但這並不代表兩位老爺子不會為阿諾廚師精湛的濃湯技術感到驚訝。
怎麼說，阿諾廚師根本就不是這種風格。
吊高湯需要耐心，細心，細致，江楓就是這種風格。阿諾廚師的風格則完全相反，他是粗獷豪邁甚至是粗暴。他有很多精細菜，但那些精細菜的烹飪手法都是煎炸烤，阿諾廚師的成名菜全部都是肉食，連海鮮都沒有，大塊的牛肉，羊肉，豬肉，鹿肉，充斥著原始野性的味道，正如他的脾氣和長相，菜如其人。
“他的這份濃湯很有技巧。”江衛明一直在關注阿諾廚師。
“對。”江衛國點頭，“食材的切法，放置的順序都是精心規劃好的，很細致，很有耐心。”
很不阿諾廚師。
“不過三哥，你有沒有覺得孫師傅現在在做的那份湯等步驟看上去有些熟悉。”江衛國其實一直在關注孫茂才，也注意到了孫茂才正在煲海參鮑魚湯隱隱有些熟悉。
江衛明將目光投向孫茂才，孫茂才正在明目張膽地看小抄，檢查自己下一步的食材有沒有拿錯。
江衛明看了一會，覺得眼熟，但一時想不起究竟是什麼湯。
其實也不能怪這兩位老爺子，海參鮑魚湯對於他們而言實在是一段過於遙遠的記憶。他們上一次看見江慧琴做這份湯時，江衛國還是一個小孩子。
妥妥的童年記憶。
孫茂才和阿諾廚師那邊還在忙碌，江楓這邊已經稍微清閒下來。
高湯基本上不會出什麼問題，隻要再等兩個小時把已經處理好的海參燉上，江氏參羹就算穩了。
江楓活動一下手，舒展四肢。
是時候了，他有點餓了，該吃午飯了。
“琪琪，你餓了嗎？”江楓扭頭問已經停止煲粥休息下來的吳敏琪。
一連準備25桶粥的原材料，期間還要看顧火候，吳敏琪這幾個小時的工作量不比場上任何一個廚師要小。
“有點，楓楓你渴嗎？你要是渴的話我去給你拿幾個橙子來榨橙汁。”吳敏琪問道。
“是有點渴了，你多拿幾個，上次鳳凰蛋的食材你還記得嗎？咱們等下就吃鳳凰蛋吧，那個快。再隨便拿點青菜炒兩盤蔬菜，聞了這麼久雞湯味現在就想吃點清淡的。”江楓三言兩語就把大家的午餐定了。
“好，楓楓你想吃什麼蔬菜？我記得你不太喜歡吃西蘭花，我先前看到蘆筍特彆新鮮，要不要拿點蘆筍過來？”吳敏琪點頭。
“都可以。”
還在看小抄的孫茂才仿若與世隔絕。
明明就坐在吳敏琪旁邊，卻一直被忽略並且被塞了一口狗糧的孫繼凱：？？？
我就不配被問想吃點什麼嗎？
我也有想吃的菜好嘛！
“對了，孫繼凱你想吃什麼？”江楓終於問到孫繼凱，孫繼凱頓時來了精神。
“我……”
“算了，等下你看著吃點吧。”江楓回去看顧高湯了。
孫繼凱：？？？，找書加書可加qq群952868558