大家夥聽了,都點頭:“這敢情好,咱得多了解下行情,看看客人到底是什麼情況。”
顧舜華:“行,那我們過去看看,畢竟菜也有我們做出來的,客人不滿意的話,我們得解釋解釋,或者重新做,都行。”
當下三個人便過去前廳,他們這一出去,旁邊兩個灶口的師傅也都心動,先讓徒弟盯著灶,自己也偷偷跑過去,算是長長見識。
顧舜華過去前廳外的格子間,略一看,便發現問題確實大了。
那位香港大明星梁先生的包間裡,有保鏢,有記者,有攝影師,當然也有他宴請的幾位客人,幾個人臉色都不太好,一桌子的菜根本是連動都沒動。
攝影師正拿著一台攝像機對著桌上的菜拍,包間外的客人也都抻著腦袋好奇地看這邊動靜,畢竟看上去有人鬨場,大家沒見過這陣仗。
孫德旺看得皺眉:“今天這事算是大了,要是一個鬨不好,咱玉花台怕是要丟大人了!”
顧舜華從格子縫隙裡看過去,一群人全都穿著時髦,或者西裝,或者毛衣加闊腿羊毛褲,而就在那群人的擁簇中,有一個約莫三十歲的男人坐在那裡,戴著大號的□□鏡,穿著白色綢緞的唐裝,頭發油光鋥亮,厚厚地往後梳著,估摸著這就是梁先生了。
那位梁先生倒是沒怎麼言語,就那麼坐著,看不出什麼喜怒。
倒是旁邊的一位,在那裡激動地嚷嚷著,氣得拍桌子:“這是糊弄誰呢,以為爺們兒沒見識過?擺這玩意兒就叫禦膳,就敢說是滿漢全席,這是拿爺們兒開涮呢!”
顧舜華看過去,卻見那人很大一個臉盤兒,酒糟鼻子,頭發也像那個香港明星一樣往後梳著,一臉橫相,嚷嚷的時候,額頭的青筋都起來了。
她看著這個人,腦子裡便突然出現一段描述。
一下子,所有的一切都對上了。
這個人應該就是羅明浩。
旁邊的馮保國氣得不行:“這人聽那腔調,也是老北京人吧,怎麼竟然幫著這麼起哄架秧子,這是要乾嘛,來咱玉華台鬨場嗎?他姥姥的!”
孫德旺更是皺眉:“這人不對勁啊,連吃都沒吃,就在那裡嚷嚷開了,還這麼大聲,不像是正經人客人。”
就連旁邊跟著偷偷來看的江大廚都急眼了:“這什麼玩意兒,是來砸場的吧?丫挺的,欠揍是吧!”
顧舜華腦中卻迅速地回憶著,許多線索在她腦中交織融合,她很快理出來一個頭緒。
羅明浩有一個香港親戚,他後來拿到了香港親戚的遺產,就此發達,開了酒樓,做禦膳,北京城獨一份,發了大財。
羅明浩那個親戚應該是和這位梁大明星有關係,或者認識,所以這次梁大明星過來北京,就是羅明浩負責安排行程。
他現在應該已經和陳耀堂勾搭上了,之前陳耀堂幾次試探著說了禦膳八珍宴,怕就是為這個人探路的。
估計是陳耀堂把自己爸爸在玉花台的消息說出去,他又從中挑撥著,想利用這位梁大明星試試自己爸爸的深淺,所以才大張旗鼓地過來這裡。
而此時的飯廳中,周圍的客人一看這情景,原本低頭吃飯的也都翹頭看過來,大家小聲議論著,這場麵顯然對玉花台很不利。
哪怕國營飯店,從來不愁客人,但百年玉花台的名號也不能被這麼糟蹋啊!
幸好這個時候,牛得水出麵了,招呼大家好好吃飯,又說給大家每桌送一份小吃,可以挑豌豆黃綠豆黃或者驢打滾。
送一份小吃,這其實是破天荒的事了,畢竟國營飯店裡服務員不對你橫鼻子豎眼就算是人家客氣,你就得敬著人家。
可到底是老字號,多少年的老字號了,血脈傳承裡顧忌名聲,在乎過來的客人,那就是衣食父母。
大家一聽,都樂了,竟然還能白送?一個個都高興起來,場麵暫時控製住了。
牛得水讓人照應著大廳的客人,負責送小吃,他自己便和顧全福過去了包間,包間是半開的,所以從顧舜華的角度,依然可以看到裡麵的情景,隻是聲音聽不太清楚了,人太多,有些鬨哄。
就看顧全福過去,應該是給對方說道理,那位梁大明星態度倒是還好,點頭拿起筷子,看樣子是想嘗嘗。
可誰知道旁邊的羅明浩卻突然拍桌子,大吼一聲:“就這玩意兒,也配爺們兒吃,喂豬都沒人要的垃圾東西!”
顧全福一聽,臉頓時拉下來了,就算是貼大字報時候,也沒被人家這麼作踐過啊!
牛得水一下子急了,開始和對方對吼:“磕瓜子嗑出個蝦米來,真是什麼人都有,這還給臉不要臉了?你他媽的到底懂不懂,這就是宮廷禦膳,就是滿漢全席裡的菜,顧大師傅給你解釋了,你要是聽不懂人話,你回你媽肚子裡重新學學,在這裡兔子進磨房充什麼大耳朵驢!”
這倒不是牛得水脾氣差,自打公私合營,他們玉花台就是國營飯店,國營飯店的廚師長,本來就牛逼轟轟的,怕了誰?今天這不是聽說香港大明星來,這才小心翼翼伺候著,想圖一個香港好名聲,誰知道好心被人家當驢肝肺就往地上踩,他這火蹭地起來,摟不住了。
羅明浩也怒了,吼道:“沒有三兩三就彆上梁山,做出這xx玩意兒,還敢叫禦膳!走,我們走!”
