第201章(1 / 2)

眼看著那人是不會讓她把水瓶收回去了,方以唯皺眉想了想:算了,就這樣吧。

反正隻要贏了,賭注就拿回來了,也就不用擔心讓人喝到她喝剩下的東西了……

一點都不覺得自己在比賽前想的內容到底有多看不起對方,方以唯阻止了那青年要把白象脊骨放到賭注堆裡去的動作:“等一下。”

“什麼事?”那青年現在就想趕緊把兩方的賭注都落實了,這樣才免得起什麼變故,故而被阻止了動作,麵上就有些不善。

“沒什麼,你的賭注再加一個吧,白象脊骨分量是挺足的,個頭也大,但以價格而言,還是低於敖牛乳。而且它太雞肋了,論實用性遠遠不如我的賭注,不如把你的白金會員卡加進去當賭注吧。”方以唯輕描淡寫道,“剛剛你是跟在我後麵進來的,在前台那付錢的時候我也看到了,你用的是可透支會員卡,可以在每個月月底支付上個月的賬單,有效期三年。

“授漁閣是自助餐廳,每次消費度基本上是恒定不變的,距離你的白金會員卡到期還有一年,你用這張卡當賭注,白金會員卡過期之前的這一年裡,所有這張卡裡產生的消費全部都由你來支付,如何?”

青年沒想到對方居然觀察得這麼仔細,前台結賬時的小細節都看在眼裡,但是很快,心裡那份貪欲壓過了一切:即使對方每天都來授漁閣消費還次次帶朋友,一年裡產生的費用也遠遠低於一份敖牛乳的價值……後者可是可以在中小型拍賣會上拍出天價的東西!

他之前準備拿出來的白象脊骨雖然價值也不菲,單以價格論要比敖牛乳低一線卻也不會太低,但是這東西蘊含的魂源實在太過霸道,處理難度太高:在普居區,想要找到一個能夠處理白象脊骨的廚師,簡直是大海撈針!

或許中心十域裡會有比較多的廚師能夠處理它,但是他又沒法去中心十域,這個想法並不現實。

對絕大多數的人來說,白象脊骨是相當雞肋的存在——不要麼,可惜;要了麼,又找不到能料理它的廚師,用不了那跟沒有有什麼區彆?

所以,雖然因為獲取難度等等原因,白象脊骨的市價一直降不下來,但是它的市場真的是太小了,一年到頭也沒多少出貨量。

“好!”無需再行權衡,他迫不及待地應聲,把自己的白金會員卡拿了出來,和方以唯的水瓶放在一起。

忍不住又看了一眼那個看似樸實無華的水瓶,青年強壓下立刻拿走它的衝動,走到料理台前——在兩人商議賭注的當口,店長已經命人在大堂中央清理出一個相當寬敞的比賽場所,一邊一個料理台供兩人使用。

這邊的動靜很大,原本正專心聊天的三個女生也注意到了,名為海英的女生一眼看到在場地中央似乎是在和人交涉什麼的湯琪,立刻拉了拉同來的兩人:“哎!你們看!湯琪怎麼去那裡了?波多那也在那邊,看那邊的樣子好像是有什麼事?我們過去看看吧!”

珂蜜順勢看過去,頓時咦了一聲:“看那架勢好像是要進行廚師比賽啊!梓茵,我們去看看吧!還不知道這的廚師比賽水平怎麼樣呢!”

林梓茵笑了笑,道:“好。”她心裡對這類比賽並不怎麼感興趣,隻不過看身邊兩位似乎都挺有“集體精神”的,準備去和那邊的兩人彙合,她自然不會在這種時候潑冷水。

在需要自主料理魂源材料的自助餐廳裡,經常會發生廚師之間的比鬥,林梓茵對此早已是見怪不怪了。

不過是普居區根本不出名的一家小餐廳裡忽如其來的比賽,估計廚師之間的水平也不怎麼樣,沒有看的必要。

才這麼想著,眼角餘光瞥到一個人的身影,林梓茵心下一顫,不敢置信地看過去,在看清楚那人時,她原本紅潤的臉色刷的一下變得蒼白如紙!

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“……規則和廚師協會製定的比賽規則一樣,至於材料,凡是本店提供的自助材料都可以使用。而裁定成績方麵,則由我和這四位客人一起來評判。”那位店長把規矩介紹了一遍,他身邊坐了四位毛遂自薦的客人,都是有著廚師資格證、具備擔任相關比賽評審資格的專業人士。

——畢竟是專業麵向於本行業客源的餐廳,在其他地方或許比較難以一下子找出具有評審資格的人,但在這個餐廳裡,卻是隨手一抓一大把。

“評分標準為五項:

食材魂源量級,二十分;

食材處理難度,二十分;

成品魂源易吸收等級,二十分;

成品魂源量級,二十分;

