時間到了晚上八點,徐清準時出門擺攤。
今天恰好又到了周六,巷口附近的主街上又多出了兩個攤子,還都是有賣雞爪的,一個賣各種炸雞爪炸丸子,一個賣蜜汁醬烤雞、蜜汁雞爪。
自從酸辣鳳爪和虎皮鳳爪等火了之後,不少商家就看到了商機,紛紛效仿。像圖蒙卡多就是其中一個,也是最早一個開始跟風做的。
後來,慢慢地又多了幾家。
現在就更多了,而且由此演化出了五花八門的吃法。
雖然有好有壞,一些商家們鉚足了勁去搞個花式宣傳或者噱頭,隻要味道差不多哪裡去基本都會有顧客買單,可想而知,南京古街現在各種雞爪吃食多麼受歡迎。
現在南江古街有關雞爪的吃食市場空前火爆,這東西並不算難做,簡單粗暴的或烤或炸或煮,還有追求創新新奇的,或蒸或鹵或釀。
像酸辣雞爪和蒜香雞爪,要研究其做法也不難,雖然不能百分百複製出徐清做出來的味道,但其外觀味道也能有七八分相似,不僅夜市攤,不少飯館也都已經把它們加進了自己菜單。所以市場競爭一直在慢慢加大。
這新搬來的兩個攤子賣的炸雞爪和蜜汁雞爪味道雖說不是特彆好,卻也不算差。像蜜汁雞爪,對顧客而言就覺得很新鮮,有些嗜甜的顧客就好這一口,因而,多多少少也有顧客去買。
於是,這邊的人流量被分擔出去,讓圖蒙卡多日前火爆的生意受到了一定的衝擊,烤雞爪的生意又回落了一些,這讓他不由開始憂心起來。
不過,與之相反的是海叔的攤子,因為這附近隻有他一家賣豆腐的吃食,這些天這邊人流量在加大,人一多銷量也一直在慢慢上升,這倒是讓他始料未及的。
幾家歡幾家愁,儘管雞爪空前火爆,這也沒影響到徐清這邊的攤子。
王大爺家就更不用說了,啤酒配小龍蝦那也是一個絕妙的組合,這不一到晚上,賣出啤酒的數量不減反增,喜得他一整天都樂嗬嗬的,有時見徐清攤子太忙,就打發小孫子過來幫忙,或者幫著照看小徐糯。
小龍蝦已經開始用它不容忽視的獨特魅力,一一征服了前來的顧客們的味蕾,並且以迅猛地速度開始散播開來,吸引著一波又一波的人過來。
安貝瑞和秋知蕊就在其中,秋知蕊就是之前她在江邊遇見的那個女孩子。兩人之前非常聊得來,說是一見如故、相見恨晚也不為過,那晚離開江邊的時候都一口一個姐妹了,之後兩人也順理成章地互相加了聯係。
今晚男朋友約她去看電影看燈影展,秋知蕊都沒理會,知道安貝瑞今天休息沒去做兼職,隻讓人拿了前周訂好的燈影展門票,就拉著“新鮮出爐”的好姐妹一起結伴逛街看展去了,讓他自己去看電影。
這燈影展會,有點類似複古花燈和光影的結合交錯,形成了各色各樣的“燈影”,十分夢幻,深受女生喜愛。
等看完了燈影展,出來時已經九點多了。
兩人之前因為忙著趕過去看展會,就吃了點東西,這會兒肚子有些餓,於是路過南江古街時就順便進來買吃的回去。
安貝瑞拉著她往裡走,看到徐清的小龍蝦這時還沒賣完,禁不住欣喜,於是趕緊排隊等著點單。
“你之前吃的小龍蝦是在這買的呀?”秋知蕊饒有興趣地道,邊喝著果汁,邊細細打量了巷子口一番,有些懊惱,“我之前還來過這邊逛幾次,怎麼就沒注意到這邊有這麼一個攤子呢?”
“這攤子這個月才開張,這地方又有些偏,你沒注意也很正常,說起來我之前也是湊巧遇到。”安貝瑞笑了笑,說著抬眼望去,蹙了一下眉,“還有這麼多人,也不知道還能輪得到我們嗎。”
“要是能提前在網上預訂或排單就好了,也省得像現在這樣排隊。”
等到最後,運氣不太好,沒輪到她們,小龍蝦就賣完了。
後麵還有好多人和她們一樣,排著隊等了近半個小時,這時聽說賣完了,因為沒買到,不禁紛紛抱怨。
“老板,怎麼不多準備一點啊,我這都排了好長時間了。”
“就是呀,虧我還是聽朋友介紹,特地繞遠路過來的,結果什麼都沒買到,也太倒黴了。”
“我昨晚買賣到,今晚也沒買到!還都是恰好輪到我,麻蛋!就問誰有我倒黴。”
徐清也無奈,她現在已經給人限購了,而且在小黑板也標出來了。再次現在這種情況,她不懂說什麼了,隻能讓他們明天早點來了。
顧客就算沒買到也沒辦法,隻好遺憾地離開。
“老板等一下,我這有個小小的提議,不知道能不能提?”
徐清把小板車收拾好,正要回去,這時才發現還有人在。聞言,抬眼望去,不由挑了一下眉。
原來是之前那個小姑娘,她記得開攤的第一個顧客就是她。