江楓一連發了十幾條消息給孫繼凱,卻不知孫繼凱此時就在後廚裡。
孫繼凱原本是在檢查各個食材是否有問題,他昨天晚上進後廚的時候看見案板上的菜就覺得不對勁,懷疑有人在食材進貨方麵動了手腳以次充好。
抽查效果很明顯,聚寶樓的食材就是有問題,普通果蔬還好,像是海參燕窩魚翅基本上都是好壞參半。
邱富是臨時受命不會管事,想在他這裡鑽空子實在是太簡單了。
孫繼凱正大發雷霆呢,就感受到口袋裡的手機在不停地震動。
訓完人之後孫繼凱走進隔間裡掏出手機,見發消息的是江楓,還一連給他發了十幾條消息,點開來之後映入眼簾的就是——
亂七八糟糊弄客人,賣得還這麼貴簡直就是欺騙消費者。
孫繼凱:?
罵我?
仔細一看,發現不是江楓罵他是孫茂才和江衛國罵他。
孫繼凱是從下往上看的,看到最上麵也就是第一條消息才發現江楓他們正在聚寶樓吃飯。
孫繼凱連忙回消息。
孫繼凱:你們在哪一桌?
感受到手機振動,點開手機看消息的江楓:?
惱羞成怒來打我?
難道是我剛才表達的過於明確了,有點傷害孫繼凱脆弱的心靈?
江楓想了想,還是把桌子的號碼發給孫繼凱了。
不過幾十秒的功夫後廚的門就開了,孫繼凱從廚房裡走了出來一眼就瞧見了江楓他們,快步朝他們走來。
走近之後,孫繼凱二話不說先道歉。
“江爺爺,孫師傅,對不起了。這段時間我一直都沒工夫管店裡的事,導致店裡烏煙瘴氣的,做出來的菜也對不起客人。今天這頓飯由我來請吧。”
老爺子沒有說話,把發言的機會讓給孫茂才。
孫茂才露出了一個獨屬於長輩的溫和的笑容:“今天這頓飯原本就是我請江師兄的,飯錢還是由我來結吧。家中有事店裡的管理疏忽了也可以理解,隻要日後有所改善就行。飯錢就算了,如果可以的話不妨送我一份八寶栗香鴿,昨天晚上吃的那種的。”
孫繼凱愣了一下,隨即又看向江楓,有些尷尬:“昨天晚上的八寶栗香鴿其實是……”
“我知道昨天晚上的八寶栗香鴿的勾芡部分應該是由江楓完成的吧。可我昨天晚上聽江楓說這八寶栗香鴿的勾芡不是由你爺爺教的,而是你同他一起研究出來的,既然是一起研究出來的我相信你應該多少也會吧。”孫茂才溫聲道。
孫繼凱這下是真的尷尬了,雖然事實如此,但是……
他真的不會。
“其實我不會。”孫繼凱苦笑,“雖然江楓的勾芡確實是和我一起琢磨出來的,但我現在依舊沒有掌握勾芡的真正要領。後來爺爺也曾指點過我,卻……”
孫繼凱搖了搖頭。
“我不如江楓。”
這下換江楓和吳敏琪吃驚了,雖然孫繼凱不如江楓是一個公認且無法改變的事實。但以孫少爺驕傲的性格想讓他親口說出這句話,卻是一件極為難得且罕見的事情。
“一點都不會?”孫茂才問道。
“會一點,但始終不得要領。”
八寶栗香鴿的勾芡需要靠悟,孫繼凱這些日子一直沒法專注於廚藝,自然沒時間去悟,也沒機會捅開最後一層窗戶紙。
“你可以試試。”孫茂才道,“不要有心理壓力。畢竟我之前一直無緣一嘗,你爺爺親手做的八寶栗香鴿也不知具體的味道是怎樣的。隻是昨天晚上嘗了兩份覺得非常驚豔,所以今天想再吃一次。”
孫繼凱還是有些猶豫,他的勾芡技術他自己心裡最清楚,說會一點就真的隻會一點。
由他負責勾芡成品或許會比店裡賣的要好上一些,但同江楓所做的比起來差遠了。他不想讓孫茂才失望,畢竟,他還有事要求孫茂才。
