這篇文章光看開頭就不是一則簡單的美食點評。
這是一個充滿了私貨，甚至還不忘給韓貴山打廣告的開頭。
第3屆好味道廚藝大賽的報名已經開始了，開賽時間和去年一模一樣。
江楓又往後看了看，許成又寫了幾百個字的廢話，廢話中簡單交代了一下江家廚藝曆史，一筆帶過的寫了江楓重拾廚藝的原因。然後才寫到正題，也就是江楓的兩道菜拔絲山藥和李鴻章雜燴。
‘我第1次在廚藝大賽的半決賽賽場上，吃到江楓先生的拔絲山藥時就覺得很驚豔。這道菜有一種特殊的魔力，不光是火候味道的把控極佳，這是一道能讓食客品嘗到廚師喜悅心情的菜。最初我以為這是個意外，能品嘗到這種特殊的菜肴無疑是幸運的，機會有限，隻需一次便會讓人終身難忘。
我曾經吃到過類似的菜肴，這些特殊菜肴的背後，都有著讓人心酸難過的故事，也正是因為這些故事才能讓廚師把感情加注在菜品裡。但這道拔絲山藥是特殊的，因為這是難得的喜悅，是廚師對於愛情的美好感情。（江楓先生在做這道菜之前被他現在的女朋友表白）
時隔半年之後，因為采訪的緣故我有幸在廚房裡再次品嘗到了剛出鍋的拔絲山藥。與半年前的拔絲山藥相比，我這次品嘗到的拔絲山藥在各方麵都有著巨大的提升。香甜脆嫩，爽口軟嫩，外脆裡糯這些我曾經用爛了的詞語都不足以形容我所嘗到的這盤拔絲山藥。
變的是整個菜品的質量，不變的是菜品之中所包含的感情。我曾經淺顯的覺得愛情的憧憬很快就會消散，我第1次品嘗時的驚豔也將不複存在。事實證明可能是因為我不懂愛情，年紀大了有心無力已經不理解現在年輕人的世界了。我很高興，這份感情依舊保留在這道菜品裡，作為一個食客，我希望這份感情能永遠保留在這道菜品裡。
如果要給這道菜品打分，百分製的規則我願意給它打到一個90分甚至更高的分數，不光是因為知道菜品中所包含的美好感情，更是因為這道菜品無可挑剔的口味與質量。就目前而言，我沒有吃到過比江楓先生所做的這道拔絲山藥更加優秀的拔絲山藥了。
說完拔絲山藥，我想再重點描述一下江楓先生的另一道拿手好菜李鴻章雜燴。在說這道菜之前，我不得不在花些筆墨講述一個並不怎麼美好的故事，這個故事和這道菜息息相關，也正是這個故事才讓我理解為什麼這道菜有如此特殊的力量。
李鴻章雜燴是……’
江楓往下看了看，接下來的兩張紙全部都是許成對於李明一和江慧琴的故事的描述。
劇情是江楓給他講述的，在細節上有一些小小的改動在，整個故事裡運用了大量的排比句和各種不需要的奇怪描寫。正是這些排比句和奇怪描寫，把原本可能隻能寫一張紙的故事擴展成了兩張紙。
雖然整個故事充滿了各種不必要的廢話與排比句，但平心而論許成的文筆還算不錯，各種描述也10分到位。如果許成覺得寫美食評論無法充分發揮他的才華，想要轉而去寫言情的話，估計也能有不錯的銷量。
江楓一目十行的看完了故事，發現隻剩下一小點有關於李鴻章咋會和他自己的描寫了。
‘正因如此，李鴻章雜燴成為了一道和拔絲山藥一樣特殊的菜，隻需一口便讓人止不住的想落淚。故而雖然這道菜從口味，刀工，火候和調味等方麵上來說都遠不如拔絲山藥，但我依舊十分推薦這道菜品。如果各位時刻不想在大庭廣眾之下落淚的話，我建議品嘗這道菜時最好還是找一間包廂，畢竟我們都不想在外人麵前哭得太難看。
如果打分的話，拋開這道菜中所包含的感情以及給食客的特殊體驗，我還是願意給這道菜打出一個及格分。菜品的難度首先擺在那裡，各方麵也挑不出什麼太大的差錯，如果不介意一邊吃一邊哭的話還是可以一試的。
江楓先生算得上是今年在廚藝界新起的一匹黑馬，家學淵源，基本功底十分紮實，在廚藝上的創造力與領悟力更是驚人，我相信很快他就能在名廚路上擁有一席之地。唯一一個算不得缺點的缺點就是，在他的身上我看不到什麼強烈的個人特色，很難判斷他真正擅長的菜品是什麼。我同他的父親和爺爺有過短暫的聊天，他似乎很樂於嘗試新的東西，所學甚雜，學習的速度很快卻又不去精學，也不像是囫圇吞棗。
幾年前我曾在大洋彼岸同彭長平大師淺談過幾句，彭長平大師說中華廚藝博大精深，近些年來中餐係的廚師也出過不少優秀的俊才，但依舊無一人可與曾經的泰豐樓主廚江承德大師相比，甚是遺憾。湊巧的是，江楓先生正是江承德大師的曾孫，時光輪轉，一切仿若從頭開始，隻望他能重續舊日光輝。’
看完了整篇文章的江楓：……
雖然許成對他的評價十分之高，在結尾還提了提彭長平與江承德給江楓排了一下身價，但是他看完整篇文章記住的居然隻有李明一，江慧琴和陳媽媽。
尤其是江慧琴在唐人街裡問陳媽媽的那一段，江楓都要懷疑許成是不是和他一樣看過記憶。人物刻畫得入木三分，運用各種手法烘托了那個時代的無奈，殘忍與殘酷，簡直就是一段可以作為語文理解的描寫。
問題江楓都想好了，畫線段落中運用了三個冷漠，請問這三個冷漠分彆代表了什麼意思。
江楓又把文章從頭到尾看了一遍，結果記住的依舊隻有李明一，江慧琴和陳媽媽。
江楓感覺許成對於陳媽媽的描述比對他的都要多，他的專訪仿佛隻是順帶的，這篇文章真正的主角其實是李明一，江慧琴和陳媽媽。
到底是哪出問題了？
江楓陷入了沉思。
江建康已經看完了《知味》，這拿著雜誌向吳敏琪走去問她要不要看。
“爸，你看了我那篇嗎？”江楓問道。
“當然看了。”江建康的表情就像是剛看完電視劇，迫不及待想要跟人分享劇情的江奶奶，“寫的簡直是太好了，那個陳媽媽真是太可惡了，我看了都覺得毛骨悚然。”
江楓：？？？
“還有呢？”江楓追問。
“你太姑奶和太姑爺當年真是太不容易了，兩個人跑到異國他鄉人生地不熟，國不國家不家的，家裡還出了那麼大的事情，也難怪你做的李鴻章雜燴讓人那麼想哭。我要是做菜的時候想到這種故事，我肯定也心酸的難過得想哭啊。兒砸，你下次做菜的時候想點彆的。”江建康感歎道。
江楓：……
爸，你還記得其實那篇文章是我的專訪嗎？，找書加書可加qq群952868558