的東西是越來越多?了，談湘便又買下了一間店麵?，和文具店就離得幾十米遠。
如今這?邊是越來越熱鬨的，商鋪當然?也?就不是當初的價格了，原本三千八一間的商鋪已經漲到了四千八，談湘想著，或許該考慮考慮多?買幾間房的事情了。
關於這?間商鋪的用途，談湘已經打算好了，她要做鹵味！
夏日炎炎，她真?的太想念鹵味了，這?種天氣做飯真?是件苦差事，還不如下樓買點鹵味，又省事又下飯。
可他們這?片沒有鹵味店呀，那就自己開一個吧！
要開店就要有人手，那宋建設和他媳婦單芳娣不就是現成的夥伴嘛！
在這?個不停變化的世界裡，與其被動的等一列車，不如去找一些自己把?握得住的東西。
在得知?這?個消息的時候，夫妻倆真?是受寵若驚，他們居然?被任命為店長?了，這?也?太突然?了吧，簡直是天上掉餡餅嘛！
“建設叔，芳姨，你們可彆高興得太早哦，做鹵味也?很辛苦的，特彆是夏天，你們要有心裡準備哦。”
“我的談老板哦，這?點辛苦算得上什麼，芳姨我什麼苦沒吃過，你儘管吩咐，不用心疼我們，我倆皮糙肉厚的，什麼活都能乾！”
談湘會?把?這?件事拿到台麵?上來講當然?不是一時興起，開鹵味店的事她盤算了有一段時間了，趁著暑假的功夫，她要把?這?個計劃落實下來。
小店剛起步，談湘不想一下子把?攤子鋪得太大，她決定先用核心產品打出?名?氣。
而?這?核心產品就是她上輩子學到的拿手好菜，怪味雞。
還記得上輩子高考後的那個夏天，她去鹵味店打工賺學費，雖然?她沒特意去學，但或許她在這?方麵?天生敏感，兩個月下來她居然?無師自通自己調配出?了一種特彆美味的鹵汁！
鹵味店的老板也?是感到驚訝，沒想到招個暑期工還給他帶來了意外收獲，有著敏銳的商業嗅覺的他立馬買下了談湘的配方，談湘也?因此得到了一筆意外之?財。
而?現在，談湘要開自己的鹵味店了。
鹵汁熬製了整整一夜，宋建設和單芳娣輪流守著大鍋，燥熱的夜，昏黃的燈光，耳邊傳來蚊子的嗡嗡聲，他們不住的用白毛巾擦拭著汗珠，生怕落到鍋裡壞了品質。
這?種天氣，即使是有冰櫃，為了保持最佳口味，鹵水也?隻能存放一星期，所以這?幾個月他們每隔一周就要熬製一次鹵水。
好不容易熬到天光大亮，宋建設又急急忙忙的騎著三輪車去菜市場購買食材了。
談湘和他們強調過，他們店所售賣的食材都要保證是當天製作的，若是有賣不完的，也?不能留著過夜。
開業的時間就定在今天，距離上午十點隻有五個小時了，兩人那是一刻都不敢浪費。
宋建設要買的主要食材是整雞，是整雞但其實是已經去掉雞頭和雞屁股的，內臟也?都被拿走了，還好雞爪還在，爪子可以單獨剁下來另行鹵製。
此外就是一些素菜了，海帶切成絲，花生洗淨煮熟，木耳浸泡開來，腐竹切段，豆乾切成片。
把?處理?好的整雞放進熬製好的鹵水裡麵?高溫燉煮，雞爪則是放到一旁的油鍋裡先行油炸，油炸過後再進行鹵製。
趁著整雞燉煮的工夫，單芳娣開始涼拌素菜，談湘和她過了，不要舍不得放調味料，少了一樣?味道都上不來的。