() 江楓坐在便利店裡冷靜了十幾分鐘，默默地吃了一小杯關東煮，又和便利店老板一起看了一集看不太懂的番劇，聽便利店老板給自己講述了一大堆完全聽不懂的劇情，才慢悠悠地回到泰豐樓後廚。
原先在大堂用餐的客人們已經全部離開，燈滅得隻剩下幾盞，服務員們都已經下班回家，唯有後廚的燈光閃亮異常。
江楓走在昏暗的大堂裡，一時間竟覺得有些淒涼。
後廚的試菜已經進入到了尾聲，三位新招的廚師都是見識過大風大浪業務熟練的老手，哪怕沒有人幫著打下手做菜速度也十分快，江楓走進後廚時看見季月已經開始對著荷葉粉蒸肉打嗝了。
後廚裡隻有吳敏琪，章光航，季月和三位要試菜的廚師，原本應該作為評審之一的江建康不見蹤影。
“怎麼樣？我爸呢？”江楓快步朝季月走去，問的卻是季月前麵的章光航。
“江叔十分鐘前接了一通電話就走了，好像是王姨有事讓他先回去。董禮的蟹粉豆腐，糖醋排骨和荷葉粉蒸肉不錯，董仕的鬆鼠鱖魚還行，王師傅的鍋塌豆腐和油燜大蝦都很好，烏魚蛋湯我覺得差了點火候你嘗嘗。”章光航指著桌上的菜道。
桌上的菜因為時間原因都已經涼了所以看上去賣相不佳，尤其是糖醋排骨和油燜大蝦這種葷菜，因為現在後廚溫度也算不得高的緣故葷油都有些凝結，看上去仿若剛從冰箱裡拿出來的隔夜菜。桌上的這幾道菜，唯一看上去賣相不錯的就是董仕的鬆鼠鱖魚。雖然隻剩下半條，江楓也依稀能看出來它剛出鍋時的模樣。
“鬆鼠鱖魚還差點火候，醬汁的味道不錯但是魚肉沒有醃製入味，炸得稍微有點老。剛吃的時候會覺得還行，吃到一半就會乏了，尤其是涼了之後會有一股淡淡的腥味味道和口感都變得很奇怪。”一向隻吃不點評的季月突然改行當起了美食評論家。
聽她這麼一說，江楓，吳敏琪和章光航三人齊刷刷地看向她，把她看得心裡毛毛的。
“你們突然這麼看著我做什麼？”
“因為orchid你很少會對菜品發表意見呐。”章光航笑道。
“你們原先做的那些菜我之前都不怎吃怎麼發表意見，這鬆鼠鱖魚是我從小吃到大的當然不一樣。”季月道。
“你不是淮陽那邊的嗎？”江楓問道。
“對啊。”
“鬆鼠鱖魚不是蘇幫菜嗎？”江楓有些弄不明白季月曾經的菜譜，對淮揚菜一無所知，在蘇幫菜上反倒像個行家。
“東坡肘子還是川菜呢也沒見它隻在川蜀地區賣，反正我原先和朋友出去吃飯吃的都是鬆鼠鱖魚這種菜，沒吃過文思豆腐和三套鴨。”季月無奈地道。
“什麼？東坡肘子是川菜？？！”江楓大驚。
季月：……
就在兩人要關於東坡肘子到底是不是川菜展開激烈討論時，董適的最後一道菜蜜汁火方端了上來。
剛出鍋的蜜汁火方熱騰騰的，大塊的被切成片狀的火腿肉看上去分外誘人。即使是試菜董適也做了一些簡單的擺盤，火腿肉的兩遍是切成菱形被擺放成好看的團的胡蘿卜，最外圈還有一圈蓮子，看上去中心的火腿如眾星捧月。
江楓湊近聞了聞，有一股濃鬱的來自蜂蜜的甜香，看來淋在火腿，胡蘿卜和蓮子上的透明芡汁是用蜂蜜和鹵汁調配而成的。
還未等其他人開口，季月就眼前一亮率先開口：“蜜汁火方！”
“老章，這道菜做得好非常好吃，是用熟豬油炸出來再澆蜜和糖桂花，火腿下麵還埋了鬆子，就連那個蓮子都是用白糖水泡出來的，超讚！今天我的卡路裡超標了你幫我吃一塊。”
江楓：？？？
還有這種操作。
原本想拿筷子的吳敏琪聽見季月地話默默縮回了手，湊到季月身邊小聲問了句：“這才卡路裡高嗎？”
“爆表。”季月小聲道。
“楓楓我實在是吃不下了，你嘗吧。”吳敏琪對江楓露出了一個微笑。