番外2:季夏篇(完)(1 / 2)

自從夏夏去知味居學習白案後,便很少跟泰豐樓的人見麵了。

除了江楓和吳敏琪婚禮那次所有人齊聚,剩下的時候眾人聚會夏夏總是缺席。

每天一通視頻電話必不可少,但視頻電話終究是視頻電話,隨著季夏越來越得永和居諸位白案大師傅們的器重,和大家通話的時間也越來越短。從最開始的每天半小時,到每天二十分鐘,到十幾分鐘到,最後的三五分鐘。有時候江楓這邊的人多,時間還不夠一人說上兩句,隻能讓夏夏說,完就得掛電話因為飯吃完了。

儘管如此,儘管對於很多人而言已經不太記得夏夏原先愛吃什麼,剛來泰豐樓的時候是什麼模樣,但大家依舊很關注夏夏。

她實在是太耀眼了。

不需要靠日常的視頻通話,單單關注國內各大有關白案的相關賽事,就能知道夏夏這些年的進步有多大。

這樣的一個白案天才,在良好的環境裡又有名師教導,真的很難不出色,很難不出彩,很難不震驚世人。

季夏離開泰豐樓九年後——

江楓才剛到店裡,就看見一群人圍在一起用平板看電子雜誌,湊上去看他們看的是什麼。

見江楓來了,張茜連忙給他讓出一條縫來:“師父,師姐她又得獎了。”

“什麼獎?”

“你自己看吧。”季月把平板遞給江楓,開始埋汰江楓,“夏夏參加這麼重要的大賽,你都不關心虧你還是他師父。”

“夏夏一年參加這麼多比賽,我哪能時時關心。誒,這不是國內最高級彆的白案比賽嘛,是我疏忽了,老孫和孫師傅他們前兩天剛走,我確實沒怎麼花心思在這方麵。”江楓當即意識到自己的失誤。

夏夏這些年簡直就是一個參賽狂魔,大大小小的白案比賽一年能參加七八個,專挑那種獎金高的。

“嘖嘖嘖。”季月隻能用嘖他表示嫌棄。

“嘖什麼嘖,夏夏連這個比賽都拿到金獎,老孫也回去重開聚寶樓了,咱們現在可就指著你和老章給我們帶來點新瓜呢。”江楓決定禍水東引。

季月頓時警惕:“什麼新瓜?我和老章能有什麼新瓜?除非我們倆中間有一個出軌,你看我們倆誰比較有出軌的潛質。要不我現在就去以我堂堂季氏醬菜第二順位繼承人的身份,包幾個帥氣的小鮮肉出個軌讓大家高興高興。”

“得了吧,還季氏醬菜第二順位繼承人的身份,第一順位繼承人身份給你,你敢要嗎?”江楓低頭看起了雜誌。

話說回來,季月還真不敢要季氏醬菜第一順位繼承人的身份。

這些年,隨著季氏醬菜成功批量化生產,上市,全國推廣,不光有自己的專營店線下賣得好,線上賣得也不錯,季月成功從貧窮的季鴿子一躍成為泰豐樓僅次於孫家最有錢的富婆。

她媽是想讓她回去繼承家業的,因為她弟不願意。

誰能想到呢?年收益破億的季氏醬菜,兩個順位繼承人都不願意回家繼承家產。

季月願不願意她媽管不了她,不願意就算了。季祺然不願意可就由不得他了,季媽媽給季祺然下了最後通牒,在結婚和繼承家業之間必須選一個,不然斷他生活費。於是季祺然毅然決然選擇了繼承家業,回家跟季媽媽還有季外婆一起學習醬菜,從英俊帥氣頭發少的程序員變成了泡在醬菜缸裡,頭發少的醬菜師傅。

這個事情說明了什麼?

說明了經濟獨立的重要性。

季月現如今作為泰豐樓新一任服務業界的扛把子,月薪直逼六位數,說不回家繼承家業就不回家繼承家業。

當然這都是題外話,既然題外話都說了這麼多不如再多說一點。

這幾年隨著國內餐飲業的興起,可能是泰豐樓一年比一年高的營業額讓其他人看得眼熱,也可能是江家現在住的李家附近的四合院讓同行看著嫉妒。無數資本湧入了中餐市場,新增了不少獎金豐厚的廚藝大賽。

在這樣的大趨勢下,不光紅案遍地開花,就連一向冷門隻有知味居在苦苦撐著的白案也有了興盛之象。

古力最終還是走上了他先前說的那條老路,一直在複原古籍中早已失傳的白案點心。隻不過他這條路走得比其他人想象中的要順暢許多,大獲成功。

許成曾經不看好古力,是因為他覺得古力一直在走彆人的路,哪怕是複原古籍中的點心也是他師父先前的老路。

沒有人想到,古力真的在複原的道路上走出來一條屬於自己的路。

他按照古籍複原出同書上差不多的點心,再按照後麵新增的做法加以改良,加入不同的食材,在總基調不變的情況下研發出新口味或者更加適口的小點。

大獲成功。

四年前的名廚錄上古力排名57,一個非常普通的名次,在白案廚師中已經算是不錯。而在這四年的時間裡,古力並沒有停止複原和改良的步伐,其影響力也一步步擴大,甚至於日韓等東南亞諸國都有不少他點心的忠實粉絲。

大家都猜測,今年名廚錄排名古力一定會擠進前三十,甚至可能會排進前二十,刷新白案廚師在名廚錄上最高排名紀錄。

時至今日,再有人提起數年前那場古力第一,江楓第二,章光航第三,吳敏琪第四的廚藝比賽時,沒有人會在背後嚼舌根說什麼古力的第一名不副實,他憑什麼擊敗江楓。

當年那些曾經嚼過古力舌根的,除了孫繼凱這種三十年河東,三十年河西,受過挫折消沉過,奮起直追終得大道的,其他的早已泯然眾人矣,連名字都被大家遺忘。

趙善之流早就被大家遺忘。

現在提起趙善還有人知道他是誰嗎?淩廣昭可能還有一點印象,畢竟這是他曾經的員工,但早就被他開了。

八寶齋現在也是北平城有頭有臉的餐廳,對廚師質量很有要求的。

“沒想到夏夏已經能在這種比賽上奪冠了。”江楓雖然在白案上算半個外行,但不代表他對國內的這些廚藝大賽不了解。

好味道廚藝大賽一年接一年的辦,他每年都會給韓老板麵子擔任評委,許成也大方的把《知味》專訪作為冠軍噱頭,導致好味道廚藝大賽成為公認的國內最高等級廚藝大賽。

當然,這個廚藝大賽是偏向紅案的。

專門為白案廚師舉辦的廚藝比賽也有,比如夏夏此次奪獎的這個,這幾年新創辦的,才比到第四屆。

曆史不夠豐富,但影響力很大,因為這是純粹的白案廚師比賽中獎金最高的,有不少缺錢花的白案大師也會湊熱鬨參加一下。

不是每個廚師都像泰豐樓廚師一樣有錢,像羅蘭那種不知為何身欠巨款,慘兮兮的在江師傅最近有收徒,而且江師傅似乎不是很擅長白案,季師傅您可以稍微透露一下是什麼情況嗎?”記者很快便反應過來,意識到這是一個驚天大瓜。

廚藝圈子裡和江楓相識比較早的人基本上都知道季夏是江楓的徒弟,這些年隻不過是去永和居學藝而非拜師,但圈子外的人不知道。

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