他現在就像是一件等待招商引資的產品,他隻想給投資商看見產品好的一麵,儘力想把不好的那一塊藏起來。
“今天中午的八寶栗香鴿已經全部售罄了,如果你想嘗的話得重新開始做,大概需要……”孫繼凱想委婉地拒絕。
“我可以等,我訂的是後天返回的機票還有些時間,正好可以借此機會在聚寶樓裡多呆一會兒。”孫茂才道,算是把孫繼凱的路給堵死了。
就在孫繼凱要鬆口答應的時候,江楓開口了。
“如果孫師傅真的想吃的話,不如我再幫忙勾芡一次吧。”
給孫老板打白工這種事情,一回生二回熟。
“這樣自然最好。”孫茂才笑道。
孫繼凱鬆了一口氣。
江楓走到孫繼凱身邊,小聲問道:“我進去是不是應該換身衣服,畢竟現在是正式營業。”
孫繼凱點頭:“我讓人去給你拿。”
說完便喚了一位服務員去給江楓拿一件適合他尺碼的後廚員工工作服。
去倉庫裡找衣服需要些時間,江楓就拉著孫繼凱坐下,讓服務員又添了一雙碗筷讓他嘗嘗自家後廚做出來的菜能有多敷衍。
有老板在和沒老板在時的差距有多大。
“對了,這麼長時間你勾芡還沒摸到要領嗎?”江楓好奇地問道。
孫繼凱搖搖頭:“回來之後爺爺教了我很多,但後麵出了一些事情,我一直沒怎麼練廚,荒廢了。”
“先前練的時候也一直不順當,雖然你說溫度是關鍵但我總找不到感覺。爺爺在的時候在旁邊指點一下還稍微好一點,現在爺爺不在了,也不知什麼時候才能找到感覺。”孫繼凱歎了一口氣。
“多練練吧。”吳敏琪道,“楓楓的勾芡就是練出來的,他現在做的比你剛走的那段時間好多了,都是量堆出來的。”
江楓的八寶栗香鴿在這段時間裡能有所進步,全靠王秀蓮同誌壓榨親生兒子。
孫繼凱點頭:“我知道,爺爺也是這麼說的。隻可惜我悟性不夠始終差把火候。”
江楓看了一眼老爺子,見他正在低頭吃菜好像沒有關注他們這邊三個小輩的談話,道:“我爺爺之前說要在這兒多待兩天,估計是要見一些朋友。反正這兩天我閒著也是閒著,要不我過來教教你。”
孫繼凱一愣。
“這道菜是你爺爺教我的,按理來講應該是你們家的菜,結果現在變成了泰豐樓的招牌菜,我這良心上有些過意不去。反正我閒著也是閒著,沒準我能看出來哪裡有問題給你說一下就通了唄,自己瞎琢磨多慢呐。”
你又沒有掛。
江楓把最後一句咽在了肚子裡。
孫繼凱笑了:“謝了,晚上請你吃飯。”
“找一家有上湯焗龍蝦的店請,來了你們家店三次都沒吃到上湯焗龍蝦。我這難得來一趟,好歹你得讓我把這道名菜嘗一下呀。”江楓笑道。
“一定。”
“最好是一家佛跳牆做得正宗的店,我還沒吃過正宗的佛跳牆呢。”吳敏琪補充道,借機趁火打劫。
“放心,肯定給你找一家正宗的。”孫繼凱一口答應下來,“比我家現在做得好的。”
正說著,孫繼凱突然抬頭想要站起來:“好像衣服拿過來了,我帶你去更衣間吧,我正好也要換身衣服。”
江楓起身。
“叮,完成支線任務【美好回憶】,獲得任務獎勵:【孫茂才的一段記憶】【孫茂才的一個記憶片段】。”
遊戲提示音突然在江楓腦海中響起,江楓下意識地看向孫茂才。
孫茂才也在看他們,看他和孫繼凱。
孫茂才臉上帶著笑,眼角也洋溢著笑意,眼神卻有些空洞,仿佛在透過他們看其他的什麼人。
可能是在看他自己。
可另一個又是誰呢?:,,,,找書加書可加qq群952868558