第一百八十三章 蘊雞(2 / 2)

另一邊,江楓又在大堂看見了張之蘊。

他對張之蘊印象過於深刻,這都歸功於曹桂香在遊戲菜譜裡有9道菜,他已經迫不及待地要和張之蘊做朋友了。沒準哪天,發布一個支線任務就是一個記憶,和張之蘊握個手就是一個記憶,給張之蘊做道菜就是一個記憶。

這可能是一個行走的人形記憶庫!

張之蘊是來陪室友吃飯的,他自從那天吃了孫冠雲的乾炒牛河後吃一切食物都索然無味,短短十幾天就瘦了好幾斤。他室友就是上次和他一起來健康炒菜館的那位,蜀地人,吃盤螞蟻上樹就激動到不能自已。

“老四,你一定得嘗嘗這個,我告訴你我們蜀地都沒幾家館子能做出這味,我就在吳家酒樓吃到過,那可是我們蜀地最有名的五星級酒樓,菜價是這個三倍!”張之蘊的室友覺得吃到就是賺到,激動得衝江楓道,“麻煩再來一份螞蟻上樹打包!”

張之蘊嘗了一口。

“還行吧,沒我奶奶做的菜好吃。”

“吹吧你。”室友不信。

張之蘊也沒法解釋,他奶奶都已經去世好些年了,但在他的記憶中,曹桂香的廚藝就是最好的,外麵酒店的大廚都比不上。

不知不覺,曹桂香已經消失在他的生活中很多年了,就連那些菜的味道,他都開始慢慢遺忘了。

江楓和季月說了一聲再加一份打包的螞蟻上樹,就走到張之蘊身旁,笑著說道:“這位客人,我看你好像隻點了這一份涼粉,我們店裡有一道新菜,你要不要幫忙試下菜?”

“試菜?”張之蘊遲疑了一次,隨即點頭,“好啊。”

江楓進了後廚。

“兒砸,咋了?前麵不忙了?”江建康問道。

“有客人點了糖醋雞肉。”江楓道。

“糖醋雞肉?”江建康皺眉,“我記得你好像做過差不多的,現在的學生真是搞不懂,上次還有人問能不能做什麼油炸空氣,聽都聽不懂。”

曹桂香做的是A級的張之蘊雞,江楓做出來的C級的失敗品頂多算是糖醋雞肉。

但江楓做的失敗品和曹桂香的成品的樣子特彆像,不去嘗根本看不出差彆。張之蘊雞看上去有點像荔枝肉,隻是醬汁的顏色不同,口感更是千差萬彆。

後廚的雞肉都是醃好的,隻要開十字刀花就行,不過幾分鐘,菜就出鍋了。

【張之蘊雞(失敗)

C級】

百分百的失敗率還真不是蓋的。

江楓把失敗品端到張之蘊麵前,張之蘊看到這盤張之蘊雞愣住了。

“誒,這菜形狀怎麼這麼奇怪?”室友好奇地問道。

“雞肉開了十字刀花油炸就是這個樣子。”張之蘊解釋道,轉頭對江楓道,“你們店裡的這道新菜,和我奶奶原來常給我做的一道菜很像。”

夾起一塊,入口。

不是那個味道,卻讓張之蘊想起了那個味道。

“怎麼樣?”江楓問道。

“還…還行,但是,但是我覺得我奶奶做的更好吃,她做的醬汁,哎,我也不會做,說不清楚,我媽學過也不是那個味道。我不是說這菜不好吃,隻是我覺得,還差點什麼。”張之蘊抱歉地笑笑,“這菜叫什麼名字?”

“名字還沒想好,這菜我還在琢磨,加個微信吧,我們可以聊聊這道菜,你可以給我提提意見。”江楓笑眯眯地道。

“啊?好,好啊。我等會兒問問我媽,我奶奶教過她。”張之蘊點頭,拿出手機加了江楓>即使味道不是記憶中的味道,但是張之蘊還是忍不住又嘗了幾口,他室友好奇地也夾了一筷子嘗嘗。

“酸甜的呀,我不太喜歡這種菜。”室友表示不行,“對了,你剛剛說你奶奶做過很像的,你奶奶做的叫什麼?”

張之蘊沉默了。

“叫蘊雞。其實那時候我是想吃左宗棠雞,但我奶奶不會做就隨便做了道菜糊弄我,她說,這是專門做給我吃的菜,所以叫蘊雞。”

張之蘊想起了很小的時候,吵著要吃左宗棠雞的那天。

“啊嘛,你騙人!”

“啊嘛,你明天再給我燒左宗棠雞好不好?”

“啊嘛,啊嘛,我就是想吃左宗棠雞!”

“蘊蘊,你知道這道菜叫什麼嗎?”

“叫什麼?”

“這是啊嘛專門給你燒的,就叫張之蘊雞,這是專門為蘊蘊燒的菜,蘊蘊想叫什麼就叫什麼。啊嘛不會燒左宗棠雞,以後就給蘊蘊燒這個好不好?”

“好!”

“老四,老四,你怎麼了?想什麼呢,吃飯啊!”室友把發呆的張之蘊拽回來。

“沒什麼。”張之蘊重新拿起筷子,“我想我啊嘛了。”

一直都很想。

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