“你好,我們這裡不能……韓先生?”江楓見他要進後廚本來想攔著,就看到了他身後的韓貴山。
許成乘機一個s型走位晃進了後廚,留在一句:“我找孫老。”
“江小友!”韓貴山看見江楓也有點驚訝,但時間不等人,慢一步晚一秒八寶栗香鴿的味道就變了,嘴上說著腳上的動作不停,“還真是巧了,原來你認識孫老。”
江楓手上還拿著勺子呢,他剛剛吃了什麼自然是不言而喻。
江楓喊人的時候季月就在門口已經先許成一步進後廚了,現在都已經吃上了,一邊吃一遍感慨:“天哪,這也太好吃了,這是什麼啊,鴿子肉怎麼能做得這麼好吃!”
“是栗子,百合,蓮子和一些素食,沒有鴿肉。”吳敏琪友情提示。
“天哪,這簡直是我吃過的最好吃的栗子,百合和蓮子了!”季月當即改口,一個轉身,看見了許成,露出職業假笑,“這位先生,這裡是後……”
“我來找孫老。”許成笑著衝季月點點頭,對孫冠雲道,“孫老,好巧,今天您倒真是好興致,居然在這裡做了八寶栗香鴿。您已經有八年沒做過了吧,可真是難得!”
“哦,你找孫爺爺啊。”季月見許成認識孫冠雲就不管了,一心一意品勺子裡的八寶栗香鴿去了。
孫冠雲看見許成跟見了鬼一樣,又看到了也身後的韓貴山,才明白是怎麼回事,沒好氣地道:“真是哪兒都有你,買個乳鴿蛋你也能猜出來。算了,來都來了,你也嘗嘗,品品我的手藝退步了沒有。”
許成就等這句話了,從邊上拿了個勺子挖了半勺,還很懂地沾了底下的湯汁。
韓貴山就不懂行了,也舀了半勺,就那樣乾巴巴的吃。
“孫老您這些年手藝非但沒有退步反而更進了一步啊,這道菜比我八年前吃的還要強。”許成由衷地誇讚。
“是啊是啊。”韓貴山附和道。
江楓站在門口後知後覺,想了一一會兒等到王秀蓮在外麵擦完桌子進來才想起來韓貴山前麵的那個人是許成,怪不得看得那麼眼熟。
他們倆怎麼來這兒了?
王秀蓮已經習慣自家餐館的後廚裡多出一些她不認識的人了,走到八寶栗香鴿旁也舀了半勺,最後剩了半勺的量留給還在炒菜的江建康。
等江建康吃完了最後半勺,盤裡還有一點湯汁和皮多肉少的鴿子,但是有外人在場,大家都比較矜持,這就便宜了季月。她臉皮厚,端著最後一點就出去上二樓舔盤子去了。
“行了,彆再彆人家店的後廚打擾人家做生意,有什麼要說的去外麵說。”孫冠雲發話了。
“可以去二樓,二樓現在沒有客人。”王秀蓮道,出去招呼客人了。
大家開始各司其職開始各乾個事,三位老爺子和許成還有韓貴山去二樓,江楓和吳敏琪回去繼續炒菜。
“剛剛的勾芡你學到了多少?”江楓問道。
“兩分吧,畢竟是絕技,不是看一遍就能會的。”吳敏琪道。
江楓:……
“你呢?”
“差…差不多。”
他也是兩分,不過是百分製的。