第82章盛名
所有的比賽都結束了,國.務.院領導親自宣布了成績的結果,這次鑒賞會一共評選出最佳廚師十名,最佳點心師五名,優秀廚師十二名,優秀點心師三名,另外還有冷葷拚盤製作五名,技術表演獎四十七名。
王雲泉赫然正是冠軍,當之無愧的第一,來自遼寧的一位特一級大廚竟然打破常規,獲得了亞軍,而顧舜華竟然意外地奪得了季軍。
至於陸問樵則是隻奪得了第四名,其餘全聚德豐澤園師傅嶽田濤和嚴川全都在十佳裡麵,分彆是第六和第八的成績,值得一提的是女廚師錢向黎這次獲得了白案師傅的亞軍。
除此之外,顧舜華的冷葷拚盤獲得了優秀製作獎,她的桃花泛同時還獲得了技術表演獎。
可以說,這一場比賽,顧舜華大獲全勝,斬獲三個獎牌。
當天宣布成績,便開始進行頒獎,國歌升起來,顧舜華和其它幾位獲獎參賽選手上台領獎。伴隨著國歌走上領獎台的時候,顧舜華的心裡是說不出的滋味,她曾經無數次聽過國歌,年幼無知時戴著紅領巾,高高揚起頭來望著五星紅旗飄揚,少女時代遠走內蒙古,在那艱苦荒蕪的陰山腳下扛著紅旗,一邊開荒一邊唱著國歌給自己鼓勁,現在,她又聽到這國歌了。
國歌是為她奏起的,這是她的榮譽,她的驕傲。
上台後,為她頒獎的領導同誌頭發花白,戴著眼鏡,穿了一身藍色中山裝,老人家親切地笑著,說了聲:“你是紅案裡唯一上了領獎台的女廚師,婦女同誌能頂半邊天,加油啊!”
顧舜華眼眶一熱,眼淚真差點就落下來。
她竟然不知道說什麼,隻好用力點了點頭。
獎杯被送到了手中,這是她第一次握住獎杯,金燦燦的大獎杯,她攥住獎杯的下端,其實冰冷的金屬握在手裡有些發涼,不過心裡卻是火熱火熱的,渾身都被一種澎湃激昂的情緒所籠罩著。
她抱著獎杯,睜著含淚的眼睛,望向前方,人民大會堂金燦燦的中央大廳,掌聲就那麼響起。
她在激昂的國歌和熱烈的掌聲中,捧著獎杯低頭鞠躬對大家表示感謝。
兩天的角逐,緊張激烈,就這麼落幕了,顧舜華收獲滿滿。
接下來,顧舜華又領了冷葷拚盤優秀獎和技術表演獎,這兩個單項獎牌不是金色的,是類似景泰藍的花紋設計,古樸美觀。
最後顧舜華抱著三個獎杯,簡直是裝都沒地兒裝,旁邊的廚師朋友笑著幫她拿:“你這次可真是出大風頭了!”
顧舜華也是忍不住笑。
好幾個廚師都過來看獎杯,佩服的羨慕的,大家圍著她恭喜。
王雲泉獲得了冠軍,高興得合不攏嘴:“剛才聽組織的領導同誌說,我們湖南省的飲食公司領導今天中午就到了,他們特意連夜趕過來的,傳話問我有什麼需要。”
他這一說,大家也都是笑,心想這裡都比完了你們倒是獻殷勤了。
顧舜華聽著,道:“這樣也好,一下子就重視了,以後省裡一定會注重湘菜的發展,以後你參加比賽,再也不用自掏腰包借錢挑擔子了!”
王雲泉連連點頭:“對對對,我也是這麼想的,晚來了總比不來強,我這一遭,真是值了,值了!”
顧舜華看他這樣子,真是敬佩又感慨。
憑心而論,領導不重視,省裡也不當回事,自己借五百塊錢挑著擔子來參加比賽,那是多大的艱難,換了自己,自己能做到嗎?
