第五百三十九章 分析(2 / 2)

“米其林餐廳評選?全國都是嗎?”江楓問道。

種花家這些年一直遊離於米其林評選機製之外,隻有港澳地區才參與評選。雖然廚藝界普遍認為米其林的含金量不如名廚錄,但米其林評選的是餐廳,名廚錄評選的是廚師,這兩者之間還是有很大的區彆的。

畢竟,又有哪家餐廳不想多一個漲價的理由呢?

要是泰豐樓被評上了米其林三星,王秀蓮第二天就敢把菜單上所有菜的價錢翻上一番。不對,翻一番有點誇張,但是酌情漲價3~5成這種事情她絕對乾得出來。

“具體的不清楚,好像是從北平先開始。”盧晟道。

“那家新開的法式餐廳……”

“那還用說,肯定是來給我們一個下馬威的唄。這些年我們中餐係的餐廳一直不參與米其林評選機製,在名廚錄上中餐廚師雖然占不到半壁江山,但也占了差不多四成。”盧晟端起茶杯吹了吹氣,抿了一小口茶水,“各地都有拿得出手的名酒樓,但就屬北平最多最興旺。如此勁敵,不來個下馬威反倒說不過去了。”

“聽起來3月份有場硬仗要打呀。”江楓不知道為什麼突然一下安心了不少。

“怕什麼?他們想給我們一個下馬威,我們就給他們擺一出鴻門宴。北平是魯菜的地界,其他菜係到了咱們這都多少有些水土不服,更彆提他國菜係了。”盧晟將另一杯茶水遞到江楓麵前,“就是辛苦你們了,要作為先鋒打第一仗。你們泰豐樓離得最近,又是新開的,肯定是先拿你們開刀。”

江楓苦笑,這商場在哪建不好偏偏建泰豐樓隔壁,對方想不拿他們開刀都難。

“不過老話說得好,福兮禍之所伏,禍兮福之所依。你們這要是第一仗打得好,出了風頭那好事都還在後麵等著呢。放心,隻要這頭開好了挺過了頭兩個月,後麵他就翻不起風浪了。”盧晟笑得一臉神秘。

江楓看盧晟這副表情,總覺得他是話裡有話:“盧老板,我怎麼覺著你好像還有一些彆的更重要的事情瞞著我呀?”

“哪能呢,這米其林的事情我都告訴你了,還有什麼會比這個事情更大的。”盧晟道,“等到了評選的時候咱們都是競爭對手,我願意告訴你那還不是因為咱倆關係好。”

江楓一聽覺得有理,便準備起身回去了。

他在盧晟這兒待了至少有20分鐘,包廂那邊肯定都已經吃上了,他要是去晚了銀耳燴素估計就沒了。

“茶,茶你沒帶走。這可是上好的普洱,你一口都沒嘗多可惜啊。”盧晟指著桌上江楓碰都沒碰過的茶杯。

“你這茶滾燙的,我這一路端過去等下一不小心給灑了。”江楓掃了一眼架子,發現很早以前盧晟給他喝的廬山雲霧茶好像還有,那盒子還在架子上放著。

“要不這樣吧,我不喝茶你是知道的,但我爺爺喝呀。我爺爺不喝普洱,他愛喝廬山雲霧茶。我看你那架子上的廬山雲霧茶好像還沒喝完放在那,要不你再給我泡一壺廬山雲霧茶讓我端回包廂?”江楓把臉皮從臉上撕下來,扔在地上,還順便踩了兩腳。

“引狼入室。”盧晟笑笑,去架子上拿茶葉。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:,找書加書可加qq群952868558

上一頁 書頁/目錄 下一章