江楓心滿意足地切完一盤薄薄的蘿卜片，放下刀準備活動一下筋骨，一個轉身，看到了站在門口的江衛明。
“誒，三爺爺您來啦，我爺爺呢？”江楓問道。
“他在外麵打電話。”江衛明笑著道，“做什麼呢？”
“處理中午和晚上要用的食材。對了，三爺爺，大後天16進8的比賽主題是雞，我想做八寶雞，就用八寶栗香鴿的方法做，你覺得行不行？”江楓問道。
“我覺得挺好的。”江衛明臉上掛著笑。
沒兩分鐘，江衛國也進來了，江楓把剛剛的問題又重複了一遍。
江衛國沉默了一會兒，臉上也掛起了虛假的笑，道：“你的想法非常好，去試做一遍。”
江楓去拿已經脫好骨的嫩母雞，總忍不住回頭打量兩位老爺子，他覺得他們怪怪的不太對勁。
按照八寶栗香鴿的餡料的方法，江楓做了一份“八寶栗香雞”，勾芡的芡汁也是用雞骨煮的湯做的，除了把鴿子換成了雞做法一點都沒變。
嘗了嘗成品，江楓表示有點一言難儘。
怎麼說，不難吃，但是很不和諧。
江衛國和江衛明嘗完之後都沉默了。
江楓初次做一道菜基本上就沒有不翻車的，這是大家的共識，每次都會在廚房被老爺子罵得狗血淋頭，大大擴寬了老爺子罵人的詞彙和方法以及比喻手法。江楓屏住呼吸看著老爺子略有不善的表情，知道自己要挨罵了。
江衛國臉上的表情變了。
收起了不善和不滿，變成了虛假而勉強的笑，和顏悅色地道：“這道菜，還是有點想法的。”
江楓：？？？
“製作手法很成熟，這是值得肯定的。但是，雞肉不同於鴿子肉，肉更厚實，完全沒有必要鬆針。嫩母雞填素餡可以，但是你這個餡料不夠鮮，需要再一點筍和乾貝，蒸的時候需要加紹酒入味，還有這個……”
江楓都驚了。
這不是他認識的老爺子！
若是往日，老爺子彆說笑了，板著臉都算是客氣的。他在廚房裡就是一個十足的暴君，見不得任何他覺得不行的東西，哪會想今天這般心平氣和，說的話肯定是：
“你睜大你的眼睛看看你做的是什麼鬼東西，你這是給人吃的嗎，這種東西你也好意思端給客人賣錢？你雞和鴿子分不清嗎？雞肉什麼樣鴿肉什麼樣你都不清楚了，天天就知道切菜，你除了切菜還會什麼，燒得好看有用嗎，不好吃你燒個屁啊！你看看你這個餡料，你調的是什麼，稍微動點腦子都不會了，我教你這麼多年教到豬腦子裡去了吧，你……”
“我覺得得加點火腿。”江衛明的話把江楓拉回了現實。
兩位老爺子討論了半天，終於討論出了栗香餡料的雛形，讓江楓自己估計配比做一遍。
第二隻八寶雞上蒸籠，吳敏琪也來後廚幫忙了，即將接近飯點，外賣單也多了起來。
“你上熱搜了。”吳敏琪係上圍裙。
江楓差點被一口口水噎死，驚道：“你怎麼也知道。”
“隨便刷了刷微博，看到的。”吳敏琪開始看外賣單，“下場比賽準備做什麼？”
“用八寶栗香鴿的做法做八寶雞。”江楓把盤中的茄子倒進鍋裡，“你準備做什麼？”
“宮保雞丁，章光航做法國紅酒燴雞。”吳敏琪道。
“你怎麼知道的？”