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3月15日注定是不平凡的一天,江楓從踏出家門的一刻起就感受到了刺骨的寒意。
前所未有的寒,即使樓道裡沒有風,寒冷依舊像潮水一樣瞬間包圍了江楓,冷的他走路牙都打顫,體驗到了什麼叫呼吸的痛。
仿佛是一種預示,又或許是一種警告。
警告他在冬日的淩晨5點天還沒亮的時候,摸黑出門是沒有好下場的。
是的,淩晨5點的北平城比其他時候要冷一些。
江楓起得這麼早就是為了去泰豐樓早早燉上一鍋紅蘿卜燉牛肉,讓每一個進店的員工都能第一時間吃兩口。今天不光是頂層餐廳開業的日子,同時也是泰豐樓轉運的日子,江楓一心想要歐皇的光輝灑滿泰豐樓的每個角落,讓來自大洋彼岸的羅蘭同誌感受一下東方的神秘力量。
去泰豐樓的路上,江楓甚至還在思考要不要去買張福利彩票來,借此玄學發一筆不義之財。
他最近手頭真的不寬裕,過年期間往返各地的路費和買豬肉的錢王秀蓮同誌都沒給他報銷。
泰豐樓的食材都是淩晨送到,這是江建康的習慣。主要是他不願意早起,所以選擇晚睡,即使現在食材供貨這一方麵已經不需要由他來操心有專人負責處理,肉類也依舊是晚上送達。
蔬菜會在第2天上午送到。
淩晨5點天都沒亮,江楓走在路上的時候居然有一種下班回家的感覺。因為天冷的緣故他走得格外快,十幾分鐘就走到了泰豐樓甚至還走出了微汗。
店裡沒有人,黑漆漆的,因為裝修風格比較複古的緣故居然還有點陰森森的感覺。江楓沒有開大堂的燈,借著手機手電筒的光徑直走到後廚把後廚的燈打開,開始輕車熟路地挑選食材。
這還是他自完成仁醫食堂任務後第一次做紅蘿卜燉牛肉。
因為這道菜cd冷卻時間過長的緣故,江楓又不知道什麼時候才是吃這道菜的最佳時機,所以就乾脆放在那裡不做以備不時之需。
這道菜簡單做起來沒什麼難度,隻不過如果想把紅蘿卜和牛肉燉得軟爛入味需要多花些時間。江楓起得早閒著也是閒著,做這道菜的時候就格外用心,就連給胡蘿卜切塊的時候都前後仔細對比了一下是否均勻好看,方便入味。
但所有食材都入鍋慢燉之後,江楓就乾脆搬了把椅子坐在灶邊,一邊玩手機一邊守著灶。
還暖和些。
上午7點17分,房梅到達了泰豐樓。
房梅到店後發現廚房燈居然是亮著的有些吃驚,進去一看發現江楓坐在灶邊玩手機更是驚訝,便上前和他聊了兩句。
“你這麼早起來就為了做紅蘿卜燉牛肉?”房梅有些無法理解,她還以為江楓是因為頂層餐廳開張太緊張所以提前跑到後廚來檢查食材,結果他居然是跑來做菜的。
江楓聳聳肩:“這不是醒太早睡不著嗎?在床上躺著也是躺著,還不如提前過來燉個牛肉。”
房梅點點頭,默認江楓是因為太緊張所以睡不著,安慰道:“小老板你也彆太緊張,雖然對麵名氣很大,但說白了也就是個米其林二星餐廳的主廚,不是三星的,沒必要如此大敵當前。”
江楓衝她笑笑,笑得有些勉強。
話雖是這麼說,但羅蘭不是普通的米其林二星主廚,他是一位擅長做融合菜對中餐頗有研究的米其林二星主廚。
這樣的廚師,比章光航他親爹那種成名多年的老牌米其林三星主廚要難對付多了。
想到這裡,江楓看了眼灶上的燉鍋,頓時安心了不少。
房梅這麼早來泰豐樓也是有事要處理,和江楓說了兩句就離開後廚去做自己的事了。
大概10分鐘之後季雪就到了後廚,到的時候嘴裡還叼著包子,見江楓居然在後廚還有些小驚訝。
但季雪也沒有多說什麼,隻是和江楓點了個頭打了個招呼就去做自己的事了,她本就不是一個話多的人。
