就算不能大模大樣的吃燒烤,但扔幾個紅薯,烤幾顆土豆,亦或者弄上一串年糕也是好的。
顧亮星什麼都愛吃,烤什麼吃什麼,顧亮晨就最喜歡烤年糕。
雪白的年糕烤過之後,表皮就會鼓起一個個小包來,一口咬下去外焦裡嫩,外麵酥脆,裡麵糯滑,彈牙有嚼勁,沾上醬油就更鮮美了。
顧芸就更喜歡吃烤栗子,這東西烤過了就容易焦,她就蹲在火盆旁邊守著。
有一次靠的太近,火舌卷起來直接把小姑娘的額發給燒焦了,嚇得她再也不敢蹲得那麼近。
連著幾日嘴饞的結果,就是家裡頭大大小小,除了顧明東之外都上火了。
最嚴重的就屬顧明南跟雙胞胎,嘴角都長了燎泡,三個姑娘好一些,但說話也嗓子疼。
這下可好,顧明東不得不禁止他們繼續吃烤貨:“繼續這麼吃下去,你們年夜飯還吃不吃了?”
“上火也不耽誤我吃飯。”顧明南說道。
顧明東瞥了他一眼:“難道你想年後滿嘴燎泡的去見曉茹?”
顧二弟不說話了,跑回房間看了看,覺得燎泡的存在確實是損害他英明神武的形象。
顧四妹燒了幾天白粥下火,顧明東又拿出一個黃桃罐頭分了分,總算是在大年夜將他們這股火壓下去了。
大年夜這天,天剛亮一家人就忙活起來。
上河村到處都飄蕩著肉香味,有錢沒錢的都要好好過。
就連隔壁劉寡婦家燉了肉,炒了菜,劉寡婦原本是舍不得做這麼多肉,但王麻子大手一揮:“摳摳搜搜乾什麼,省那麼點肉夠乾啥,放著還能給你下崽兒不成。”
話不好聽,肉到底是都燉了。
一年到頭見不著多少葷腥的姐弟倆高興不已,忍不住吸著鼻子。
劉小柱低聲說:“姐,咱今晚都能吃上肉。”
劉愛花也抿著嘴笑了笑,她看了眼在客廳嗑瓜子的王麻子沒說話。
王麻子愛打人,平時乾活也不那麼勤快,但意外的,有他在的時候製住了劉寡婦,姐弟倆的日子反倒是比以前好一些,至少是能吃飽了。
劉愛花心底覺得這樣不對,可卻又享受著這樣的日子。
彆人家燉肉燒魚就算過年了,老顧家卻已經玩出了新花樣。
炸物就不提了,今年老顧家沒要那麼多肥肉,分到了一根豬蹄膀,是豬後腿,連帶著豬腳全分到他們家。
一大清早,顧四妹就將豬蹄膀洗的乾乾淨淨,拔光了豬毛,這才扔進鍋裡頭開始燉。
這年頭除了醬油和醋,調料也十分少見,顧明東卻想著法子,甚至從北京帶回來不少香料。
花椒、茴香、桂皮、陳皮,零零散散加起來足有二十種,其中有些還是托洪教授買的。
不得不說,為了美食,顧明東也是花了不少心思。
香料放在一個袋子裡下鍋,很快,一股濃鬱而複雜的香味飄散看來,比單純的加醬油香了不知道多少倍。
顧四妹看得咋舌:“原來燉肉還有這麼多講究。”
顧明東笑了笑:“這香料包可以反複用,咱們能一直吃到出年。”
香料的價格可不便宜,幸虧顧四妹沒問,不然聽見了價格,恐怕會覺得肉都不香了。
等燉的差不多了,顧明東又開始往鍋裡頭放雞蛋、豆乾、筍尖、藕片和花生土豆,這些東西在裡頭燉的時間不同,有些得多放一會兒才入味,有些熟了就得撈出來。
顧明南聞著那味兒抓耳撓腮的,好不容易見出鍋了,忍不住捏了個藕片嘗了嘗。
一入口,顧明南就忍不住豎起大拇指:“論吃的,咱家大哥是這個。”
原本寡淡的藕片,這會兒都帶著肉味了,他一個人就能乾下去一盤。
顧明東嘗了嘗,因為配料不全,滋味不算頂級,但也絕對好吃。
他嘗了兩口味道,可惜道:“可惜沒有雞爪鴨爪,不然一起燉著更好吃。”
“雞爪鴨爪又沒肉,哪有肉好吃。”顧明南表示還是愛吃肉。
顧明東笑道:“肉有肉的好,雞爪有雞爪的好吃。”
誰知道旁邊的顧明晨聽見這話,拉著顧明星就跑出去,兩孩子再回來的時候就拎著一個籃子,裡頭整整齊齊擺著二十多雙雞爪。
“這麼多雞爪,哪兒來的?”顧明東驚訝道。
顧明晨解釋道:“今天大年夜,好多人家都殺雞吃,雞爪子價格賤也沒有人愛吃,這是我拿糖換來的。”
原來顧明晨聽見他說想吃雞爪,小腦袋就發動起來,雞爪子沒肉,算下腳料,家裡頭最沒分量的人才會吃。
顧明晨兩個拿著糖跑了一圈,一聽一對雞爪子能換兩顆糖,他那些小夥伴頓時心動了。
年夜飯殺雞的多,大人被纏得不行,想著雞爪子換糖也不算虧,也就把雞爪子丟給他們了。
顧明東一看,雞爪子都收拾的挺乾淨,就是一點肉都不帶,純雞爪。
他倒是也不嫌棄,又清洗了一遍就直接下鍋了。
顧明南在旁看著,忍不住問:“這能好吃嗎?”
