清大後街那邊的店麵地理位置好, 店內空間足夠大,一個上午能賣出兩百塊錢林北亭也是不意外的, 但令他想不到的是市場反應竟然這麼好。
“現在一個廚子飯點兒時間也不夠使呢,我又招了一個女人, 等到飯點時候她也一起煮麵, 而且我準備學你一高那邊的門店, 掛個牌子, 鼓勵學生自己帶飯缸……”郭鬆絮絮叨叨的說著。
林北亭聽下來也沒發現什麼問題, 便鼓勵他兩句,讓他自由發揮。
聽了林北亭的話, 郭鬆也不由得笑起來:“放心,我又不是小學生, 你這樣說感覺我還沒有你大呢。”
說笑兩句, 郭鬆那邊就掛了電話, 幾乎是同時, 祁泰的電話也打了進來。
“我表哥跟你怎麼說?是不是一開嗓子就嗷嗷激動的不行, 說今天上午的營業額多高,今天中午店裡得多少學生擠著去吃飯?”祁泰道。
林北亭微微笑起來, 說:“有, 但是沒你說的那樣誇張。”
祁泰也笑了:“我跟他從小一起長大的, 他剛才給我打電話激動的不要不要的,差點把我耳朵都吵聾了。”
兩人笑了笑,跟著祁泰才恢複正經語氣:“這要是不合作,還不曉得你一高那家門店得多賺錢呢, 一碗麵賣五毛錢,麵條才五分錢,再加上雜七雜八的還有你那醬料,成本估計也就兩毛錢,一天鬆鬆賣出去一千碗,除去人力成本跟房店成本,也能賺三百塊啊。”
林北亭淡笑不語。
祁泰東扯西扯,許久,才跟林北亭說起正題:“一高食堂準備大整頓,怎麼樣?你有想法嗎?”
林北亭眉梢一挑,他倒是沒想到祁泰主動想找自己合作這事兒。
書中是祁泰找了一高門口一家普通的店麵合作,把一高食堂的經營權拿下,做了半年多,才積攢了些原始資本,把生意漸漸往市區發展。
可現在文中男主的事業線全被打亂,前期基本上都圍繞起林北亭一起合作,隻是不清楚以後祁泰生意的發展會怎麼樣。
林北亭收回四散的神思,道:“什麼時候?怎麼整頓法兒?”
祁泰直接道:“約莫也就是這兩周了,首先一高麵對縣城招人接管餐廳,以後一高的餐廳有外界人士獨立運營,但是要受到校內監管,現在聽說是每年要給學校繳納租金,另外學校把餐廳的人員全部遣散,員工也需要獨立尋找。”
這倒是個好消息,餐廳內員工原本就是仗著他們自以為是鐵飯碗,各種不作為,才導致餐廳的飯菜質量差到令人發指。
接管一高餐廳,最讓人費腦筋的便是這些員工的歸處,學校提前處理好,算是幫後繼任者掃清一大障礙。
文中倒是寫了祁泰一路發家的經過,但其中過程卻沒怎麼寫到,林北亭也無從知曉。
林北亭問:“你找我,是準備怎麼個合作法兒?”
“以你兩家店來入股,”祁泰清了清嗓子,繼續說:“你兩家店的小吃都非常受學生的歡迎,串串店也就是距離一高這邊太遠,要不然一高去買的學生鐵定更多。
我想法是,你讓兩家店每天三餐送一部分貨去餐廳,我招人代理在餐廳窗口去賣,然後賣得的錢你七我三。蔥油麵你直接做成一大份,我這邊讓人按重量賣,串串跟關東煮就提前準備炸好、煮熟泡著就行,東西準備好多少的分量,隔天我這邊以七成的價錢還給你返過去。”
林北亭還以為是他希望店裡的員工去窗口賣東西,沒想到他是準備代理來著,這個也好,方便。
等於說是林北亭這邊讓了三分純利潤,他那邊幫著賣貨,這邊隻需要提前準備就是。
“可以。”林北亭道:“那一高那邊的餐廳什麼時候轉型完畢?”
說到這裡,祁泰也無奈了,他道:“機關單位一向辦事效率很低的,我估摸著餐廳最快也得二十天。”
林北亭“嗯”的一聲,又跟祁泰客套兩句,然後掛斷電話。
二十天,也就是一高門口的蔥油麵每天營業額在八百元,也就隻剩下往後的二十天左右了,等到一高餐廳轉型完畢,肯定到時候還要封校。
那個時候麵館的營業額肯定還恢複之前,錢小潔主持封校的那段時間的營業額,不過好在一點是要是跟祁泰一起合作下來,肯定還會在一高那邊供貨上有所補償。
祁泰既然跟他有打電話說合作的事情,那肯定也要跟縣城裡其他一些小吃生意做的好的再私下接觸。