顧舜華：“什麼？”
顧全福：“清醬肉這是咱老北京的老傳統菜，就這麼丟了也怪可惜的，以前北京清醬肉是和廣東臘肉金華火腿並列的中國三大名腿，現在咱們的清醬肉就這麼失傳，以後誰還知道咱這個味兒？所以我這次做出來，打算拿過去給一塊給牛經理嘗嘗，建議玉花台把這個清醬肉給做起來。”
顧舜華眼睛都亮了：“爸，那敢情好！這個如果做起來，就是一塊活招牌啊！”
顧全福笑了：“是啊，我也這麼想的。”
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有了這幾樣吃食，晚上的溫鍋宴就熱鬨起來了，顧舜華將這些涼切了，又搭配幾樣素炒，做了抻麵。
二月裡倒春寒，到了晚上時候還是涼颼颼的，天又下了一點小雨，那更是陰涼到了骨子裡，佟奶奶喊著說她的老關節也疼了。
不過當看到顧舜華擺弄的這一桌時，佟奶奶那眼神都變了：“喲，這不是清醬肉嗎？還有豬肝鹵？這是熏小肚，還有這個，熏雁翅！”
一向肅著臉的潘爺難得笑了笑，對顧舜華說：“瞧你們佟奶奶，一把年紀，跟饞嘴孩子一樣！”
佟奶奶便呸了潘爺一聲。
顧舜華卻道：“這肯定是佟奶奶過去經常吃的，誰看到不饞呢，佟奶奶，您先嘗一口清醬肉吧，我爸做的，地道不地道我不知道，但這味兒，絕了，就兩個字，好吃！”
清醬肉，確實是絕了。
初看時，自然驚豔，等到顧舜華將這清醬肉切片的時候，才知道清醬肉的妙處。
削薄的刀輕輕切開豐腴的醬紅熏肉，那觸感就和普通的熏肉不同，明明絲絲分明的熏肉，切起來卻沒有任何阻礙感，一切到底。
細細地切開後，那肉片從剔透如同凝玉的一抹白到淺淡柔曼的殷紅，色澤剔透，肥處凝潤動人，瘦處不柴不散，捏起一口嘗來，酥鬆清鮮，越嚼越香。
這樣的清醬肉，怪不得能從明朝流傳到解放前就這麼流傳了四百年。
佟奶奶聽著這話，眼睛裡都要濕了，她拿起筷子，笑著說：“我沒想到，這輩子我還能吃到清醬肉，清醬肉，那都是過去的事了啊！”
懵懂孩提時，不知世事的她享受著王府裡的錦繡繁華，驟然一日，大夢驚醒，山河破碎，兵荒馬亂，她就這麼一年年熬過去，直到年華逝去，直到兩鬢成霜。
偶爾坐在竹椅上抱著貓打個盹，她會做一個夢，夢裡是她家丫鬟喊著她起來讀書，夢裡是阿瑪要回來了。
老貓兒“喵”的一聲，她醒來，恍惚往外看阿瑪，卻看到了大雜院裡的大白菜碼得真齊整。
她的人生走過來，連回頭看一眼的資格都沒有。
她怎麼能想到，有一天還能吃到這清醬肉，那分明是王府裡的小格格嚷著要吃的。
她笑著，眼裡濕意卻更濃。
旁邊霍嬸兒和骨朵兒見了，忙打趣道：“聽佟奶奶這一說，咱這輩子能吃到清醬肉，可真是積了八輩子的福！要是過去，哪輪到咱吃，來，咱快嘗嘗！”
大家也都笑起來，陳翠月從旁，便招呼著大家：“大家彆光說話，得下筷子啊，快嘗嘗吧。”
到底人多，大家夥各夾了一筷子來嘗，嘗到嘴裡，自然一個個都拍案叫好。
潘爺瞧著佟奶奶：“怎麼樣，是你愛吃的那個味兒不？”
佟奶奶慢悠悠地吃，咽下去，才道：“是。”
潘爺便笑嗬嗬的，自己也嘗了口。
顧舜華給兩個孩子都各夾了一片，又拿了白饅頭來，中間切開，讓他們夾在裡麵吃。
家裡地兒不大，客人倒是不少，沒那麼多地兒，孩子就不上席了，讓他們過去床邊坐著吃去了。
剛照料好了兩個孩子，顧舜華就見，苗秀梅還在灶旁忙著清理煤渣子，根本沒上桌的意思，她便道；“嫂，你彆忙了，那個回頭再收拾就行，你也過來嘗嘗，好多都是外麵挺難吃到的了。”
苗秀梅卻道：“不用，你們吃吧，我忙完了再——”
顧舜華沒讓她說，直接把她拽過來了：“嫂，這清醬肉，你也許這輩子就隻有這一次機會吃，不吃的話，你會遺憾一輩子。”
當然是嚇唬她的了。
苗秀梅：“啊？”
顧舜華直接給她手裡塞一雙筷子：“吃吧。”
散場後，骨朵兒和苗秀梅幾個留下來幫著打掃了打掃，這時候天不早了，外麵的雨下得有點緊，一家子洗了洗，也就早點睡覺了。