顧明東沒回答,到時候他吃了就知道了。
伸手摸了摸兒子的腦袋:“謝謝阿晨和阿星,這次多虧了你們,爸能吃個爽了。”
顧亮晨抿著嘴笑起來。
年夜飯的香味越來越濃鬱,炸物和鹵菜占據了兩大江山,八仙桌下頭也帶上了火盆子熱乎乎的,讓桌上的飯菜不至於還沒吃完就涼透了。
顧明東隻做了燉菜,其餘的都是弟弟妹妹上手。
想了想,顧明東招手讓顧芸過來:“去喊你外公過來一起吃。”
顧芸驚訝的睜大了眼睛。
“今天都是自己人,沒關係。”顧明東笑道,“去吧。”
“我一塊兒去。”顧三妹忙喊道,擦了擦手就打算一起走。
顧芸歪了歪頭,拉著顧三妹笑著跑出門。
今天是大年夜,加上又下過雪,家家戶戶都在自家吃年夜飯守夜,也不會到處亂走,老顧家這邊還偏僻,倒是不用擔心被人發現。
很快,顧三妹和顧芸就拉著鄭通一塊兒來了。
鄭通顯然早就知道這個邀請,進門便說:“那我就厚著臉皮過來了。”
顧明東笑道:“正好咱倆能坐下來喝杯酒說說話。”
家裡已經擺好了碗筷,顧家兄妹也不驚訝,畢竟顧芸跟鄭通的關係,以及顧三妹跟著鄭通學習的事情,他們後來都是知道的。
鄭通跟著顧明東一塊兒落座,瞧見滿桌的飯菜也忍不住誇道:“還是你家最會吃。”
“來嘗一口合不合口味。”顧明東笑道。
鄭通嘗了口豬蹄膀,品味了一番,忍不住誇道:“比得上老字號了。”
這話顧明東可不敢當,估計鄭老頭離家太遠,太久沒吃到好東西了,所以才覺得好。
多了一個人,八仙桌坐得滿滿當當,倒是比往年都還要更熱鬨。
顧明南第一筷子先加了一隻雞爪,鹵雞爪熬煮的時間夠久,綿軟無比,入口即化,吃的顧明南連連點頭。
“沒想到雞爪子這麼好吃。”
鄭通笑嗬嗬的說:“這雞爪鴨爪可是一道最好的下酒菜。”
其他人都知道這是顧明東愛吃的,隻嘗了個味道,其餘的都留給他。
可鄭通不知道,連著吃了好幾根。
顧亮晨擰著眉頭,對著鄭通左看右看,到底沒阻止,隻是將自己碗裡頭的夾給爸爸吃。
鄭通一看,明白了,忍不住笑道:“阿東,你這兒子養得好,能念著你。”
“那當然,也不看看是誰兒子。”
顧明東平時不喝酒,今天難得例外,不隻是他,鄭通和顧明南也來了幾杯。
一口酒下肚,一口炸肉一口鹵菜,那味道彆提多美了。
雙胞胎好奇的看著杯中酒,顧明南打趣道:“要不要來一口?”
顧亮星眼睛一轉:“我先拿筷子嘗一嘗。”
“來。”
顧亮星蘸了一下,一口塞進嘴裡,小臉頓時皺成了一團。
“太難吃了,好辣,爸,二叔,你們為啥喜歡喝這個。”
“你懂什麼,等你長大變成了男人才懂這滋味。”
“我怎麼不懂了,哼,還是糖水最好喝。”顧亮星吸溜了一口糖水,又說,“二叔其實也不愛喝,剛才你還偷喝我的糖水呢。”
被戳穿的顧明南惱羞成怒,塞給大侄子一個炸圓子。
熱熱鬨鬨的場麵,看得鄭通兩眼發酸,趕緊喝了一口,掩飾住自己的失態。
這一晚,酒不多,鄭通卻喝醉了。
顧明東喝得比他多,倒是清醒的很,酒足飯飽,索性扛著這老頭回去。
鄭通趴在他身上,含含糊糊的說:“你說你要是我兒子多好,我這輩子苦啊,膝下就一個女兒,偏偏所托非人死的早。”
“我幫彆人算命,看風水,趨吉避凶,臨到頭卻跌了個大跟頭。”
“當初我就不該收下那畜生,有本事他一輩子彆回來,不然我會讓他付出代價!”
“都是我的錯,要不是我,他們不會死,我還害了小芸兒。”
“你說著日子啥時候才是頭……”
顧明東看他似乎是真的醉了,隻安慰了一句:“會好起來的,再等幾年。”
鄭通卻忽然說了句:“其實留在這裡也很好,這是個好地方啊。”
一時間,顧明東也弄不清他到底醉了沒有。
直到把人送到了老屋子,顧明東正打算離開,卻被鄭通一把抓住:“那個青銅鼎裡的不是圖紋,是字。”:,,.