江楓就這樣坐在灶邊玩手機,其實也就是看電視,看著看著就看入了迷逐漸忘記灶上的牛肉。
“叮,完成一道全新的a級菜品,當前任務進度(710)。”
江楓聽到係統提示音的時候人都有點懵。
這種感覺就像明明你在摸魚玩手機,老師卻突然笑容滿麵地告訴你你剛剛通過了考試並且取得了滿分。
江楓看向麵前的鍋,關火,揭蓋。
非常正常的紅蘿卜燉牛肉的味道,可能是因為這道菜太過家常也沒有什麼難度的緣故,即使他誤打誤撞不知怎麼的做出了a級的紅蘿卜燉牛肉聞上去也沒有非常驚豔的感覺。
不過看上去倒是蠻好看的,顏值極高。胡蘿卜塊狀大小十分一致,均勻地鋪在鍋裡,牛肉經過長時間的燉煮飽吸湯汁,軟爛而不鬆散,隱隱染上了些許胡蘿卜的顏色,湯汁濃稠,顏色正宗,看上去十分誘人。
但也就是一鍋正常的紅蘿卜燉牛肉。
江楓摸了雙筷子又拿了一個小碗,嘗了嘗胡蘿卜和牛肉。
味道相當不錯,胡蘿卜吃起來有些粉,江楓不喜歡這種口感但是也可以接受。牛肉堪稱驚豔,不僅肉鎖住了湯汁口感也非常出色,說入口即化有些誇張但也差不多了,一入口後江楓全身心想的都是牛肉,第一反應就是閉上眼細細地品。
美妙!
絕妙!
江楓發自內心在心裡真誠的感歎,究竟是哪位神仙一般的廚師能做如此美味的紅蘿卜燉牛肉。轉念一想這位神仙就是自己,頓時覺得嘴裡的牛肉更美味了。
“季雪,你要不要趁熱嘗嘗?”江楓嘴上說著邀請的話,手上已經換了個新碗給季雪裝好並且送過去了。
“啊,謝謝。”季雪接過碗,找了雙筷子夾起一塊紅蘿卜送入口中。
江楓走到灶邊,準備把鍋蓋蓋上讓這鍋紅蘿卜燉牛肉保溫,來一個人就送一碗,把泰豐樓員工們的幸運值疊到最高。
剛蓋上鍋蓋,江建康就來了,看起來急匆匆的,直奔江楓而來。
“兒砸,你今天怎麼這麼早就來店裡了?我剛才去樓上找你琪琪告訴我你早就出門了,今天是你……”
“爸,要不要吃紅蘿卜燉牛肉?”江楓用肉食堵住江建康的嘴。
“啊?”江建康下意識看了一眼灶上,“來一碗。”
江楓給江建康盛了一滿碗,象征著他對親爹的愛。
江建康吃了兩塊就不住的點頭,誇讚江楓這次做的紅蘿卜燉牛肉很有水準,簡直就是前所未有的美味。
“兒砸,你今天這麼早起不會就是為了做這鍋胡蘿卜燉牛肉吧?”一碗牛肉下肚之後,江建康問道。
“不是,我就是睡不著所以就提前來店裡了,看見有牛肉和胡蘿卜就做了。”江楓道。
江建康一臉擔心:“睡不著?怎麼會睡不著呢,你過年那段時間睡得可死了,每天早上叫都叫不起。”
江楓:……
親爹否?
“咳,就是睡不著啊,單純的睡不著。睡不著哪有理由,就…有的時候就突然睡不著了呀。”人一旦開始扯謊,就要用無數個更扯淡的謊言來圓。
“你經常睡不著?”江建康一臉震驚。
“額…是…不是…就是……就是偶爾睡不著。”江楓不明白江建康突然要這麼關心自己的睡眠問題做什麼。
江建康一臉凝重:“那可不能耽誤了。我之前不是和幫你預約了今天去醫院的體檢嗎?丞丞都在醫院等著了,載德也出發了,你快點去吧!”
“體檢?”江楓想了很久才從記憶的角落裡拎出這件事,好像之前江建康確實跟他說過,仁醫突然推出了體檢買2送1的古怪活動,他就是那個送1。
“爸,你是不是忘了今天隔壁商場的那個頂層餐廳開業呀,我要是去體檢了八寶栗香鴿誰來做呀?今天的預約早就排出去了,您隻是跟我說體檢但是沒幫我處理這個呀。”江楓推脫道,大敵當前他哪有心思去做體檢。
他也不明白為什麼親爹突然一下對體檢之事如此執著。