分肉熬豬油(1 / 2)

六十年代巧媳婦 年大 6798 字 8個月前

從末世過來的陳柔聽了也很滿意,不讓她餓肚子,這就是很好聽的情話了。

第二天天還沒亮呢,但是大家就已經都起床了。

陳柔沒過去看殺豬,韓國斌去了,眼看著豬殺了,韓國斌就回家喊媳婦帶上盆了。

“你想吃些啥?”過來分豬肉路上,陳柔就問道。

“你看著要。”韓國斌說道。

陳柔昨晚上早想過了的,她的幾乎可以忽略不計,但照著韓國斌的工分也是可以分一些的。

不過這一次就隻殺了一頭豬,家家戶戶都分不了多少的。

但輪到陳柔的時候,陳柔還是盯準了肥肉,熬油可就靠它了!

肥肉是眼下公認的一等肉,她在那些排在她後頭的人那羨慕嫉妒恨的眼刀子下,毫不客氣要了一塊大肥肉。

也就是後邊還有,要不然人家都不答應她要這麼大一塊。

除了這塊肉,陳柔又要了一點粉腸跟瘦肉,都不多,也就能夠加個菜的分量而已。

倆口子拎著這些東西回家,陳柔就把粉腸留給韓國斌處理了。

她自己拎著這些肉就進了小廚房,看韓國斌在捯飭粉腸,她就從空間裡又給扯了一塊肥肉出來。

她拎回家的這塊肥肉頂了天就半斤,她這會子又給從空間裡給捯飭了半斤出來了。

不敢多弄,怕露餡。

不僅多弄了半斤肥肉,還給多切了一塊瘦肉出來。

村裡也就殺那麼一頭豬,家家戶戶都要分,一家又能分多少?不過秋收很快就要來了,也是聊勝於無。

陳柔拿著缺口的刀切肉,等下次有機會進城把自己收藏的菜刀拿出來用,她收藏留著防身的菜刀,那可是再鋒利不過了。

將鍋燒得旺旺的,也把切成小塊的大肥肉下鍋,那油香味一下就傳出來了。

陳柔就一邊熬豬油一邊給瘦肉撒鹽醃肉了。

哪怕是一斤瘦肉,那其實也是沒多少的,半斤更不用說,不過還是那句話,有總比沒有好。

外邊韓國斌聞著那油香味,清洗粉腸的動作也是不由得加快了幾分。

真的是好久沒有吃上肉了。

“國斌,咱家的粉腸燉鹹菜行不行?”陳柔在廚房裡說道。

韓國斌心情有些蕩漾,他發現他媳婦自從撞了頭想開之後,整個人變得好軟。

比如這會子跟他說話,溫溫柔柔地喊上一聲國斌,叫他能把命給交到她手上去。

“你安排。”韓國斌說道。

陳柔挺滿意的,也就自己安排了,去鹹菜壇裡拿了一顆鹹菜,清洗乾淨後就拿進廚房裡切了。

家裡的用具還是太少了些,鍋碗盆這些個還是要再賣幾個才行,用著也不缺東少西。

這會子還不到六點呢,但是分了肉的家家戶戶都是飄來了那油香味了。

陳柔知道這會子肉少,心裡真是想多弄一些肥肉出來熬油的,機會難得,過了這個村就沒這麼店了,不然隻有她一家傳出那香味,左鄰右舍誰不得上門來問一句啊?

不過到底沒有再多弄肥肉出來,畢竟一斤肥豬肉已經比拿回來的多了一倍了。

瘦肉也是,要是真多拿了韓國斌問起她要怎麼說?

但是顯然她是多慮了,韓國斌就不是會問這些的人。

將粉腸處理好了,他就給拿進來了,陳柔接過來就自己切了,這時候豬油也熬得差不多了,她就給舀到昨天洗趕緊晾乾了的瓦罐裡去。

一斤肥肉熬出來的油也不多,但擱在這會子也不算少了,她原本是要連著豬油渣都一起舀進瓦罐裡的,但是看韓國斌沒走,她就給舀了一塊不小的油渣出來,給吹涼了,然後就送到他嘴邊去。

韓國斌楞了一下,沒想到他媳婦是給他吃的,他看了看自己媳婦兒,因為還有呢,就張嘴吃了油渣。

那簡直是再美味不過了。

“好吃吧。”陳柔看他這樣,就笑了聲。

“媳婦兒,你也吃。”韓國斌雖然麵上沒說什麼,但是心裡真的是老大慰藉了。

哪個漢子不想被自家婆娘疼?他媳婦這麼疼他,他心裡能不高興麼。

“剛吃過了。”陳柔隨口說了聲,就將剩下的都給舀進瓦罐裡了。

真彆說,雖然不多,但是出油高,加上裡邊還有油渣,看著可真不少。

陳柔覺得省著點用,至少用到秋收後殺豬,應該是不難的。

鍋底還很多的油呢,她將粉腸跟鹹菜下鍋,然後就開始往鍋邊貼餅子了。

這一個早上,整個村子都是散發著一股子油香味。

但韓國斌覺得,還是他家的最香。

上一章 書頁/目錄 下一頁