晚上，兩個孩子睡著後，任競年抱住顧舜華，直接下了床。
新房子了，不過依然條件有限，並不能太隨意，但在完全屬於自己的房子裡，那感覺終究不一樣，好像格外放鬆。
聽著外麵的雨聲，感受著夫妻之間的水乳交融，顧舜華忍不住緊緊地抱住他，她想，這就是這輩子最幸福的事了吧。
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第二天一大早，顧舜華和任競年穿戴整齊了，給孩子也請了假，兩個人帶著孩子過去了民政局，民政局乍看到他們也是一愣。
來民政局的無非兩種，結婚的離婚的，帶著兩個孩子，而且那孩子一看就是這對的，不像是結婚的啊，可要說離婚的，瞧這兩口那親熱勁兒，哪像是要離婚的。
等輪到了兩個人，把材料往那裡一擱，說複婚，民政局同誌立即理解了。
負責登記結婚的是一位大姐，那大姐一臉和藹，笑著說：“複婚哪，複婚這就對了，瞧你們這對孩子，多好啊，跟爸媽一個模子刻出來的，好好的日子不過，乾嘛離婚，複婚了，才是一個全乎家啊！”
任競年點頭稱是，顧舜華抿著唇隻笑，不說話。
等終於辦完了，領到了新的結婚證明，那感覺自然不一樣，結婚證明簇新，而且還是北京民政局發的。
顧舜華交給了任競年，任競年小心地收到了夾子裡。
一家四口手牽著手走在街道上，顧舜華感慨：“咱這是第三次結婚了。”
任競年想想也是，笑道：“結婚三次，離婚兩次，以後咱就能太太平平過日子了。”
邊走邊說話，任競年又提起還剩下一點木材，到時候可以再做個小書桌：“我看到有些人家做了書桌，是那種能收起來的，嵌在牆上，不用的時候就合起來，用的時候展開，挺方便的，這樣孩子以後學習就可以用了。”
顧舜華聽著自然是好，便催他趕緊做，不過想想又道：“不過今年你的重點是考上大學，而且要考上北京的大學，進了北京，以後也方便了。”
任競年：“如果真考上大學，單位那邊依然能掛著關係，不過工資待遇肯定就沒了，學校聽說有補助，但具體什麼情況也不知道，反正多不了。到時候，咱們家經濟上就得靠你了。”
顧舜華聽著，笑道：“我倒是沒什麼，就是你自己，吃幾年軟飯，可彆覺得不好意思。”
任競年揚眉：“行，到時候你養家糊口，我負責吃軟飯。”
顧舜華得了便宜賣乖：“那你得聽我的，我是咱們家的老大！”
任競年：“讓你當老大！”
顧舜華便想起一件事，想著要和任競年商量商量。
誰知道多多聽到了，便認真地糾正：“哥哥是老大，多多是老二，媽媽不能當老大，媽媽是媽媽！”
任競年和顧舜華直接笑出聲來了，多多有些茫然，摸摸腦袋：“多多說得不對嗎？”
任競年笑著道：“說得對，我的多多太聰明了！”
說著，直接把多多抱起來舉高高，滿滿看了，也要抱，於是顧舜華把滿滿也抱起來。
兩個孩子過了年滿三歲了，最近吃得好，臉上明顯有肉了，看著圓潤了，但要說多沉也不至於，這麼抱一會兒也並不會累。
顧舜華看儘了那一生的劇情後，不說那以後的走向如何，但終究會多一些尋常人沒有的感慨，比如她意識到，彆看孩子小，但終究有一天會長大，會大到並不喜歡父母抱，有些話也不會再和父母說。
父母和兒女，這是一場修行，也是一場緣分，緣來時，就要格外珍惜，這軟糯糯的小人兒，抱在懷中就是滿滿的幸福。
難得的周一不用上班，反正兩個人都請假了，乾脆就帶著孩子四處逛了逛，逛了動物園，帶著孩子看各種動物。
兩個孩子哪見過這個，高興得要命，蹦蹦跳跳的撒歡。
坐公交車回來後，恰好經過米市胡同，顧舜華想起來那裡有便宜坊烤鴨，便說帶孩子去吃烤鴨：“你來了後，還沒吃過吧？”
任競年：“便宜坊烤鴨？”
顧舜華：“嗯，這個也是幾百年的老字號了，全聚德是掛爐烤鴨，這個便宜坊是悶爐烤鴨，正好路過，去嘗嘗這個吧。”
任競年也不太懂，自然是聽顧舜華的。
