蘇茴把豆角起鍋, 然後把泡發的木耳和油渣一起爆炒,油花滋滋的在冒, 引動人的食欲。
在這香味中,張衛國蹲在灶台前專心致誌的看火, 他現在需要靜靜,好好想一想, 以前在他不知道的時候,到底發生了多少他不知道的事情。
好想知道啊,可是媽媽說:“自己想, 想明白了再告訴你。”
他想明白了還用媽媽告訴嗎?他對著紅彤彤的火焰歎了口氣。
他知道媽媽做的醬一直很好吃, 而且媽媽打獵有一手,摘草藥也有一手,那些比較珍貴的草藥,大都是媽媽采回來的,他跟去根本沒遇到多少, 大部分都是很常見的, 價格低還不一定收購, 而打獵的話, 他問過他叔,還有他大伯, 以及其他人,暗暗對比過,就他媽媽收獲的頻率,比他們高出一大截, 這還是明麵上的,暗地裡的呢?
他媽在他不知道的地方到底做了多少事啊?
之前他沒有說,肯定是因為他還年紀太小了,現在他上初中了,小學畢業,這也意味著是個大人了吧,所以他才跟自己說?
不不不。
他用手托著下巴,盯著火焰失神。
他上初中也有一段時間了,媽媽都沒有露過口風,這次會跟他說,是因為他提起了黑市,媽媽才說的。
要靠他自己發現嗎?
他還有什麼沒有發現的呢?
隻要他發現了,媽媽就不會瞞他,他沒有發現的話,媽媽就不會告訴他,是這個意思吧?
是怕他衝動,怕他不知情的情況下做出什麼不好的事情來?歸根結底,還是不夠敏銳,或許也有部分原因是這是自己的親人,不會追根究底?
在他思考人生大事的時候,蘇茴已經把今天的晚飯做好了。
張安國,張衛國,張定國他們三個先後嘻嘻哈哈的回來。
他們一起去溪裡麵摸螃蟹去了,他們這裡的溪邊、池塘邊有一種本地的小青蟹,個頭不大,最大的也就嬰兒拳頭大小,沒什麼肉,還凶,會夾人,大部分小孩去抓它都是為了玩,不是為了吃,但是在一次媽媽蒸了一次蟹給他們吃之後,他們就愛上了這種凶巴巴的食物,雖然殼子很硬,肉很少,但是真的很鮮甜!滋味太好了,他們很願意辛苦一點,小心一點去抓它們來滿足自己的口腹之欲。
這東西因為沒有被人類列入食譜中,也就一些小孩會抓來玩,所以他們這裡的螃蟹還算得上個頭大,他們抓回了滿滿一桶,不過把水晃蕩一下就能看見,底部的根本不是螃蟹,而是河蚌,還有一些個頭不小的石螺。
河蚌、石螺去掉泥沙,加上辣椒、薄荷等等爆炒,又是一道美味。
這些螃蟹會爬出來,他們換了一個桶,倒入水,然後蓋上一個篩子,有透氣的孔,最後再壓上一塊石頭,這樣就能阻止它們“越獄”離開了。
張保國回過神來,提醒他們:“把之前的蚌跟這個分開放。”
之前抓到的那些可以吃了,現在剛摸上來的怎麼說也要泡個兩天才能吐乾淨泥沙。
蘇茴看了一下數量:“明天收拾一些拿去給你們爺爺家,還有你們外婆家。”
張衛國看了下,也覺得可行:“好啊。”一下子吃不完,那就送一些給他爺爺和外公外婆吧。
張安國想了起來:“媽媽,外婆說還有辣椒的話給她拿一些。”
蘇茴嗯了一聲:“你明天摘一些帶過去。”
院子邊上種了三棵辣度驚人的小辣椒,他們這個地方沒有吃辣的傳統,很多人吃不了辣,一邊吃,一邊掉眼淚,吃過一次之後,有的人會敬謝不敏,再也不吃,有的人一邊辣的吸氣,一邊快樂著。
蘇淺明和田思怡兩口子都挺喜歡的,兩個孫子也喜歡,不過他們自己種了一棵,辣度不夠。
明明也是女兒那拿來的種子,種出來之後卻好像不是一個品種。
之前跑腿都是張保國居多,現在他就早上和傍晚之後在家,要跑腿的活由他弟弟代替。
張衛國:“明天我去爺爺那邊,正好可以看看小堂弟。”他還是那麼喜歡自己吧。
張安國和張定國對視一眼:“我們去外公外婆那裡。”
今天的晚飯一個炒豆角,一個油渣炒木耳,一個涼拌豆皮,還有一個海帶黃豆湯。
油不計算在內的話,算得上葷菜的就是木耳裡麵的油渣,蘇茴是數著放的,每人兩顆,香噴噴,油渣這東西,他們百吃不膩。
張衛國看到了廚房角落泡著的東西。
“媽媽,明天做什麼吃的?”
“做綠豆團子。”
用糯米做的綠豆團子,小小一個,軟軟糯糯,又帶著綠豆的清香,張衛國一口氣能吃五個。
張安國和張定國就不一樣了,他們一口氣能吃十個!
吃完了晚飯,蘇茴拿出了一個水果罐頭。
這時候的水果罐頭價格都比較貴,不論裡麵是什麼水果,一個至少也要一塊多,對於普通家庭來說,絕對是奢侈品。
他們這裡的供銷社水果罐頭的種類也不多,最常見的就是橘子、梨、荔枝、芒果。
荔枝和芒果都是南方的水果,但是北方的橘子和梨是他們這邊沒有的。
這次蘇茴拿出來的,是這類根本沒有賣的草莓罐頭。
她自製的。
對於草莓罐頭,四兄弟都表達了自己的喜愛,但是雙胞胎兄弟表現的喜愛,更加明顯。
媽媽在房間裡也用木盒子種了一些草莓,但是做成水果罐頭的草莓,跟直接生吃的草莓,是另一種滋味,直接摘下來的是酸酸甜甜,做成了水果罐頭之後,因為放了糖的緣故,就隻剩下半分的酸,九分五的甜。
這個滋味,雙胞胎無法抵抗。
草莓罐頭出現,四個人的眼睛都亮亮的,然後每人就平分了平分了這一瓶罐頭。
甜的,好吃!
舀了甜甜的果汁放進嘴裡,張保國突然想到一點,這些水果罐頭,真的是爸爸在部隊裡的戰友寄過來的嗎?