吃完晚飯，張之蘊一家重振精神準備去逛街，江楓與他們在地鐵站分開，並且叮囑他們要是又迷路了就打車回去，隻要不是晚高峰北平城應該不會太堵。
在江楓到家的時候已經是8點多了，家裡沒人，吳敏琪還沒回來，之前在樓下的時候江楓看到這幾層樓的燈除了五叔家都是暗的。
看樣子今天泰豐樓生意不錯，以往這個時候大伯母都已經回來了。
即使家中沒有人，江楓依舊照例溜進廁所。隻有進了廁所才會心安，或許會有人破門入臥室，但是很少會有人破門入廁所。
江楓打開屬性麵板，翻到道具欄，在張褚的記憶和曹桂香的的記憶之間猶豫了一下，選擇了曹桂香的。
張褚的記憶的大致劇情他都能猜到，菜也能猜到肯定就是炸醬麵，沒有神秘感，也沒有新意。反而是曹桂香的記憶，是窗框摸到的，非常有神秘感。
在【曹桂香的一段記憶】上點擊是，江楓瞬間被迷霧籠罩。
“桂香，魚殺好了沒有？殺好了把它斜刀切成小塊拿料醃了，這條鯉魚是今天中午用來做五香魚的。”
“好的，師父。”
等江楓能看清楚周圍了，發現他在後廚裡。
應該是永和居的後廚，廚師還不少，每個人都在忙活，大家都穿著短衫應該是夏天。即使灶裡還沒生火大家都在準備階段，就已經有不少人是滿頭大汗了。
曹桂香非常好認，因為整間廚房裡隻有她一個姑娘，其他的都是大老爺們或者年輕小夥。
此時的曹桂香看上去隻有十七八歲，同樣穿著短衫，額頭上有細密的汗珠，手上拿著一條，已經刮鱗，去頭，去鰭，去內臟洗淨的鯉魚。
江楓原以為年輕時候的曹桂香既然能讓張褚一見鐘情，長得應該還蠻漂亮的。可現在一看，隻能說長得一般，勉強稱得上清秀，往人群裡一扔江楓都不一定能一眼找到她的那種。
唯有眼睛非常靈動，如星辰般閃耀。
不足20歲的曹桂香，刀功就已經相當了得了。
隻見曹桂香拿起手中的刀，順著魚脊骨由頭向下將魚剖成兩片，然後迅速改斜刀將魚切成小塊，下刀極快，幾個眨眼的功夫寬窄相同的魚塊便出現在了案板上。
然後曹桂香將魚塊裝進小碗裡，加鹽，蔥，薑，醋，醬油和料酒醃製入味。
“師父，魚好了。”曹桂香道。
曹桂香的師父是一個有些微胖的中年男人，臉上沒什麼表情，右臉上有一顆大痣，看起來有些嚴肅可怕。
“放著吧，你去找找你二師兄去哪了，從剛才開始就看不見他人。”曹桂香師父道。
“好的師父。”曹桂香從角落裡的水桶裡舀了一瓢水把手洗淨，就出去找人了。
張褚說的沒有錯，這時的永和居麵積沒有後來那麼大，牆上掛著山水畫，桌椅都能看出來是極好的木料與雕工，不愧是底蘊頗深的老牌名酒樓。
“張經理，請問您看見我二師兄秦貴生了嗎？”曹桂香去找在櫃台處算賬的張經理。
張經理是一個40多歲的中年男人，穿著很正式，大熱天的還穿著長袖長褲，看著也是文質彬彬的。
“秦貴生？他好像在2樓，我剛剛看見他上去了。對了桂香，記得提醒你師父咱們店響應街道辦的號召，明天要去給胡同裡70歲以上的老人送涼茶，讓他彆忘了。”張經理道。