第七百一十章 創新(2 / 2)

“你們就沒有想法嗎?”章光航問道。

“想法?”吳敏琪和江楓異口同聲。

“我覺得我是水平……”吳敏琪有些猶豫,“可能不太夠吧。而且盛夏宴要求上的全部都是新菜,我拿手的那些菜都不夠格,就彆說是新學的那些了。”

江楓倒是品出了章光航話裡的意思:“老章,你是不是有些想法?”

章光航點點頭:“上次去頂層餐廳吃過那份烤全雞後,我就一直有些想法,正好前段時間也取得了一些成果,所以想在明天試菜的時候試試,看看能不能上盛夏宴的菜單。”

章光航此話一出,眾人接驚。

他這句話翻譯一下就是,我最近新創了一道賊好吃的菜,很有自信,準備明天做給你們嘗嘗看看能不能上盛夏宴的菜單。

自創菜,這大概是每個廚師的終極理想了。

彆說是自創了,就算是對經典菜進行改良,改良的結果令絕大多數人稱讚都是一件值得吹噓一輩子的事。

不是每一道自由發揮的菜都能叫自創菜,像是香蕉炒番茄,藍莓燉梨子,西紅柿炒火龍果那都隻能叫黑暗料理。到了章光航這種水平的廚師,能夠對彆人說出自己最近琢磨出了一道新菜邀請大家前來品鑒,就代表他對自己的自創菜十分有信心。

料理發展至今,尤其到了信息互通交流頻繁物流快捷的現在,曾經因為南北之隔注定很難出現在一個盤裡的食材隻要一個電話就能相遇,烹調方法能創造出來的都已經創造出來,優秀的前人已經幫後麵的小輩把每條值得探索的路都探索了,想要再走出一條全新的路就變得尤為艱難。

這也是為什麼孫冠雲的廚藝算不上頂尖卻是公認的粵菜大師的原因,真正的大師要麼廚藝頂尖足夠服眾,要麼能超越前人推陳出新。

“你的菜取名了嗎?”吳敏琪問道。

“果香雞。”章光航道,“名字不是很好聽,等明天做出來還要麻煩你們幫我想個好名字。”

吳敏琪點點頭,若有所思。

被章光航這也一打岔,大家聊天的重點就轉向了明天的試菜,吃吃喝喝聊聊天,大夥就這也一路吃到了十二點多,一直到桌上的燒烤被一掃而儘,季夏喝完最後一口可樂打了一個充滿了孜然味的二氧化碳嗝才散場。

“老章你先回去吧,孫繼凱就住我樓上我把他扛回去就行。”章光航本來想幫忙把孫繼凱抗上去的,聽江楓這麼說就作罷,點點頭開車回家了。

這頓夜宵一共就上了兩瓶啤酒,季月一瓶孫繼凱一瓶,章光航因為是開車來的不能喝酒,季月酒量尚可,一瓶啤酒下肚與往常無疑,還幫江楓搭把手把孫繼凱拖進了電梯。

孫繼凱住16樓。

拖進電梯的時候有季月幫忙,拖出去的時候就隻有江楓一人了。孫繼凱睡得死,整個人死沉死沉的,這段時間天天宅在家裡點外賣吃麻辣燙還胖了幾斤。人又不像快遞那樣想怎麼抗都行,江楓把孫繼凱拖出電梯的時候動作太大還不小心踹了他一腳,把孫繼凱踹醒了。

就算醒了,也是個醉倒的酒鬼。

“孫繼凱,孫繼凱。”江楓拍拍孫繼凱,“醒了沒,醒了你就自己去洗澡,我先走了。”

孫繼凱趴在沙發上,光看眼睛分不出是閉著的還是睜開的,眼淚從眼角溢出,嘴巴張張合合,正無聲地呢喃。

江楓通過口型看懂了其中兩個字,非常好懂的兩個字。

爺爺。

江楓歎了一口氣。

不知為何,他覺得此時的孫繼凱有些像他之前在記憶中看見的年少的老爺子,同樣離開家鄉,心中有著相同的信念,隻不過孫繼凱的開局要比老爺子當年好太多了。

他想到了孫繼凱曾經的經典中二名言。

三十年河東,三十年河西,莫欺少年窮。

隻希望多年之後,他能以一種全新的口氣再說這句話吧。

江楓把鑰匙放在玄關上,離開了。,找書加書可加qq群952868558

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