說精神人人佩服,但是輪到個人,一口氣借五百,那真是日子不過了,大家夥都是凡人,都有家人孩子,不是每個人都能做到,至少自己肯定做不到。
北京飲食公司的領導很快也過來了,喜得不行了,恭喜了這個恭喜那個,正好牛得水也過來了,看總經理高興,趕緊趁機道:“黃經理,舜華這次出了大風頭,給咱北京飲食界爭光了吧?”
黃經理:“那是自然!”
牛得水哈哈笑著說:“這好歹得給點獎勵吧?不來點大的,怎麼說得過去呢!”
黃經理一聽也笑了:“得,我就知道你在這裡等著我呢,想提什麼,儘管說!”
牛得水:“人家得了這麼好的名次,給咱爭大光了,該獎勵的肯定得獎勵,彆的不用我說了,但是你看,她這還隻是一個二級廚師呢,烹飪鑒賞大會上得這麼好的名次,國家領導人都誇哪,您瞧那位溥先生,給她多大的褒獎啊,結果呢,咱北京市就給人家一個二級廚師的名號,這顯得咱們一點也不伯樂啊!”
總經理笑道:“說得也對,才二級廚師啊,確實不合適,這二級廚師比有些特級也不差啊!”
他說這話,也是順口一說,但是說者無意聽者有心,旁邊的陸問樵臉色便變了。
陸問樵其實在第二次的成績出來後,已經對於反超王雲泉不抱希望了,他認命了,王雲泉的手藝確實是絕。
當最後一道菜的成績出來時,他更是徹底失望,挫敗感紮著他的心,他徹底認清了自己,至少沒有自己以為的那麼優秀,天外有天人外有人,王雲泉是自己暫時沒法比的。
而加上遼寧那個半路殺出來的黑馬,他竟然隻能得第三名,銅牌了。
他本來想著,銅牌到底是不如金牌或者銀牌,誰知道正想著,就聽到了顧舜華的分數。
當聽到顧舜華的那個成績時,他腦子裡嗡嗡的,竟然半天算不出來總分成績,好不容易能算了,發現對方竟然比自己高出來零點一分。
顧舜華竟然憑著最後一道桃花泛,就這麼反超了!
反超了自己!
雖然隻有零點一分,但那也是反超了。
到了這個時候,陸問樵才意識到,自己竟然連獎牌都不保了,前三名不保了。
他看到了,前三名是獎牌和證書,但是後麵就隻有證書,沒有獎牌了。
此時的陸問樵,其實還處於茫然和自我懷疑中,他開始不明白,自己多少年的奮鬥到底是怎麼了,就這麼在這麼一場莫名其妙的比賽中被顧舜華給打敗了。
而就在挫敗和痛苦在他心頭徘徊的時候,他恰好聽到總經理這麼說。
他一怔,突然想起來,自己恰好是一個特級,顧舜華是一個普通二級,這不是正好說他嗎?
他默了好半響,一咬牙,抱著那證書,轉身就要走。
旁邊的嚴川看到他要往大廳外麵走,便趕緊喊住他:“還得和領導拍照呢,集體照!”
然而人家是頭也不回,直接就這麼走了。
總經理一看這,也是明白過來自己剛才說錯話了:“趕緊把他叫過來,這可是人民大會堂,不是他家後灶,這時候不是鬨脾氣的時候,等會合影,那可是國.務.院的領導!”
