畢竟大陸這邊，那十年剛過去，雖然改革開放了，但到底是什麼情況，心裡還是沒底，所以在這邊的一應事情，都是羅明浩負責，遇到什麼事，也都是他張羅。隨行的一行人，大多是說粵語，並不懂，梁明星雖然會大陸話，但也儘量不開口，免得惹出什麼事來。
現在也是實在看不下去了。
羅明浩一看梁明星發話，頓時把到嘴的話吞下去了，他也不敢開罪梁明星。
他家大伯父的兒子在香港，和梁明星的關係好，他一聽這個，牛皮吹得震天響，才成了梁明星過來大陸期間的招待。
香港人哪來過大陸，哪知道這邊的一些道道，他便幫著安排布置，這中間自然私底下吞了不知道多少好處，至於過來玉花台，則純粹是衝著顧全福的禦膳來的了，從一開始，他就開始戳火挑撥了。
現在聽梁明星發話，也隻能勉強忍著了。
大家夥一聽這個，紛紛鼓掌起來，稱讚玉花台局器，誇口明星就是明星，仗義!
牛得水瞧這個，真是拍案叫絕，這事兒辦得地道，顧全福的名頭是早些年了，十年過去，知道的人也不多了，現在這麼一來，把場麵鬨大了，菜招大家喜歡，以後這事就是活招牌！
當下二話不說，趕緊在大廳擺了桌子，菜是一道一道地來，放過來，在場的都嘗口。
拿過來的第一道菜，卻見一排十六個鴨掌，每個鴨掌都用切片的火腿夾住，加了瑩綠的片片春筍，又用海帶絲輕輕紮住，看上去倒是不錯。
不過——
大家多少有些失望，就這？
不是說是宮廷禦膳嗎？怎麼就十六個鴨掌？這就是禦膳？
羅明浩斜眼看著大家夥，見大家麵上多少有些失望，頓時嘚瑟開了：“嗬嗬，大家可看到了，這就是禦膳，這就是禦膳，你說誰能信？慈禧老太太就吃這個？以前的皇帝就吃這個？天天拿著一個大鴨掌啃？鴨掌這種東西，不好消化，擱過去，富貴人家根本不吃，你說禦膳裡有這個？跟我逗悶子呢！”
顧全福一聽這話，臉就黑了，其實他已經解釋過了，然而人家就是能曲解那意思，說了也不聽。
顧舜華見此，便明白了，雖說是乾勤行的，可自己爸手藝在那裡，哪怕是過去給人家辦酒席跑堂會，彆人也不可能當麵失了尊重，都得客客氣氣地叫一聲顧師傅，哪裡被人家那樣當麵指著鼻子罵過。
於是她便上前，笑著道：“各位，這道菜，乍看平凡無奇，無非就是幾隻鴨掌，但也就是這道菜，我家老爺子那會，這可是宮裡頭常上禦桌的菜，滿漢全席幾百品，當年的帝王卻偏愛這一口，尋常富貴人家說這道菜不好消化，但昔日天子偏愛這一口，自然有辦法把它做出禦膳的味兒來！”
羅明浩便哈哈笑了：“說下天來，就是啃鴨掌，當誰沒吃過！”
他這一說，在場的，支持玉花台的，難免有些尷尬，也有的心裡暗暗讚同，隻是不說出來罷了。
顧舜華卻笑望向梁明星：“梁先生，您先嘗嘗這道菜吧。”
梁明星其實是覺得，這鴨掌雖然看著做得還不錯，但也就是鴨掌，他跑來這裡，是想嘗嘗正宗的宮廷禦膳菜，了卻他家老爺子的心願，誰要吃鴨掌？
不過他倒是欣賞和敬佩顧舜華的做事，所以到底是給了幾分麵子，道：“那就卻之不恭了。”
梁明星說著就要取筷子，誰知道顧舜華卻拿來了筷子，夾起來那火腿中間的鴨掌，她隻夾了鴨掌最要緊的邊緣，夾起來後，她手底下輕輕一抖。
眾人納悶，不明白她這是賣得什麼官司，可就在這個時候，大家看到，那鴨掌中的骨竟然就這麼脫出來了，她的筷子中，隻剩下一層鴨掌了！
大家都驚得不輕，雖說鴨掌做得好的，用手擺弄一番是能脫骨，但是像眼前鴨掌，如此輕易脫骨，倒是聞所未聞。
再定睛一看，燈光下，隻見那鴨掌肥腴豐潤，剔透晶瑩。
這顏色，這品相，看得人垂涎三尺。
之前因為有火腿半裹著，看不出來啊，現在沒了火腿春筍，又脫去了骨，一下子那形就出來了！
剛才竟是小看了！
記者和攝影師一看興奮了，忙湊過來，架起了攝影機開始拍照。
顧舜華取了小看碟，將那鴨掌放在看碟上，之後才道：“這鴨掌是加了黃酒和蜂蜜，用文火蒸製出來的，文火蒸鴨掌，火候過了則爛，火候欠了，掌骨不能輕易取出，這一品鴨掌的火候，火候要拿捏到分毫不差，才能蒸出這樣的鴨掌。”
說著她舉起那一份鴨掌，笑著說：“在慢火細蒸時，揮發的蜂蜜沁入了鴨掌之中，中和了黃酒的澀，也和鴨掌的香美豐潤融為一體，今年最早的春筍的鮮和火腿的香，也都滲入其中，大家細細地聞，是不是可以聞到一絲甜香？”
她這一說，大家都不由得用鼻子嗅嗅，果然，距離餐桌近的，都聞到一股淡淡的甜香，那甜香是蜂蜜的清甜和肉食的肥美融合在一起，簡直是讓人口水直流。
這味道，實在是太好了，大家也終於明白了，就算這隻是一味鴨掌，但是那獨特的香味，確實已經勝過了北京城所有的鴨掌！
所有的人都盯著桌上的鴨掌，開始算計起來，鴨掌一共十六個，顯然不是大家夥都能吃到。
作者有話要說：可能這段衝突，部分讀者會疑惑，我強調一下曆史背景，這是放在正文怕大家說水的內容，大家看看就算，我回頭會刪掉這部分作者有話說。
1)周總理曾經說過，外交無小事，那個年代外國人在中國的地位很高。香港是中國的，但是當時是英國殖民地，真有什麼外交衝突，那還是□□和英國zf打交道。
2)但這次衝突麵對的是華人，惹事的還是一個老北京口音的。那時候國營飯店的服務員打罵顧客都是有的，國營飯店沒被人那樣奚落過，所以經理的危機公關能力也許幾乎沒有，當爺當慣了，這一點是我在行文中一再強調的。
女主和牛得水的差彆其實是意識，女主已經知道要顧客至上了，牛得水哪怕知道不應該，但當大爺習慣了。
3）那個時候香港和內地感官上還是差彆很大，香港已經是亞洲四小龍，內陸深圳還是供銷社，火車站有三層樓就算特彆氣派了，北京肯定好很多，但是衣著發飾以及感覺，還是落後很多年，土得掉渣。這個時候，一個香港人看到這並不是特彆稀罕的飯菜，加上有人敲邊鼓，也就懶得非要試試了。
4）香港1977年的饕餮盛宴，花了10萬港元，用了三個月收集材料才做成的，而玉華台的就是普通食材。
5）來的這一群人，大部分是說粵語的……梁明星能說大陸話，但自恃身份，也不懂這邊的情況（這個就不解釋太多了，初來乍到，當時大陸結束那十年時期沒多久，他也摸不清，肯定讓當地人來負責，這不是21世紀）