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離開記憶之後,江楓第一時間點開了屬性麵板,翻到菜譜一欄,發現老爺子的菜譜果然又點亮了一個。
江衛國(24)
【紅燒肉 c級】
製作者:江衛國
菜品詳情:這時一道稀鬆平常的家常菜,卻因為時代的特殊性顯得十分珍貴。精良的選料和廚師出色的廚藝給這道普通的家常菜增添了一絲不凡,如果不是因為一些小意外臨時加了些許白糖破壞了原定的味道與火候,味道會更上一層樓。即使有些許缺陷,這道普通的家常美味依舊深深刻進了食用者的心裡,成為了她對美味的最初記憶,亦是對勞動果實的深刻記憶,本菜品食用後12小時內會激發食客對勞動的熱情。
一天可製作次數(06)
江楓:……
這算什麼,勞動節特餐?
把老爺子的菜譜和其他人的菜譜對比一下,江楓突然一下覺得老爺子稍微有點沒有牌麵。
菜譜比較多的,除了江慧琴因為自身實習不行沒有級彆比較高的菜譜,其他人的菜譜基本都是b級起步,摻著a級甚至s級,就連薑衛生都有b 級的。唯有老爺子,四個菜譜出了倆,一個d級一個c級。
莫得牌麵。
非常莫得牌麵。
江楓覺得老爺子如果不能在剩下的兩個菜譜裡出個s級的可能會一直這樣莫得牌麵下去。
實在不行a級也行。
反正s級的他做不來。
把紅燒肉的菜品詳情又看了一遍,江楓覺得這道菜很適合用來做員工餐。
便宜,家常,量大,最關鍵的是buff好。
吃一口就可以激發食客勞動的熱情,努力工作12個小時。
試問天底下有哪位老板不需要這種優秀的buff菜呢?
江楓覺得這菜他明天就可以做,做完就讓江建康同誌先吃。泰豐樓後廚摸魚兩大能手,江楓算一個另一個就是江建康,江楓因為這段時間刻苦刷級再加上外出學習已經很久沒有摸魚了,隻剩下江建康堅持自我絕不動搖。
江楓決定明天就讓親爹來試試buff,看看這個勞動buff的效果有多好。
事實證明,真的很好。
江建康是什麼人,他是睡懶覺一級運動員,書籍過敏患者,逃課逃學小能手,摸魚王者,江楓甚至可以大言不慚的說他之所以這麼鹹魚都是親爹言傳身教得好。
可以這麼說,江建康這輩子隻為兩件事努力奮鬥過,一個是小時候為了不上學拚命學廚想pk掉大哥從五兄弟中脫穎而出繼承老爺子的衣缽(職位),另一個就是下崗之後為了還債拚命工作。
而5月3日,這個注定不平凡的一天,江建康在午飯吃了一口紅燒肉後再也沒有摸過魚。
不光沒有摸魚,還積極努力乾活,甚至沒有因為口渴了廚房裡太熱了去冰櫃裡拿冰可樂喝。
江楓這個做菜都驚了。
晚間營業結束之後,江楓特意去問親爹有什麼感受,當然,問得比較委婉。
“爸,你今天乾活怎麼這麼努力,是不是媽昨天晚上說你了?”江楓覺得自己臉上震驚的表情裝得非常好,至少江建康沒看出來他是裝的。
“我也不知道自己今天是怎麼回事。”江建康有些費解地摸了摸已經有些油的腦袋,“吃完午飯後我就一直覺得不自在,隻要閒著就不自在。”
江楓:!!!
這個勞動buff居然這麼有用。
“也不是不自在。”江建康想了想,“就是……難受,難受你懂吧兒砸。”
江楓搖搖頭。
“就感覺,彆人都在乾活,我如果偷懶就難受,就心裡不舒服,就愧疚,真是奇了怪了。不過確實是有點愧疚,這酒樓說白了是咱家的,咱們家還欠了李教授那麼多錢沒還,哎,越想越愧疚,這以後是得好好乾活。”
“兒砸你是這段時間沒怎麼在店裡呆不知道,你不要看這幾天生意不錯,現在是五一假人多才看上去生意好。你跟著彭師傅學菜的這些天,店裡生意蹭蹭蹭往下掉,八寶栗香鴿不上菜單好些個平日裡經常來的客人都不來了。大堂上座率是還可以,這包間的就差遠了,你媽這短時間和我說過好多次了,哎。”提起這個江建康就頭疼。
江楓也驚了,他沒想到他的八寶栗香鴿居然對泰豐樓的生意影響這麼大。
“不過房經理說這其實不是八寶栗香鴿的問題,是頂層餐廳的問題。他們那個主廚來頭太大了,他們不是有那個什麼主廚套餐嗎,房經理前天抽空查了下你知道發現了什麼嗎?”
“發現了什麼?”江楓一臉專注。
“真是奇了怪了,幾乎是從你跟著彭師傅學菜開始,這頂層餐廳就跟中了邪一樣,主廚套餐抽中的全是咱們店原先的老食客。周先生和歐陽先生你應該記得吧,隔三岔五就一起來咱們店吃飯的,周先生來總帶老婆孩子一起來。”江建康問道。
江楓點頭,他當然記得,歐陽楊還有一個有關八寶栗香鴿的支線任務躺在他的任務欄裡沒完成呢。這倆人都是食客圈裡比較有名的人,有錢又有閒,還總聚在一起吃飯,知名酒樓的老板基本都認得他們。