當下還能怎麼著,趕緊找人去叫,攔住,偏偏這個時候商務部負責人已經開始喊大家過去了,說是要進行合影,第一排是國.務.院同誌,第二排是廚師們,後麵則是商務部同誌、組織人員以及後勤相關工作人員。
顧舜華因為是第三名,和王雲泉以及遼寧大師傅一起被安排在第二排的中間位置,大家抱著自己的獎杯,笑起來,之後“哢嚓”一聲,大家一起留下了曆史的一幕。
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當天的活動結束了,等晚上休息後,第二天還要進行茶話會以及經驗技術分享交流會,不過比賽結束了,反正大家都輕鬆了。
可拍照剛結束,還沒出人民大會堂呢,就有不少人擁簇過來,好多記者要采訪,經過幾天的發酵,特彆是各大媒體的渲染和報道,這次的青年烹飪鑒賞會可以說是中外矚目了,現場除了首都二十多家新聞單位,還有十幾家的駐京記者,所有的話筒全都對準了大家夥。
王雲泉是冠軍,得到的關注自然多,而顧舜華因為是唯一的女廚師,那更是萬眾矚目,不少記者都開始問問題,還有些外國人用半生不熟的中文問,裡麵還夾著一些英文。
顧舜華都有些應接不暇了,畢竟本來就是小人物,真沒見過這種大場麵,但這個時候,少不得說幾句,反正之前準備的套話,就繼續用上,至於再問詳細敏感的,比如對於八大菜係的看法,對於這次八大菜係有些菜係竟然沒能獲獎怎麼看,對於遼寧選手竟然爆了冷門怎麼看,又問顧舜華作為一個二級廚師是怎麼披荊斬棘的。
這些顧舜華自然是一概不答,問急了就說一句我隻會做菜,彆的不懂。
幸好飲食公司的後勤部門全都來了,幫著大家撥開了記者,終於在人群擁簇中上了班車,順利回去了二商局招待所。
招待所裡,錢向黎也回來了,她也興奮得不行了,高興得團團轉,說起來真是幸運,兩個人同住一間宿舍,竟然一個得了亞軍一個得了季軍,大家把獎杯放在一起,怎麼看怎麼喜歡。
後來乾脆請有相機的後勤同誌幫著拍了一張合影,兩張璀璨的笑臉,後麵是好幾個光彩奪目的獎杯!
當天晚上吃飯時候,還看到了好幾樣報紙,連人民日報都提起了這次的烹飪鑒賞會,上麵還刊登了最後的合影照片,大家都找著自己。
“舜華在第二排站著最顯眼了!她個兒高!”
“嚴川你那什麼表情,一點不嚴肅!”
大家說說笑笑,都熱鬨得很,也有沒獲獎的,納悶獎杯什麼樣,於是跑去獲獎同誌屋裡看,又互相留下通訊地址,說以後可以多聯係多切磋。
“咱們都是勤行的,來自五湖四海,以後我們一起切磋,共同進步!”
大家氣氛熱火朝天的,不過陸問樵一直沒出現,不過也就沒人問了,反正合影他都沒參加。
散場的時候,顧舜華聽到飲食公司總經理就有些抱怨,說是陸問樵沒有集體主義精神,不過也就說說,這事兒也沒法,反正說了人家也不聽。
當天興奮得差點沒睡好覺,不過第二天還是早早爬起來,第二天是經驗交流會,領導同誌和大家開茶話會,進行親切洽談。
坐下後,領導先總結了這次烹飪鑒賞會的成果,然後道:“我特意說了,這次我們評分就要匿名,要打破常規,不提什麼菜係不菜係的,就是要百花齊放群雄爭豔,要公平要清淨,要做到不拘一格不受約束,事實上從結果看,這個結果也是很讓人意外嘛。”
大家聽了,多少都有些感觸,確實這次的比賽打破了常規,結果讓人吃驚,有些知名菜係榜上無名,估計飲食業後麵不知道多少變動呢。
領導也表揚了大家的創新,重點提了幾個菜,還特意提了顧舜華的“桃花泛”,說這是以前的宮廷禦膳菜,說封建的糟粕我們必然得批評,但是過去的一些精華我們也要吸收,希望顧舜華繼往開來,在菜式上在繼承傳統的基礎上創新,顧舜華聽得受寵若驚,自然連連點頭。
最後領導同誌還詳細地問了大家的生活,問起大家有什麼困難,說他們是青年的一代,要進行技術創新,要有改革開放的精神等等。