李桂花覺得沈南星是聰明人,應該聽得懂自己的話,自己老公可是帶著談國柱父子在打工呢,這種好事可不是誰家都能攤上的,這二房不該表示表示嗎。
“吃得完,我家老頭子愛吃魚,再加上青哥兒那個貪吃的,哪裡還有的剩下的哦。”
沈南星不是聽不懂好賴話,她隻是自己心裡有一杆秤罷了,這學徒的機會,是談國柱用人情換的,那可是救命的恩情,這麼算來,不算是他們二房占便宜的。
因為當初分家不公,談大牛和談二牛這兩兄弟基本就沒有往來了,倒是下麵的小輩們,平時關係也算過得去,談國柱十年前在水庫裡救談愛超一命的事情,村裡人都是知道的。
李桂花也是要麵子的,人家不接話總不能上趕著去人家蹭飯吧,這多跌份呀,隻能心裡暗罵一句沈南星不識好歹,失望的走開了,回家後咬咬牙,終究還是去鎮裡買了一條。
談湘這才鬆了一口氣,她家好不容易吃一頓好的,可不能傻大方。
小溪不遠,走出去五分鐘就到了。
溪水潺潺,清澈見底,溪邊的石頭都被流水衝刷的沒有了棱角。
沈南星將大青魚放置在一塊較為平坦的石頭上,開始刮魚鱗,去除魚鱗後再去掉魚鰓,開膛破肚,去除內臟。
“哇,好大的魚泡呀!”
談湘接過魚泡,放在木盆裡。
將整條魚放在流水裡清洗乾淨後,沈南星將魚放在了砧板上,將魚頭魚尾切下,中間部分的魚肉則是被切成一塊一塊的,打算回去用鹽醃上。這樣,就算是收拾好了。
暮色升,薄霧起,祖孫倆端起木盆,往回走去。
奶奶說了,今晚吃貼魚餅!魚鍋貼餅,就是在紅燒魚四周貼上一圈玉米麵餅,這樣餅子都有一股魚香味,非常好吃。
沈南星開始和麵,一半苞麵,一半白麵,這麼和麵不但省錢還好吃,筋道。
切點蔥薑蒜,鐵鍋燒熱放入菜籽油,把蔥薑蒜放進去,再加入黃豆醬,添點水,把魚頭魚尾下鍋,加入料酒去腥,蓋上鍋蓋,開燉!
這魚呀,燉的時間越長越好吃越入味,最後差不多的時候再把麵團壓扁成餅貼在鍋子裡就行。
談湘坐在小板凳上燒火,往灶膛裡一把把的添加麥秸和柴火,聞著灶上的香味口水都要流下來了。
燉得差不多了,談湘揭開鍋蓋,先把餅子給盛出來,金燦燦的麵餅底部沾了魚湯,光吃餅就讓感到滿足。鍋裡的魚肉已經燉爛了,盛出來後裝了滿滿兩大碗。
飯菜上桌,準備開飯!
這頓飯一家人是放開來吃的,吃的特彆滿足,等吃完了一家四口就坐在院子裡消食,談湘順道就提起了做折扇的事。
“爺爺,最近天是越來越熱了,等過幾天試試做我說過的折扇怎麼樣?”
“哪用過幾天,你爺爺我有勁的很,不用歇,材料我都備好了,明天就開始。”
談二牛現在乾起這些活來都特彆帶勁,不說彆的,有錢了飯菜的水平都上來了,這能不積極嘛。
第二天早上,談湘一覺醒來,就聽到了院子裡敲打聲。
這是談二牛在院子裡忙活呢,談湘也立刻起身下床,穿上鞋子往院子裡走去。
看到談湘過來,談二牛指著一旁的竹片問道:
“湘丫頭,過來看看,爺爺做的這些竹片還能用呀?”
談湘抓起一把竹片,長短大小,薄厚程度,正是她想要的樣子。
談湘從裡麵取出十片薄竹片,疊在一起,