雞蛋，是種花家的兔子們餐桌上不可缺少的一種食材，也是人類最常食用的食品之一。
營養高，每百克雞蛋中就含12.8克蛋白質，含人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白的組成極為相近。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對增進神經係統的功能大有裨益，所以雞蛋又是極好的健腦食品。
媽媽在小孩考試前給他做一根烤腸兩個雞蛋的玄學滿分早餐也是有科學依據的。
江楓會做的雞蛋菜就多了，什麼辣椒炒蛋，韭菜炒蛋，洋蔥炒蛋之類的雞蛋可炒萬物係列菜，各種蛋花湯，煮蛋，蒸蛋，煎蛋，鹵蛋之類的都是信手拈來，但他想做一道稍微複雜一點的菜，既能體現出難度，又不能太花時間。
江楓轉頭想看看吳敏琪有沒有頭緒，發現她已經拿起筆開始列清單了，又看看四周，有人在低頭沉思，有人拿著筆遲遲沒有動作，有人叫住工作人員問問題。江楓耳尖，聽見右後邊的20號男選手問工作人員。
“用RB豆腐做能算雞蛋菜嗎？”
“不好意思，因為賽製原因我們沒有準備RB豆腐。”
豆腐！
江楓頓時精神了。
他最近最新擅長的菜是什麼？
八寶豆腐啊！
店裡賣得火爆，他幾乎每天都要做二三十盤，雖然都是簡易版的，但完整版的他也能做，最關鍵的是，他會**蛋豆腐！
RB豆腐是雞蛋做的，叫豆腐卻根本不是豆腐，不含任何豆類，隻是一種另類的雞蛋羹。江楓要做的雞蛋豆腐靠蒸，和嫩豆腐一樣嫩滑，隻是顏色稍微有點偏黃，口感比嫩豆腐還有好上一點，用它來做八寶豆腐一點都不會突兀。
江楓舉手，工作人員見狀朝他走來。
“你好，江先生請問有什麼問題嗎？”工作人員問道。
“你的有泡好的黃豆嗎？”江楓問道，如果主辦方不提供泡好的黃豆拿他的八寶雞蛋豆腐也就沒戲了。
“有的，泡了一夜的行嗎？”工作人員問道。
“有保鮮膜嗎？”
“有的，就在您左下角的櫃子裡。”
“列食材的時候需要標量嗎？”
“不需要，我們會按兩份菜量給您準備食材，如有不足可以隨時添加。”
“好，謝謝，我沒其它問題了。”
工作人員笑著點頭離開了。
江楓開始列食材清單。
雞蛋，浸泡過一夜的大豆，小蝦米，青豆，胡蘿卜，蝦仁，冬菇，冬筍，火腿腸，雞肉（大腿肉）
看了一眼單子確認了一遍，江楓感歎了一下他這字可真不好看，若是晉級了奪冠了有小迷妹了找他要簽名他這手字怎麼拿得出手，稍稍苦惱了一下，再次舉手，把清單遞給工作人員。
工作人員看了看清單，道：“江先生，我們準備的蝦仁是乾蝦仁，請問可以嗎？”