江楓友情提示。

“不行的,這湯太膻了我膻味還沒除掉,這步驟沒錯啊,我煮得怎麼就這麼膻?”潘靈道。

廚房的味實在是太重了,簡直就像進了羊圈,江楓都不知道潘靈是怎麼忍受的,可能是自己燉的自帶濾鏡嗅覺暫時失靈選擇性不聞。但江楓可忍不了,這鍋羊湯算是廢了,上前去把火關了。

“你現在加什麼都沒用了,你這是本地羊,膻味本來就重,你把血管全剔乾淨了都不一定能除乾淨,倒了。”江楓道。

“本地羊,好啊,老板又騙我!”潘靈怒了,覺得自己羊湯熬不好全是羊的問題。

江楓看見砧板上還有小塊的被潘靈切下來的邊角肉,拿起來看了看,咽了口氣。

“你買的這羊肉還是注了水的,你切也沒切好,沒有除血水,這個湯……”江楓歎了口氣,鍋裡的羊肉湯上全是浮沫,“還是倒廁所,你們有沒有什麼香水能把廁所噴一噴。”

潘靈不死心,這鍋羊湯畢竟是她煮的,抱著沒準隻是聞著膻喝起來沒準不錯的想法,她拿勺舀了一小勺嘗嘗。

一口羊湯下肚,潘靈臉都綠了,默默把羊湯拿去倒了。

陳秀秀家的廚房被潘靈弄得跟生化武器實驗室一樣,再做菜是不可能了,不論在裡麵做什麼都會粘上羊肉的膻味,三人隻能移步江楓家廚房,重新開始做午飯。

潘靈和陳秀秀是真的不會買菜,去得那麼早,買的菜依舊不算新鮮。這倆姑娘也是有意思,買蒜買薑不買蔥,買了瓶蒸豉油卻沒買魚,反而買了一斤基圍蝦。

去問原因,潘靈振振有詞道:“我煮羊湯,秀秀做蒜蓉開背蝦。”

江楓覺得,如果不是自己被老爺子從鄉下趕回來了,她們倆自己做飯自己吃能把自己毒死。

西紅柿炒蛋都不會,就想挑戰羊湯和蒜蓉開背蝦,比江楓當年刀工都沒練完就去炒宮保雞丁還要膨脹。

江楓沒做過基圍蝦。

z市不靠海,海鮮奇貴無比,江楓剛去讀大學那會兒聽家裡臨海的班上同學說他們哪兒鮑魚30塊燒一大盤驚得下巴都要掉了。

但昂貴的基圍蝦買了總得燒,江楓把潘靈手機上的視頻看了兩遍,那視頻根本沒拍怎麼去蝦線,而且是剪輯的視頻,配樂不錯,但很多關鍵步驟都沒剪上去,最後的成品江楓隔著屏幕都能看出來基圍蝦被燒老了。

江楓沒法子,隻能打電話問老爺子。

被老爺子一通好罵,一邊挨罵一邊按老爺子說的去蝦線,一通胡亂地操作後四不像版的蒜蓉開背蝦終於出鍋。

另一邊,老爺子放下手機,轉頭就對江衛明笑著抱怨:“這小兔崽子,走還沒走穩就想飛,地裡長的都沒摸透就盯上海裡遊的了。”

“行了,我看你心裡高興都來不及就彆在我這個老頭子麵前炫耀了。”江衛明笑道,“後天小年,等幾個侄子回來再殺豬?”

“他們肯定一早就回來,還得給他們準備早飯。”老爺子道,“後天晚上把三花殺了,先做血腸。”

“三花?三花分量不夠,我看二花挺不錯的,肥膘夠厚起碼能10斤板油。”江衛明更中意二花。

“二花不行,它隻吃不動,一身肥膘拿來做殺豬菜不行,還是三花好,它後腿肉緊實,留一條醃火腿。二花留到端午前後再宰,得讓它多動動,不然肉質都不夠緊實。”老爺子喃喃道,“得找個機會把它趕出豬圈多跑跑不能成天躺在那裡。”

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