秋高氣爽, 風和日麗,是賞月的最佳天氣。
崽崽們學習完畢後開始幫蘇笑笑乾活。
石螺不像田螺,田螺生活在田裡, 每天都吸入很多泥糜, 撿回來後必須要養一個晚上, 把黑泥都吐乾淨了才能食用。
石螺也叫山坑螺, 生活在山上的小溪裡,溪水很清澈, 本身就養得很乾淨,當然用清水養一個晚上會更好,但是不養也不會影響食用。
孩子們輕車熟路去敲石螺屁股, 韓城照著蘇笑笑的吩咐, 在栗子上開一個十字,方便等下吃的時候剝殼。
李玉鳳把衣服都做好了,便去廚房幫蘇笑笑的忙。
她先在養豆芽的木桶裡灑了點水,再把木桶轉移到離灶台近一點, 暖和一點的地方, 說這樣豆芽能長得快一點。
蘇笑笑打算沿用昨天烤月餅的方法, 準備把栗子放到瓦缸裡烤熟,李玉鳳也覺得這個方法很好。
韓城把栗子洗乾淨拿進來,蘇笑笑讓他把栗子放到瓦缸裡,順便放了幾個玉米進去。
李玉鳳從灶堂裡取了些炭火,把爐子裡的木炭引著,讓炭火慢慢地把栗子和玉米烤熟。
晚餐還是吃雞肉, 中午留下的半個雞蘇笑笑還是往雞身上抹了點鹽巴,風味真的完全不同。
栗子又粉又香,玉米又甜又糯, 晚上連米飯都不用蒸,吃這些當主食,再喝碗湯就夠了。
“媽媽,今天栗子第一名好吃,玉米也好吃!”飯團還是第一次吃栗子,吃一次就把他征服了。
小寶不同意,他在蘇家村經常也會到山上去撿栗子:“我還是覺得雞肉好吃!”
小柱子點點頭說:“都好吃。”他來這裡之後的日子就跟在天堂一樣。
小豆包也特彆喜歡吃栗子,但是蘇笑笑不敢讓他一下子吃那麼多栗子,一來是容易噎著,二來是擔心他消化不良,最後掰了小半個玉米給他拿著啃。
飯後,崽崽們在院子裡玩了會,韓城帶他們去洗澡,蘇笑笑開始炒螺。
小柱子家的院子還給部隊的之前把菜地裡的蔬菜都摘了,大部分都分給了鄰居,像紫蘇、辣椒、薑蔥蒜這些蘇笑笑留了下來慢慢吃。
現在炒螺這些配料就派上大用場了,配料一下,那味道香得剛剛吃飽飯不久的李玉鳳都差點流口水,感慨道:“這有油炒東西就是香,在咱蘇家村炒個螺哪能這麼香呀。”
以前蘇笑笑就沒少炒螺,李玉鳳就沒見過這麼香的時候。
蘇笑笑一般翻動炒螺一邊說:“那是自然,家裡也不舍得下桂皮八角這些大料呀,但我還是更喜歡你醃的酸筍,酸酸辣辣的配這石螺更好吃。”
蘇笑笑邊說已經忍不住咽口水。
李玉鳳瞥閨女一眼:“在信裡你咋沒提?不然我給你帶一些過來。”
“算了吧,火車上那麼擠,東西擠壞了都沒到呢。”蘇笑笑說。
李玉鳳把洗乾淨的紫蘇扔到田螺裡:“我等下把方子寫給你,等春天的時候你去山上挖點筍,到時候自己醃就可以。”
蘇笑笑點點頭,加速翻炒。
炒螺出鍋,崽崽已經一個個洗白白圍了過來。
幾個崽崽其實都差不多高,惦記腳尖往鍋裡看。
小豆包扯著姥姥的手,讓她把自己抱起來看。
李玉鳳彎腰抱起小崽崽,他一臉好奇看著媽媽翻炒。
飯團:“媽媽這個炒螺也太香了吧,好像比上次的還香呢。”
蘇笑笑盛了一半出來,往鍋裡下了大量的辣椒繼續翻炒。
“跟上回是一樣的做法,隻不過這次是飯團自己去撿的螺,通過自己的辛勤勞動獲得的食物,自然就更香啦。”蘇笑笑說。
小寶特彆同意:“我也覺得自己撿的螺特彆香,我撿的稻穗扔到炭火裡變成爆米花也特彆香。”
小飯團和小柱子一臉驚奇:“稻穗可以變成爆米花嗎?”
小寶點點頭:“當然可以啦,冬天的時候把豆子和紅薯扔到火堆裡烤熟也是特彆香的。”
倆崽崽聽他這麼說就更想去蘇家村了。
加了辣椒的炒螺才剛剛出鍋,趙先鋒一家就到了。
“什麼味道這麼霸道?”周玉華的聲音從門口傳了過來。
“蘇姨做什麼都是最香的!”被蘇笑笑完全俘獲的小魚兒蹦蹦躂躂跑進來。
廚房裡三個大崽崽趕緊往外走,跟兩個大人打過招呼後,四個年紀相仿的崽崽很快玩成一團,這個給小魚兒介紹飛機格子,那個給小魚兒介紹滾鐵環。
韓城的雞毛毽子也剛剛做好,底座是李玉鳳提前做好的,疊兩層硬紙皮,找一根最大的羽毛插到中間去,根部開個十字卡穩,再用一塊碎布包裹起來釘緊,一個穩穩妥妥的底座就出來了,李玉鳳還一口氣做了好幾個。
韓城需要做的工作是按照科學的比重把適量的羽毛紮上去,一個保證怎麼踢都是底座先落地,漂漂亮亮的雞毛毽子就做成了。
韓城把它托在掌心,漂亮的公雞羽毛散成一朵花的形狀,羽毛在潔白的月光下迎著微風翩翩起舞,頓時引來崽崽們的陣陣歡呼,一個個拋棄手上的玩具,去看韓城手上的雞毛毽子。
小飯團伸手摸摸上麵的羽毛,都不敢用力:“爸爸,這個毽子也太漂亮了吧?”
小柱子也伸手摸了摸。
小寶點點頭:“的確很漂亮,比奶奶做的還漂亮!”