“兒砸，咋了？”江建康見江楓神態不對，問道，“彆緊張，我們才四麵四官。”
江楓：……
如果你能把你的舌頭捋直了，我可能還會更相信你的話一點。
大酒樓麵試誰都沒有經驗，江衛明和江衛國還在泰豐樓後廚的時候，可沒有像現今這樣嚴格的分工。大廚，幫廚，小工，就這三種，師父讓你乾什麼你就乾什麼，最多分一下紅案和白案。哪有像現在這種廚師長，灶爐廚師，上台廚師，配菜廚師，打荷廚師，粗加工廚師，還有各種涼菜，麵點之分，這麼複雜的員工分種，讓開了十幾年小炒菜館一人身兼所有廚師職責的江建康頭痛不已。
如果沒有章光航幫忙，今天的廚師招聘肯定是不能順利進行了。
昨天晚上回去後，章光航幫幫家人整理了一份廚師招聘細則用微信發給了江楓，今天他們的麵試都很簡單，招聘七類崗位。
涼菜崗位，顧名思義，專門負責涼菜，隻招兩位廚師，對調味一項有嚴格要求，由味覺靈敏的江建國來麵試。
麵點崗位，也是唯一的白案崗位，同樣由擅長麵點的江建國來麵試。
水台崗位，負責魚類和海鮮的宰殺與清洗，由江衛國麵試。
爐頭崗位，負責菜品的直接烹飪，這個崗位的麵試官由江衛國和江衛明兩位老爺子來擔任，大家也沒指望能招到什麼特彆優秀的廚師，招點有天賦，脾氣秉性都還不錯老實的學徒工就行。如果要論廚師，泰豐樓本身的人員就已經非常充裕了。光全職的廚師就有江楓，江建康，季月，章光航和吳敏琪，還有隨機掉落的兩位兼職廚師江衛國和江衛明。
砧板崗位，負責原材料的切配和菜品的醃製，隻對刀工有要求，同樣由兩位老爺子親自麵試。
荷台崗位，配合爐頭廚師，負責菜品的預加工，傳遞菜料，餐盤和菜品裝飾。因為江楓這些年在健康炒菜館有豐富的打下手的經驗，又是江家唯一一個擺盤天賦點滿的人，成功成為唯一的麵試官。
上什崗位，負責扣、熬、燉、煲等菜品的製作，以及鮑魚、海參等乾貨的泡發，由江家的高湯三人組江建康，江衛國和江衛明麵試。
正常的中餐廚房七大工種應該還有燒臘，負責燒烤，鹵菜和臘味的製作，但是兩位老爺子覺得沒必要招專門的燒臘廚師，泰豐樓最初也不賣這個。
至於管理崗，江載德已經通過獵頭找到了，履曆良好，經驗豐富，過幾天會見麵細談。
哪怕江載德之前已經刷過一輪，來麵試的人依舊很多，主要是江家開出的薪水不錯，正常底薪包工作餐還有提成，五險一金節假日還有員工福利一個都不少，和隻知道騙廉價學生工一小時十塊錢的肯爺爺，麥叔叔比起來簡直是良心商家。
廚房裡有新鮮食材，是章光航昨天聯係供貨商送來的。後廚人員的麵試其實很簡單，直接上手就行了，隻要速度和質量都合格就可以錄用。
人都在邊上候著，江守丞在外邊還沒登記完，等他登記完了分好類把簡曆交給大家麵試就可以開始了。
江楓百無聊賴地打量著前來應聘的廚師們，就看見了臉上寫滿了莫欺少年窮的孫繼凱。
他怎麼在這裡？
他放著好好的FJ第一酒樓不去繼承跑泰豐樓來應聘乾什麼？
商業間諜？
豪門鬥爭？
真假公子？
藍色生死戀？
莫非二十年前的雨夜在醫院裡有兩個被跑錯的孩子，互換的人生，感情的糾葛，生恩於養恩，流落在外的真正的富家公子和鳩占鵲巢的假公子正麵交鋒，親情與……
短短數秒，江楓想到了很多。
“誒，那小夥子怎麼長得那麼像之前比賽的那個？”江建康指著孫繼凱。
“就是他，孫爺爺的孫子。”江楓斬釘截鐵地道。
“呦吼，咱們家店這麼厲害，他都被吸引過來應聘了。”江建康的腦洞沒有江楓大。
江楓：“……”
江家人在大量應聘者，應聘者也在大量麵試官，掃視一圈，所有人心裡都冒出同一個念頭。
那個最瘦的，一看就很好糊弄。