小弟煲粥的手藝還是一如既往的好,雖說全天下的皮蛋瘦肉粥都是一個味,小弟熬的就是比彆人熬的好喝,比彆的皮蛋瘦肉粥香,比彆的皮蛋瘦肉粥更讓人回味無窮。
要是有一塊焦脆多汁的肉餅就好了。
可能是看出了我的失落,小弟非常貼心地問道:“丞哥,是不是光喝粥有點寡淡呐?”
我瘋狂點頭。
小弟想了想,道:“昨天琪琪想吃肉夾饃,我給她做了三個但是她隻吃了兩個,還有一個我放冰箱裡了。”
“在冰箱裡放了一天可能味道和口感都沒有剛做出來時那麼好,丞哥你要是不介意的話我把冰箱裡的那個肉夾饃給你熱一下。”
“不介意,小弟你做的肉夾饃丞哥我怎麼會介意呢?”我連忙道。
小弟從冰箱裡拿出一個肉夾饃用微波爐轉了兩分鐘給我。
雖說隔夜的肉夾饃皮也不脆,肉也不香,乾巴巴的一點都不好吃。但是小弟在僅有一個肉夾饃的時候想到的是我,把這個肉夾饃留給我吃!
雖然這個肉夾饃原本是做給琪琪的,但這足以說明我在小弟心中的地位是僅次於老婆的,無疑是他最親愛的哥哥。
肉夾饃雖然不好吃,但這份肉夾饃背後所蘊藏的心意足夠美味。
我狼吞虎咽的吃完整個肉夾饃,連喝四碗粥,把碗放在灶台上隻覺得意猶未儘。
“丞哥你再等兩分鐘,炸醬馬上就好了。”小弟提醒道。
“好咧。”
我注意到,炸醬邊上的灶上似乎在燉著什麼。
“小弟這個燉鍋裡是高湯嗎?”我問道。
“對。”小弟點頭,“今天的年夜飯需要用到兩種高湯,這鍋是特製的,需要一直放在灶上用小火溫著不能揭蓋,不然香味散了會差點意思。”
我恍然,對晚上的年夜飯又多了些期待。
就在炸醬出鍋的時候,雋清,雋蓮這姐妹倆像是聞見香味一樣掐著點進廚房。
他們倆看見我也沒覺得驚訝,很顯然和我一樣都是有備而來想要額外蹭點吃的。隻可惜唯一的肉夾饃小弟已經給我了,她們沒東西吃。
這樣想著,我又覺得剛才的肉夾饃美味了不少。
“小哥丞哥過年好啊!”雋蓮這丫頭就是最甜,進門第一件事就是拜年。
“你們倆來的正好,粥和炸醬都已經好了,等我給你們切點菜碼就可以吃炸醬麵了。”小弟笑著道。
“那當然,我和雋清可是掐著時間過來的。”雋蓮一副她很懂的模樣,和雋清一起拿碗舀粥。
剛才一口氣吃了四大碗粥加一個肉夾饃,有點超量,我還想留著肚子晚上吃大餐,就換了個小碗吃炸醬麵。
不得不說,小弟抻麵的水平雖然不如爺爺和大伯,但這炸醬的技術真是一流。鹹甜的炸醬配上清爽的菜碼,就算多加兩勺隻要拌勻也十分開胃好吃。
一碗炸醬麵下肚我有些意猶未儘,強忍著再來一碗的衝動準備離開。
“誒,丞哥你隻吃一小碗炸醬麵嗎?不再多吃一點?”雋清見我隻吃一碗炸醬麵有些奇怪。
“不了不了。”我擺手,“剛才喝了4碗粥有點吃不下。”
其實我還能吃。
“你們兩個慢慢吃,我先走了。”
我強忍住心中的得意也快步離開廚房,雋清雋蓮這姐妹倆絕對想不到我不光喝了4碗粥,還吃了一個小弟特意給我的肉夾饃。
哎,我果然是小弟最愛的哥哥。
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