() 時隔多日，江家所經營的飯店再次隨機掉落了一位SR至SSR之間的廚師，這次掉落的，是蘇幫菜廚師。
因為風濕病不得不放下廚刀和鍋鏟，看著黃記酒樓一日不如一日，最終同意兒子把自己曾經辛苦經營的酒樓賣掉的黃師傅。在泰豐樓中再次抄起了廚刀與鍋鏟，隻為了向兩位剛認的師叔展現自己的才華和證明自己才是井離鄉，不，現在是江衛今，最優秀的徒弟。
平日裡在家中都不怎麼做菜的黃師傅，在泰豐樓後廚一口氣給江衛明和江衛今做了三道菜——響油鱔糊，鬆鼠桂魚和銀魚炒蛋。
如果不是時間和食材不允許，黃師傅甚至想做碧螺蝦仁，雞頭米羹，西瓜雞，鲃肺湯，雪花蟹鬥，醬方，櫻桃肉等等一係列能夠充分展現他在廚藝上的才華的菜品。
他想把黃記酒樓菜單上的菜品全部給江衛明和江衛國做上一遍。
拋開輩分問題不談，黃師傅的手藝和江衛國應該在伯仲之間，可能稍差一些，但差得不多。
江衛國和江衛明把三道菜挨個嘗了一遍之後，便讓後廚的其他人也一起來嘗一嘗學習一下，順便再拍一拍黃師傅的彩虹屁讓他感受一下泰豐樓的人文關懷。
響油鱔糊和鬆鼠桂魚這兩道菜泰豐樓後廚的眾人們都不陌生，董仕和董禮沒少做，銀魚炒蛋大家都是第一次見，因為泰豐樓的菜單上從來沒有出現過炒蛋這種看上去比較簡單的食物。
大師做的菜，不用嘗便能看出非凡之處。
就拿響油鱔糊來說，黃師傅的擺盤與董仕的相差無疑，都是油汪汪的鱔絲鋪在盤中，最中心的地方有一撮澆了油的大蒜和香蔥，香味四溢，劈啪作響。
黃師傅做的響油鱔糊有著董仕所做的沒有的豪氣，這是一份連劈啪作響的熱油聲聽起來都像喧囂四起，人聲鼎沸的江湖客棧的響油鱔糊。
連帶著連這道菜散發出來的熱油與胡椒粉接觸後迸發出的香味都變得豪邁了起來。
鬆鼠桂魚就更不用說了，刀功精湛，看著就可口誘人。
可能是因為這兩道菜太過奪目，連帶著看起來平平無奇，隻不過是加了些銀魚撒了些蔥花的銀魚炒蛋，都變得神秘了起來。
江楓他們一邊吃，黃師傅還一邊做解說。
“其實現在不是吃響油鱔糊和銀魚炒蛋的最佳時候。響油鱔糊要在端午前後吃，那個時候的鱔魚最肥美，肉質也最細嫩，現在的鱔魚不夠肥也不夠嫩，切絲的時候我就覺得不太信。”
“銀魚炒蛋就更不用說了，現在根本就不是吃銀魚的時候，用的根本就不是新鮮銀魚做不出來銀魚炒蛋應有的味道和感覺，我這是時間不夠而且也沒有什麼合適的材料才做了這道菜。這銀魚炒蛋其實是時令菜，我們那邊有一句話叫‘五月枇杷黃，太湖銀魚美’，所以這銀魚炒蛋得五六月份的時候吃才鮮美，其他時候吃味都不對。”
江楓吃銀魚炒蛋的時候沒覺得有什麼，隻是覺得蛋挺嫩的加點銀魚撒點蔥花還不錯，彆有一番風味，聽黃師傅這麼一說嚼著嚼著就覺得嘴裡的銀魚炒蛋美味了起來。
“黃師傅您太謙虛了，您做這幾道菜已經非常好吃了，我就沒有吃過這麼好吃的響油鱔糊和銀魚炒蛋。您真不愧是我二爺爺的徒弟，不同凡響，從您身上我就可以……”江楓吃完了就開始吹彩虹屁，隻不過因為在場人員比較多所以比往日要收斂了不少。
吃完菜之後大家就要開始回歸正常工作了，黃師傅的到來並沒有影響其他人的正常工作，如果硬要說有所影響就是稍微影響了一點董仕和董禮的工作。
在兩位師叔麵前展示於格外強烈的黃師傅總想從兩位徒弟手中搶過菜刀自己親自上陣，這就導致董仕和董禮一邊要乾活，一邊還要攔著黃師傅不讓他親自動手，工作效率大大降低。
另一邊，鄭思源在董仕和董禮家撲了個空。
他自從去八寶齋工作之後便很少休假，今日休息，忘了定鬨鐘睡了個懶覺起晚了，醒的時候已經是9點多，那時候黃師傅都已經抄起鍋鏟在泰豐樓後廚裡大展身手了。
在打電話給董仕，董禮與黃師傅皆無人接聽之後，鄭思源提著昨天去商場買的補品直接上門去到董仕董禮所租的房子處，上門尋人。
結果自然是無人應答。
思來想去，鄭思源決定去泰豐樓找人。
他雖然和董仕董禮不太熟，但是作為黃師傅的師侄，鄭思源和黃師傅的關係還是非常好的。
鄭思源就這樣提著補品到了泰豐樓，不知道的還以為是八寶齋的白案師傅準備跳槽，帶了點東西來泰豐樓送禮呢。
“您好，請問幾位有預約嗎？”鄭思源到的比較早，午間營業才剛開始，見到有客人來了齊柔便迎了上去。