第七百九十三章 逆襲(1 / 2)

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截止到晚上十點,粥鋪的菜品基本上都賣的差不多了。

剩了一些粥和綠豆湯但不多,全被劉倩喝了。點心基本上都是現包的,一點沒剩下,到了快十點的時候店裡依舊有客人在等,想要打包多帶些點心回家。但孫茂才忙了整整一天,精力有點跟不上,江楓便出麵跟那些客人說粥鋪十點鐘就要打烊,不再營業,讓客人們早些離去。

幾乎是十點一到,江楓幾人就停下了手中的活,把停止營業的招牌掛上,收工不乾。

實在是太累了。

哪怕是乾了幾十年廚師的孫茂才,也從來沒有經曆過如此累的一天。

孫茂才其實是最累的,從中午宣傳立牌擺在門口開始孫茂才就沒停過,一直在包點心,各色點心跟流水線生產一樣源源不斷地從他手中誕生。

就算是機器這樣連續運轉近十個小時也得停下休息維護,更彆提人。結束手上的活之後孫茂才連手機都不想玩,靜靜地坐在大堂的桌子上發呆,等待工作人員統計結果,宣布第一周各大餐館的積分與排名情況。

其餘三人也沒好到哪去,也就江楓稍微好一些,有劉倩幫著打包外賣他的工作量少了很多。在其他人都休息的時候江楓簡單收拾了一下後廚,收拾完後廚後才驚覺其實自己現在餓得厲害。

他們四人今天一天基本上都沒怎麼吃東西,早上隨便吃了點,中午因為生意不好沒胃口,後麵是直接忙得沒空吃飯。就在江楓琢磨著要不要出去買點東西給大家墊墊肚子的時候,節目組的工作人員打電話通知他們去咖啡廳集合,統計結果已經出來了。

“結果已經出來了,他們叫我們去咖啡廳。”江楓高聲道。

疲憊的眾人頓時打起精神,起身準備去咖啡廳。

“什麼咖啡廳?我們現在去咖啡廳吃飯嗎?”劉倩沒搞清楚狀況,不明白為什麼大家要去咖啡廳。

江楓這才想起來劉倩什麼都不知道,隻能簡單的同她解釋:“嗯,其實今天我們是在錄一個綜藝節目,今天是一個測試,我們現在要去咖啡廳那邊,等結果排名出來。”

劉倩似懂非懂的點點頭:“那咱們等下還吃飯嗎?”

江楓:?

不愧是你。

劉倩忙了這麼久,於情於理江楓都該請她吃頓好的:“要不你跟我們一起去咖啡廳,你在外邊等一下,等結束了,我在請你吃飯。”

“好呀。”劉倩跟著江楓他們一起去了咖啡廳。

此時的咖啡廳和早上的咖啡廳又有一些不同,裡邊的儀器還有一些雜物,甚至很多占地的裝飾全都被挪開了,取而代之的是七張圓桌。每張圓桌邊上都有四把椅子,顯然是給七家餐廳的參賽選手準備的。

江楓注意到,咖啡廳裡多了很多人。

有很多他沒見過的生麵孔,也有一些從來沒有來過但他認識的人,比如許成,彭長平,淩廣昭和盧晟。淩廣昭正笑嗬嗬地同許成還有彭長平套近乎,這個場景被剛邁進咖啡廳的佟德晏看到了,發出了非常不屑的冷哼,很顯然他和淩廣昭的關係並沒有緩和,隻是因為一些不知名的原因回來幫八寶齋站台幫忙。

雖然佟德晏依舊是老樣子,淩廣昭卻態度大變,一見佟德晏便熱情的迎上去噓寒問暖,問他今天有沒有累著,問完佟德晏問鄭思源,然後在關心另外兩個不配擁有姓名的八寶齋廚師,儼然一個當代好老板。

淩廣昭突然從黑心資本家變成了當代好老板,這使得在場的另外一個老板盧晟顯得有些尷尬,便有樣學樣地上前對永和居的廚師噓寒問暖,問完之後還順道來關心了一下江楓。

“恭喜啊,我一開始聽說你們挑了那家粥鋪還以為你是出了一記昏招,沒想到居然是絕殺,看來這次你們泰豐樓有望出線了。”盧晟笑著道。

他這麼說江楓頓時就明白今天泰豐樓的測試成績應該相當不錯,實現了來自倒數第一的驚天大逆轉。

“你是什麼時候來的?”江楓問道。

“剛來不久,這不是想來聽個結果嘛,想看看永和居有沒有戲,現在看來估計是沒戲了。”盧晟有些無奈。

就在他們聊天的功夫,各個攝像的機位已經架好,主辦方的工作人員也拿小喇叭喊了兩句,示意大家坐好安靜下來現在要宣布結果了。

看過綜藝節目的人都知道,宣布比賽結果的時候主持人的說話速度都會變得特彆慢,該停頓的時候不停頓,不該停頓的時候仿佛失了聲,用這種大家都非常不爽的方式來製造緊張焦灼的氛圍。

宣布結果的主持人有兩個,一個說中文,一個說英語。

“經過為期一周的積分賽和今天單周測試,目前第一周的積分和排名情況已經統計出來,現在由我宣布排名第一的餐廳。”主持人在宣布排名的時候旁邊有一個貼了紙的白板,每宣布一家餐廳就會揭開一條,上麵會有測試積分,周一至周五的經營積分以及總積分。

“本周排名第一的餐廳是知味居,總積分8762分,恭喜知味居的四位參賽選手。”

江楓看了一下,知味居先前五天的經營積分非常高,足足有6300多分,也就是說今天知味居測試的分數隻有2400多分,連一千份糕點都沒有賣到。

其實仔細想想也正常,測試是從上午十點開始的,但白案糕點所需的準備時間很長,到了晚上糕點鋪的生意反而不會有白天那麼好。尋常早餐包子鋪如果五六點鐘開始賣包子的話,淩晨一兩點就要開始準備,糕點蒸製也需要時間,今天孫茂才包了那麼久點心其實也不過百來籠——越到後麵速度就會越慢。

但無論如何,8762分絕對是一個超高的分數。

“本周排名第二的餐廳是頂層餐廳,總積分6197分,恭喜頂層餐廳的四位參賽選手。”

頂層餐廳的經營積分是3700多分,測試分也是2400多分,作為一家西式甜品店這個積分可以說是相當不錯了,江楓覺得頂層餐廳能有這麼高的測試分,應該是因為天熱賣出了不少飲品的緣故。

甜品的製作時間也不短。

話說回來,性價比最高的要數粥了。一熬一大鍋,賣能賣很多,最關鍵的是能同時熬,隻要鍋和灶夠多想熬幾鍋熬幾鍋。

“本周排名第三的餐廳是八寶齋,總積分5313分,讓我們恭喜八寶齋的四位參賽選手。”

江楓:?

???

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