旁邊的梁大明星抬起手,扶了扶大黑框眼鏡,他可能有點反感,不明白吃個飯怎麼成這樣了,鬨鬨騰騰的。
當下便起身,不耐煩地道:“走吧。”
顧舜華看著這情景,卻意識到不妙,區區一個羅明浩自然沒什麼要緊,但他今天帶來的確實是香港大明星,這位大明星以後會紅遍兩岸三地,這位大明星如果在玉花台有了這麼不好的回憶,或者說,有了關於顧全福禦膳這麼不好的回憶,那以後對自己爸爸的名聲很不利。
人家有名,是公眾人物,以後上電視台隨便說一句,當年在那個玉華台有個什麼什麼顧師傅,號稱禦廚,做出來菜那叫一個爛,我一口沒嘗。
以後這麼隨便一句,就能毀了自己爸爸所有的前途,顧家禦廚的名頭也就再也撿不起來了。
再說,現在梁大明星身邊跟著的可是香港媒體,香港媒體,它回去給你添油加醋一說,要想解釋也難!
現在的國營飯店在國內地位傲然,自然不會在於什麼這些,但是以後要想在改革開放的洪流中擁有一席之地,必須要在乎。
顧家禦膳的牌子,也絕對不容許有半點閃失。
她想想這些乾係,知道馬虎不得,當下也是豁出去了,直接邁步就往外走。
旁邊孫德旺看她這樣,怕她摟不住火,趕緊拽住:“小師妹,咱彆惱,這件事不是咱出頭的時候,得看牛經理的!”
顧舜華卻道:“師兄,我心裡有數,彆攔我。”
說著,撥開孫德旺走出去了。
這個時候梁明星已經在羅明浩的陪同下打算撤了,保鏢記者呼啦啦地跟在後麵。
顧舜華繞過一群保鏢和客人,快步走過去,直接攔在了梁明星麵前,之後朗聲道:“梁先生,請留步。”
本來梁大明星已經要離開了,顧舜華一出現,馬上倆保鏢擋在她麵前,護住了梁明星,旁邊的羅明浩更是滿臉提防地看著顧舜華。
注意到羅明浩的樣子,顧舜華更加肯定了。
這次就是故意來找茬的,上的菜能入眼,他就偷師,探深淺,上的菜不入眼,他就大鬨一場,把顧全福禦膳的名頭給毀了。
顧舜華便笑了下:“梁先生,我姓顧,名舜華,我爸是顧全福,我爺爺就是禦廚顧增祥,今天這一桌子的菜,是我和兩位師兄幫著我爸一起做的。”
一聽這個,梁大明星臉上便有些不高興,旁邊的助理一看這個,便忙道:“請問顧女士是有什麼事?”
那助理說一口粵語,不過顧舜華勉強能聽懂。
她依然是得體地笑著:“梁先生,您在香港鼎鼎大名,家喻戶曉,我們久聞大名,知道您來我們玉花台,頓時感到蓬蓽生輝,所以也竭儘所能想招待梁先生,這一桌子菜,確實是精心挑選食材,準備了幾天才做出來的。當廚子的,辛辛苦苦做出來的菜,被人家那樣說,難免有些性子,士可殺不可辱,手藝人的那點脊梁骨,希望梁先生能夠體諒一二。”
梁明星聽這話,正眼打量了一番顧舜華,倒是對顧舜華有了一些欣賞,手藝人的脊梁骨,這話說到他心裡去了,他自己雖然現在成了家喻戶曉的明星,但也是自己一點點打拚過來的。
他微點頭,道:“顧女士和顧師傅辛苦了,你們的辛苦,我領情了。”
這話倒是有了幾分客氣,不過意思很明顯,那就是敬謝不敏,你們的菜我高攀不起。
顧全福聽到這話,臉陰得都滴下水來了,命道:“舜華,你過來,咱這菜從老爺子時候就這麼做,該說的都說了,他們連嘗都不嘗,咱也沒必要死乞白賴非要人家吃!”
顧全福輕易沒什麼脾氣,這會可真是惱了,也不能怪他,實在是那什麼羅明浩太囂張了,嘴裡吆五喝六,說話又臟又臭,這哪裡是來吃菜的,這他媽的就是來挑事兒的!
牛得水也是氣得夠嗆:“搭理他們乾嘛,誰稀罕他們來吃,白扔了也不讓他們吃!”
顧舜華沒想到這兩位還在這裡拱火,隻好道:“牛經理,爸,話趕話嗆嗆起來,兩位心裡有氣這是肯定的,咱們這是國營飯店,從來不是任人捏扁揉圓的泥人,可現如今,當著這麼多人的麵,事情傳出去,說香港的大明星過來我們玉花台吃飯,嫌棄不滿意掀桌子走人,傳出去,這是丟我們玉花台的臉——”
她還沒說完,牛得水便怒道:“那又怎麼了?”
顧舜華繼續道:“丟的也是我們大陸的臉,是我們中國人的臉,是老祖宗的臉,是華夏子孫的臉。滿漢全席是咱們中國的宮廷宴,那就是地道的中國菜,根正苗紅的禦廚就在這裡,結果卻把客人往外趕,傳出去,彆人怎麼說?香港人怎麼看?彈丸之地尚能辦一場轟轟烈烈的滿漢全席宴,博得滿堂彩,堂堂我錦繡河山,這裡站的是禦廚後人,腳底下踩的是百年玉花台,案板上放著的是九百六十萬平方公裡的豐饒物產,我們竟然做不出一桌像樣的菜,這種名聲,你們願意要嗎?”
作者有話要說:顧舜華:看我給你們吹!