兩個孩子聽說吃烤鴨，倒是很高興，他們聽托兒所小朋友提起過烤鴨，聽說還可以卷餅，像春餅一樣，當時就覺得很好玩。
到了便宜坊，可能是周一的關係，又是中午，人倒是不算太多，服務員小夥兒剃著平頭，穿著片兒鞋，倒是有點過去那個味兒。
小夥兒招呼著顧舜華一行，吆喝了聲“四位，來了您那”。
顧舜華便笑了，心想國營後，估計這麼地道的腔調也少了。
顧舜華要了一隻烤鴨，又要了傳統的乾隆白菜和老醋花生米，差不多正好夠一家人吃了，烤鴨架便讓做了湯，這樣一家人一大隻烤鴨，有葷有素有湯了。
顧舜華：“咱昨天搬新家，今天複婚，這是大事，正好吃點好的慶祝。”
滿滿和多多一聽慶祝，就拍小手：“鼓掌，歡迎！”
倒是把兩個大人逗樂了，也不知道哪裡學來的，整個一歡迎領導的架勢。
終於烤鴨做好了，烤鴨師傅推來了操作台，就在飯桌旁邊片鴨子，或許人不多的緣故，今天片鴨師傅一看就是店裡的大拿了，片鴨手法考究，刀法可謂快準狠，看著薄刀片麻利兒地切下那一片片削薄的鴨皮，鴨皮一看就酥脆，鴨肉一看就柔嫩，那技術簡直是絕了，看得兩個沒見過世麵的小娃兒真是眼花繚亂，也忍不住暗暗流口水。
不一會，烤鴨片便被放在了磁盤上端上來，每一片鴨肉都是薄厚均勻，整齊地擺成了牡丹形狀。
顧舜華拿了鴨餅來，給任競年示範，任競年也很快學會了，給一家子都卷了。
卷好後，迫不及待地放在口中，那鴨片自然是酥脆香，鴨肉帶著綿潤的肉感，自然是地道好吃。
顧舜華：“這家的鴨餅真不錯。”
白麵經過充分的揉捏擀趕後，將糧食天然的醇美發揮到了極致，沒什麼味道，卻能包容吸納著烤鴨酥脆中特有肥脂和麵醬的鮮鹹，讓那味道完美地融合在一起，蔓延出恰好到處的相得益彰。
糧食匱乏的記憶還不曾消淡，坐在這古色古香的便宜坊，品嘗著蔓延在舌尖的美味，這是讓人受寵若驚的感動和滿足。
彆說兩個孩子，就連任競年都連連點頭：“味道真好。”
顧舜華笑了：“回頭咱撿個好機會，再去吃全聚德去，這兩家做法不一樣，可以都嘗嘗。”
說這話還是有底氣的，她轉正後，待遇好了，關鍵是後廚你缺不了糧票，又在雷家那邊掛了號，可以賺個包，隻要勤快，日子總歸不會差。
任競年：“好，什麼都說了，以後咱家都聽你的，你說吃什麼就吃什麼。”
顧舜華聽著，忍不住輕笑出聲，她笑著想起那清醬肉的事，卻是道：“不過我其實有個打算，你聽聽，覺得怎麼樣，看看願意不。”
任競年：“你說。”
顧舜華：“我爸想讓玉花台做清醬肉，其實昨晚上我已經想過了，我覺得這件事怕是夠嗆，就算玉花台能批下來，估計時間也不趕趟了。”
任競年：“為什麼？”
顧舜華：“清醬肉，可不是上下嘴皮一碰就出來的。”
其實這些做菜上的事，她本來沒必要和任競年解釋，畢竟他也不是乾這個的。
他現在又要工作，又要複習高考，周末還得往大柵欄跑，來回一百公裡，她也不願意讓他這麼分心。
但這件事關係到一家子的積蓄，所以她肯定得商量商量。
當下便說起清醬肉來：“解放前清醬肉之所以絕跡了，不光是因為日偽問題，還因為清醬肉本身就難做，耗時長，大家夥富足的時候，有那閒情逸致，舍得花錢，自然是沒問題，但是戰爭了，貧困了，災荒了，這麼耗費功夫的玩意兒，也就沒人買了。”
這也是為什麼佟奶奶看到清醬肉那麼喜歡，她以為這輩子再也吃不上了啊。
任競年：“這清醬肉有那麼麻煩？”
作者有話要說：突然想起來前天忘記發紅包了，趕緊補發了。
來來來本章發188紅包，為舜華的清醬肉事業討個吉利！
現在好像有飯店號稱做出來昔日的清醬肉，差不多200塊一斤，當然了我也不知道味對不對，我也沒吃過啊o(╥﹏╥)o
預收《八零之撿漏》在專欄裡等著你~
文案：
一九八八春天的一個早上，烏桃提著籃子走出胡同，一輛車停在烏桃眼跟前，車上下來幾個西裝革履的。
他們恭敬地道：“烏桃同誌，我們經理新收的那個碗，還得請您照一眼。”
烏桃淡淡地道：“等我買菜回來吧。”