第38章 第 38 章(2 / 2)

霍青行把小貓放到地上,又把那碗飯菜端起來扔掉,打算給他換個熱乎的。

打開鍋蓋,美味的菜肴立刻曝露在他的眼前,四菜一湯,一看就是出自那人的手筆,他握著鍋蓋的手微微收緊,薄唇也輕輕抿了起來……小貓不知道他怎麼了,他已經聞見菜香了,這會餓得又喵喵叫了起來。

倒是讓霍青行醒過神。

他低低說了一句“等下”,而後替人換了乾淨熱乎的飯菜,拿到原本的位置上,剛剛放下,餓得饑腸轆轆的小貓就立刻撲了過來,霍青行蹲在一旁看著他狼吞虎咽的樣子,抬手摸了摸他的頭,看了一會才起身。

他一向沒什麼口腹之欲,這會也的確不餓。

可看著還冒著熱氣的那些飯菜,霍青行沉默了一會,還是沒有立刻離開,他把飯菜放回到桌子上,而後一點點,一點點慢慢品嘗……月色從覆著白紗的窗子打進屋中,越發顯出屋中那個靜坐之人的孤寂。

阮妤並未發覺霍青行有什麼不對勁,她這陣子忙得腳不沾地,每天吃飯都是在樓裡吃的,每次回去天都黑了,彆說和霍青行碰麵了,就連每天晚上的散步都取消了。

……

現在金香樓的生意是越來越好了,甚至遠遠超過了珍饈齋和滿味坊,從前有人路過看到外麵的那塊牌匾指不定要怎麼譏笑,說這樣一個酒樓居然還叫天下第一樓,可如今再也沒有人對此有異議了,甚至有很多人都把金香樓標榜為江陵府最讓人意想不到的酒樓,若是有遠來的人來這遊玩,問起哪家

酒樓的菜最好吃,旁人一定會建議來金香樓。

生意太好的結果就是人手不夠。

阮妤這陣子就是在忙招人的事,對她而言,招人做菜要好是必須,但最主要的還是人品,要是人品不行,手腳不乾淨,或者背景不乾淨,就算是皇宮裡出來的禦廚,她都不要。所以每天過來應聘的人,她都會親自麵看,再請應天暉幫著查下,仔細確定沒什麼問題才會讓他們簽訂契約錄用。

然後就是準備之後的新菜式——

菜煲已經上了有一段時間了,因為每次都有重新創新的菜式,例如之前上了茄子,樓中便又多了一個魚香茄子煲,多了番茄,就又多了番茄土豆牛肉煲……所以它的反響依舊十分熱烈。

但阮妤覺得這天氣越來越冷,火鍋也該準備起來了。

所以她這幾天除了招人就是教屠師傅等人怎麼配置火鍋,其實火鍋的做法十分方便,根本不需要自己怎麼操作,隻要把菜單給客人,問他要什麼配菜,然後清洗乾淨切好拿給客人就好了。

當然,鍋底是要他們準備的。

阮妤按照自己的口味,弄了番茄鍋,清湯鍋,雞湯鍋,骨頭鍋還有三鮮鍋底……她自己是不大能吃辣的,加上這邊的人大多也不能吃辣,但其中有個蜀地過來的師傅總覺得吃得不是很得勁,猶豫了很久還是跑過來和阮妤申請自己熬了個麻油鍋底,還放了藤椒,做好的時候,底下的人過來請她跟譚柔下去。

其餘人還沒動作,請她先吃。

阮妤雖然不怎麼能吃辣,但從前跟著老先生跑了那麼多地方,自然也是吃過的,看著這鍋紅油,她倒是也沒拒絕,接過鄭鬆遞來的筷子夾了一塊牛肉片往裡頭攪拌了一會,等到肉片煮沸,她拿碗接著嘗了下。

“東家,怎麼樣?”熬鍋底的陳師傅一臉緊張地看著她。

阮妤也不知道是辣還是麻,一時有些說不出來話,接過譚柔遞來的水喝了一口,這才勉強壓下那股子勁,吐聲,“很不錯。”又招呼他們,“你們也嘗嘗看。”

她這話說完,其餘人紛紛一擁而上,有的辣得直吐舌頭,有的倒是很喜歡這個味道,直呼過癮。

而且這個辣鍋吃一口就能出一頭汗,特彆適合天氣冷的時候吃。

阮妤握著茶杯站在一旁,看著眼前這群人,就連張平和屠師傅也都湊在裡頭吃著火鍋,她的臉上滿是笑容,又看了眼身邊的譚柔,低聲問她,“你怎麼不去?”

“我不喜歡太辣的東西。”譚柔輕聲說。

阮妤點點頭,“回頭給陳師傅準備個紅包。”

這是她早就定下的規矩,隻要樓中師傅做的菜一經錄用,都會有額外的紅包。

譚柔點點頭,記下了,兩人把後廚留給屠師傅等人,往外頭走,這會雖然不是飯點,但也有人在外頭用飯,看到她們出來,有認識阮妤的,立刻問,“阮老板,裡頭在做什麼新菜呀,香得我鼻子都要掉了。”

阮妤笑道:“過幾天就上了,等上了,你可一定要來吃啊。”

“那必須的!”那人笑著說,“現在我可是把金香樓當自己家了,隔天不來吃一次就渾身難受。”那客人顯然是熟客了,說完又道,“不過阮老板可要注意啊,你家菜煲上了之後,外頭可有不少店有樣學樣了。”

阮妤笑著朝人道了一聲謝,又讓阿福給他上盞好酒配醉蟹,而後繼續朝三樓走。

“阮姐姐,你不擔心嗎?”譚柔跟在身後問。

知道她問的是什麼,阮妤笑著停下步子,回頭看她,“這菜原本就不是我們獨有的,他們想做就做吧。”她早就猜到會有這麼一天了,她也不擔心彆人有樣學樣奪走金香樓的客人,隻要他們做得足夠好吃總能留住人的。

“你回頭讓鄭鬆去問下他叔叔,之前定製的鍋好了嗎?還有要是他叔叔有時間的話,我想親自拜訪下。”

頭一次讓做了三十隻後,不大夠用,阮妤便又讓人做了二十隻。

而且她也有個想法,就像有的人喜歡吃辣,有的人喜歡吃清淡的,那要是口味不同的一起過來,點兩隻總不大合適,畢竟火鍋就是要一起吃才舒服,她就想著去問問,看有沒有辦法讓這個銅鍋一分為二,那之後他們就可以一邊放清淡的鍋底,一邊放辣的,這樣也能符合口味不同的朋友。

譚柔應好,“我待會就去問他。”

阮妤點點頭,上樓的時候掃見樓下門口擺著的告示又抿了下唇,看來又得去找小古板幫忙了。 w ,請牢記:,

上一頁 書頁/目錄 下一章