處理所用時間,二十分。

其中,第一項、第三項和第四項的判定標準為通用標準,第二項和第五項的判定則參考食材不同種類的不同標準而定。

另,本店提供的全部食材都標記有處理難度星級,依據標準為最新出版的《魂源食材處理難度星級評定》一書。如有疑問,可現場提出,本人將對此作出解釋,特此聲明。

每項評分去掉一個最高分和一個最低分,然後取平均值相加,為最後得分。”

隨著店長的說明,餐廳的服務生將顯示各個材料的處理難度星級的大屏幕掛到了大堂前方,讓在旁觀看的客戶也可以查看。

“為了不影響眾多客人的就餐,比賽時間定為三十分鐘,即半小時。允許雙方攜帶一名學徒助理。如若還有其他疑問,請現在提出來。”店長詢問著看向兩人,見兩人都沒有提出疑義,便將手放在了身前的計時器上,“現在,計時,開始!”

原本凝固不動的計時器立刻開始跳動。

青年立刻快步跑向材料區,目標極為明確地衝向了肉類所在的區域。

“他好像已經想好了要做什麼?”波多那喃喃語道,那個人一聽開始立刻衝向了材料區,顯然是一早就想好了做什麼。

不過也不奇怪,畢竟這個比賽一開始就是他提出來的,連主題都是他定下的,那麼,他自然是以自己擅長的材料為主了。

“那邊放著的……我記得是豪州牛肉。這家店的豪州牛肉品質挺不錯的,就算是放在中央區也算是上乘。”湯琪站在比賽區域外,一眼看出來那個青年的目標是什麼,“魂源量級達到了b+級,不過處理難度也相應地到了b級。”看到波多那迷茫的眼神,他又補充了一句,“一般的豪州牛肉魂源量級是b,處理難度c+。”

兩人的位置正好是在評審台的後方,聽到他們的對話,坐在前麵的店長和他左手邊的中年發福男人都轉過頭來。

“呦,小兄弟很識貨嘛!”店長笑眯眯道,“這批牛肉是我親自去豪州采購回來的,昨天晚上請了豪州有名的屠牛士宰殺,今早特快運輸過來的,魂源保存完整,絕對新鮮!”

“你彆說,我今天來,就是聽說有這批牛肉在,所以特意帶著我那朋友一起來的!”那個中年男人一看就是喜愛口腹之欲,肉團子的一個,“我那朋友本來都不想出門的,聽說你這有豪州牛肉,這才被我說動了過來!”

“老顧客嘛,你要直說,我直接給你送上門去!”店長笑嗬嗬地應了一句,然後好奇地看向湯琪。

他記得這少年剛剛拿出來的徽章等級相當高,不可能是他自己的,但是以他可以驅動的情況來看,徽章主人把權限暫時授予給他了,那麼兩人關係肯定不一樣,再聽這少年對豪州牛肉的精準判斷,顯然也是其中好手。

“不知道小兄弟怎麼稱呼?”

湯琪看了一眼那頭已經拿好了牛肉的青年,淡淡道:“我姓湯。”

店長和周圍那幾個當評審的互相看了看,本地好像沒有什麼姓湯的大家呀……

“哎哎,阿琪你看,他另外拿的素菜是金針野菇吧?”波多那的眼神極好,一眼就認出來那青年剛剛挑上手的白色原材料,“金針野菇是魂源食材嗎?”

他怎麼記得那東西裡不帶魂源的?

“你沒記錯,那不是魂源食材。”湯琪的眼神冷了冷,“他規定好的主題是材料有肉有素,但是並沒有說明這裡的材料都必須是魂源材料。”

哪怕是專供魂源材料的餐廳裡,也是有一部分非魂源材料存在的,至於理由麼……咳,總有些個實力不穩定的廚師水平失常之類的……

開餐廳的,總不能讓顧客們餓肚子吧?

“也就是說,他隻要處理好那塊肉就夠了?那時間確實要節省很多。”波多那也明白過來,語氣一下子淡了很多。

“規定好的比賽時間隻有半小時,用來處理一種材料就已經很緊湊了,會選擇這麼投機取巧也不奇怪。”評審員們倒是看得開,“一般的廚師比賽時間是兩小時,那麼要求自然要高得多,全部材料都必須是魂源材料也有可能。”

“我倒覺得是湯小兄弟的水平很高,所以要求才高。”店長笑道,“說起來,剛剛湯小兄弟怎麼不來報名評審員呢?”

作為商人,總歸是有些眼光的。隻有這麼短短一點時間的接觸,店長就看出來,這少年的水平絕對不低。

湯琪快速地瞥了一眼店長:“比賽的另外一個人是我朋友。”

店長恍然大悟。

這是要避嫌。

雖然並沒有明文規定,但是基本上廚師行當就有這項大家都心知肚明的規則,如果有親朋好友等等關係親密的人參與比賽時,自然而然要避嫌不擔任評審員。

店長倒沒想到這少年的原則性如此強,這種私下並不正規的比賽裡,很少會有人注意到這點。