江楓從記憶中出來之後，仔細回想一下曹桂香和張褚在陽光沐浴下的“初遇”。
江楓隻能感歎，一見鐘情這個東西真的需要天時地利人和，然後默默點開了屬性麵板查看菜單。
【炸醬麵 B級】
製作者：曹桂香
菜品詳情：這本是一道常見的家常麵食，因製作者高超的抻麵技術和細致的煮麵過程中增色不少，又由於其中飽含的少女的憧憬，惶恐與期待的感情讓張褚終身難忘，成為照亮他年少時光最溫暖的一道光。本菜品與特殊菜品蟹釀橙配合使用可使味道大幅度提升。
友情提示：由於玩家麵點製作水平遠低於菜品要求，有100%的幾率會製作失敗。
一天可製作次數（0/10）
江楓：……
Are you kidding me?
他居然忘記自己根本不會拉麵和抻麵，他甚至連手擀麵也不怎麼會，之前他怎麼會覺得做個炸醬麵是很輕鬆的事情。
看著是道B級菜，結果同樣做不出來。
江楓滿懷悲憤的關閉熟悉麵板，準備去陽台呼吸一下新鮮空氣，剛邁出一步，熟悉和久違的刺痛，辣還帶有一絲微麻的感覺，迅速從後身順著脊椎向上攀岩直擊頭皮。
在記憶裡待了小半天他都忘記自己現在是個什麼狀況。
剛剛突如其來的那一下衝擊真的感覺有點強烈。
江楓站在原地緩了緩，覺得人還是要麵對現實，有病就得治，該去醫院的時候就得去醫院。江楓記的小區附近就有一個社區醫院，吃辣後遺症也不是什麼大病，就帶上鑰匙和手機下樓去社區醫院了。
上午的社區醫院很是冷清，隻有一個老奶奶坐在椅子上打吊針，兩個護士坐在老奶奶旁邊聊著天。
醫生給江楓開了兩盒藥，囑咐他不要久坐，注意飲食，多喝水，三言兩語就把他打發走了。
不知是心理作用還是怎麼的，從社區醫院出來明明也沒有吃藥江楓就覺得自己好多了，滿腦子都是炸醬麵，路過小區門口的麵館時腦子一熱就走了進去。
“老板，一碗炸醬麵。”江楓道，小心地坐下。
沒過多久麵就端上來了，還是熟悉的配方，熟悉的味道，熟悉的手擀麵，熟悉的黃瓜絲菜碼。量倒是很足，足足一大碗麵條，炸醬鋪滿了表層，黃瓜絲也蓋住了半個碗，整碗麵都透露出一股量大管飽的氣質。
江楓拿起筷子夾麵條準備把炸醬拌一拌，一筷子下去，麵坨了。
艱難地將麵裹上炸醬之後，江楓盯著夾起的一大坨麵竟一時無從下口。
經過一番努力之後，江楓終於尋得了一個突破口，從一大坨麵中分出了一小坨，一口咬下。
猝。
全文終。
.
呸，遂結賬，支付麵錢17元，又拐進隔壁的24小時便利店，支付水錢2元，共計損傷19元。
這就是腦子一熱的下場。
一直到一個小時之後，江楓已經按醫生的吩咐用完了藥趴在床上，靜靜思考人生順便在菜譜一欄查看炸醬的具體做法的同時，都在為自己一個小時之前的腦子一熱深感悔恨。
既傷錢又傷心。
在張褚的記憶裡江楓是沒有看到炸醬的製作過程的，而張褚吃的那碗炸醬麵的炸醬也並非曹桂香所做，是彭師傅在當天早上做的。
雖然彭師傅做炸醬的過程並沒有出現在江楓之前所看的記憶裡，但卻出現在了菜譜的教學視頻裡。遊戲甚至幫江楓分好了p，就像視頻APP軟件看分集視頻一樣，簡單方便。
p1為麵的製作，p2為炸醬的製作。
彭師傅的炸醬是用五花肉來做的，作為炸醬麵中與菜碼享有同樣分量的炸醬，北平的做法講究油大醬多，一滴水都不能放將黃醬和甜麵醬小火乾炸，直至炸熟炸透炸香。
炸醬是一個漫長的過程，一定要小碗乾炸，必須放油，小火慢炸，絕不能猜摻任何的水。作為發酵食品的醬總是會帶有一種特殊的氣味，這種氣味一定要在高溫的加持下才能完全祛除，也隻有高溫才能讓醬的香味和醇厚完全釋放出來。
這也是為什麼一定要小碗乾炸的緣故，一旦醬的量大了溫度就很難上去，香味就不能完全釋放。乾炸的魅力就是在時間的加持下讓將的味道與香味慢慢釋放，互相融合，變成更加美味的存在。
江楓光看視頻，看著油鍋裡緩慢跳動飛濺的油花，如呼吸一般咕嘟冒泡起伏的炸醬，仿佛都能聞見那快要化為具象化的香味。