把郭鬆從教室裡拉出來,外麵太陽就漸漸有點兒歪了,仨人坐上祁榮的車,他扭過來衝後排坐著的林北亭問:
“小兄弟,我看你也不是那種忒講究的人,要不咱們就不吃啥玩意高檔酒店了,去城西吃燒烤吧?咱們點上個二百根羊肉串,嘿,我跟你講,城西有家烤羊肉的真不錯,本地山羊肉呢,還用的是沒開葷的小母羊,嘖,又貴又好吃。”
郭鬆懷疑,道:“我知道那家,在清河市火的很呢,現在都還得預定著吃,你預定了沒?還二百串,吹牛的吧!”
祁榮嘻笑,道:“我跟那小販兒之前認識,那小子賊著呢,前一天準備後一天的肉,中間隔一天呢,你說要是真想吃,咱們能吃著不?!”
郭鬆“噫”了一聲,道:“榮哥你也停賊的啊。”
“去去去!”祁榮擺手,發動汽車。
路上,郭鬆跟林北亭講了那家烤羊肉串在城裡的口碑,說的林北亭都好奇了,得多好吃啊,全城人都知道他們家老字號的。
等真正到了地方,林北亭才能真切的觀察這家老店。
說是老店也不恰當,他們沒什麼門麵,就是推個小車子,林北亭他們來的早,遇上攤家剛出攤的時候,桃紅色的塑料桌椅,再加上不鏽鋼的嚴重變形的餐盤,還有油膩膩的推車。
彆的不說,光是他們家燒烤的鐵架子上的油漬,平常人用鏟刀都刮不下來——妥妥的老店啊!
祁榮笑嘻嘻的幫店家把攤子支起來,又軟磨硬泡的還真討來了羊肉串,不過隻有一百支。
雖說是一百支,但價錢還真不便宜,在這個羊肉串普遍兩塊錢的年代,這兒的羊肉串竟然買到了三塊五毛錢!
祁榮幫著店家收拾妥當,又自個兒搬了一件兒啤酒過來,衝林北亭道:“他們家的羊肉不便宜,這麼吃上一桌也差不多等於在酒店裡吃了。”
店家燒烤動作很快,一會兒攤子那邊就飄過來羊肉的芬芳,有羊肉特有的淡淡膻氣,但不濃烈,也不讓人反感,尤其是油脂被烤出來的那味道,竟還真有點讓人欲罷不能、口水直流。
林北亭好奇的瞅過去,隻見攤主手上動作節奏感很強,翻麵兒、撒鹽,翻麵兒、撒孜然,猛火之下,羊肉串竟然完全沐浴其中,隻見橙紅色的火焰裡一大把肉在上下翻騰。
“平常的都是碳烤,他們家這可是真的明火快烤,沒見過吧?”郭鬆口水都要流出來了,還跟林北亭顯擺。
林北亭確實對這家燒烤攤起了好奇心,祁榮見他感興趣,便細細的說起來:
“彆看這攤子上就他跟他婆娘倆人在照看著,實際背後裡有三代人呢。老漢常年在山上放羊,自家養的山羊自家拿來賣燒烤,他們小的還在上初中,但每天放學回來做完作業就坐在家裡穿串串,就這麼一個小小攤子,供他們家在城裡買了兩套房啦!”
說話時,攤主婆娘便端著一盤羊肉串,道:“剛生火,烤的慢些,你們先吃著,剩下的他還在烤呢。”
祁榮率先抽出一根鐵簽字,吃上。
不鏽鋼破盤子裡的羊肉上,還在滋滋冒煙氣,略略有些糊了的孜然粒上浸滿了油光。
攤主婆娘上了串,也沒直接走,問道:“你們來喝酒啊,要來點兒下酒菜不?”
祁榮爽快的道:“上,有啥上啥!”
攤主婆娘笑笑,道:“你們就仨人麼?小菜全上,你們哪兒有肚子吃羊肉啊,我看著每樣給你們拚點成不?”
“成!”祁榮吃上羊肉串,性子才算是真的放開。
林北亭正吃著羊肉串呢,沒想到他們家的羊肉確實烤的不錯,其實沒多少鹽,最多的調料也不過孜然,這點兒調味料當然掩蓋不住羊肉本身的膻氣,但他們這兒的羊確實不錯,肉質特彆嫩,猛火旺烤之下肉汁全部被鎖在裡麵,吃著香的很,那麼點兒些許的膻氣竟然也平添幾分風味。
祁榮快速擼了幾根,結了饞,才又跟林北亭講起這家人的事跡。
祁榮上學時候就不是個好學生,天天沒事兒就逃課到處亂逛著玩,他們家也不缺錢,祁榮閒著沒事就來這家吃羊肉串,再加上那時候這家攤子羊肉串貴還特彆好吃,霸占整條巷子最優質的顧客,自然惹的同行妒忌。
當時祁榮少年心性,替這家攤子出了幾次頭,這才有了交情。
林北亭恍然,難怪郭鬆說得預定,但祁榮卻一點兒都不擔心,隨來隨吃。
“這兩年到處嚴打,你們家的生意好做多了吧?”祁榮笑嗬嗬的。
攤主婆娘端著涼菜過來,也應著笑,道:“確實挺好,不過我們也就再做這麼兩年,家裡老人年紀大啦,也快要乾不動了,我們家倆小的一個快上高中,一個快上初中,我們兩口子在乾兩年把買鋪子的錢還了,就也準備不乾啦!”
祁榮夾小菜的一次性筷子在半空中停了一會兒,他望著漸漸黑下來的天,道:“不知不覺就過去了五六年啦,時間啊時間,都去哪兒了?”
作者有話要說:新年快樂!
希望各位小天使們新的一年裡開開心心,順順利利,愛你們!網,網,,...: